"유산균음료시장" 검색결과 541-560 / 579건

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  디지털 사회의 소비자 트렌드의 변화

  특히 두부, 무공해 채소 등 친환경적인 제품을 생산하는 풀무원, 고품질 식품제조 및 건강식을 내놓은 CJ, 유산균 관련 제품을 생산하는 쎌바이오텍 등의 웰빙 산업 추진이 활발하다.최근 ... 반면 커피음료, 탄산음료 등 웰빙에 역행하는 상품은 판매가 부진하다.밥에 섞어 먹는 잡곡류의 매출은 전년대비 250% 가까이 증가했으며 유기농 채소의 매출도 30% 가까이 늘었다. ... 가치를 추구하며 앞으로도 시장의 질적 성장이 이루어 질 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.03

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  [식품미생물] 식품공장의 미생물 관리

  이용일반적으로 pasteurization이라고 하는 ①의 LTLT법은, 병원 미생물은 사멸되지만, 유용한 유산균은 많이 잔류하며, 풍미와 영양적 손실이 적 다.2) 식품 공장에서의 ... 이러한 식료 가 식품가공의 재료 혹은 소비자가 그것을 식료로 이용하기까지의 여러 처리 과정에서 오염되는 것에 특히 주의할 필요가 있다.그러나, 지금까지 어패류처리를 행하는 어항, 어시장 ... 식육제품제조공장, 어육제품제조공장, 유제품류제조공장, 청량 음료수 제조공장, 과자류제조공장, 간장 또는 된장제조공장, 주류제조공장, 드레싱류 제조공장, 두부제조공장, 식용기름제조공장

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.19

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  [식품영양] 기능성식품

  관련된 성분으로 공인된 것들:식이성 섬유 , 올리고당, 당알콜류 , peptides 나 단백질 , 배당체류, 알콜류 , isoprenoids 와 비타민류 , cholines , 유산균 ... 식이성 섬유가 상업적으로 성공한 첫번째 기능성 성분인데 이는 이것을 많이 함유한 음료에 대한 폭발적 인기와 더불어 80년대 말 일본과 전세계 기능성 식품시장을 석권한 선두주자가 된다 ... 설탕에 비해 적은 대사에너지를 생산하고, 소장에서 단당류로 분해가 일어나지 않으므로 혈당농도 및 pancreas(췌장)로부터 인슐린을 분비하는데 영향을 미치지 않는다.올리고당은 장내균총

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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  [식품영양] 콩가공식품의 새로운 방향

  대덕밸리내 벤처기업 바이오리더스(대표이사 성문희)는 최근 청국장에서 추출한 바실러스균과 유산균주로부터 산업용 단백질과 효소를 양산하는 시스템을 개발했다. ... Erickson Dairy사의 유통망 내에 있는 모든 식료품점에서 구입할 수가 있다.④콩과 요쿠르트의 만남-소이거트100% 순수 콩을 발효시켜 만든 소이거트는 ml당 40억마리 이상의 유산균과 ... ‘851균’을 콩에 배양, 발효시킨 천연단백질 단세포 건강음료 851은 양 박사가 1985년 1월에 제품을 개발한데서 비롯된 이름이다.이후 이 제품은 지금까지 중국 내는 물론 영국과

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.21

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  관여도

  특히, 요구르트의 기능성을 중 시하고 한국인에게 맞는 유산균임을 강조하여 차별화를 시도했다..포카리스웨트 (잡지)포카리스웨트 역시 음료로 먼저 기능성 음료임을 강조한다. ... 관 여 도● 저관여 의 고관여 화.메치니코프 (잡지,TV)음료시장은 경쟁이 치열한 시장으로, 음료라는 특성상 일종의 기호품으로 구분된다. ... 그 다음장에서 는 색소는 버리자 는 카피로 기존 색소음료에 대한 비교광고를 도입하여 저관여적인 요소를 고관여적인 부분으로 이동시키고자 했다..게토레이 (TV)게토레이의 이 광고는 은연중에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.21

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  [기능성당류] 기능성당류생성및이용전망

  키토산과 같이 항균작용,항암작용,면역강화기능,유산균 증진작용 등 키토산과 비슷한 기능을 가지고 있다.키틴, 키토산, 키토올리고당의 제조공정게껍데기함유물질 : 키틴(20-30%), 탄산칼슘 ... 효소당화 반응액 중에는 자일로스 2분자의 자일로바이오스(Xylobiose)가 주로 들어 있으며 이외에 단당류인 자일로스와 , 자일로0M/T 규모의 시장을 형성하고 있고 세계시장은 연간 ... 효소사용없이 유청으로부터 얻기 때문에 생산비가 많이 드나 청량감이 있고 내열, 내산성이 높은 가공상 이점이 있어 음료제조에 많이 이용되고 있다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.16

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  유기산

  그러므로 김치숙성에 관여하는 미생물은 주로 혐기성균이며, 그 중에서도 유산균의 역활이 역활이 큰것을 알 수 있다. ... 향후 구연산 사용범위는 점차 확대되지만 소비자의 기호가 건강지향화, 고급화되어 천연음료나 전통음료를 선호하는 추세를 보이고 있고, 저가 중국산 보다는 입자상태가 균일하고 고품질로 평가받고 ... Streptococcus faecalis 중기의 Pediococcus oervisiae가 번식하며 유산이 0.2%내외가 되면 호기성 세균 의 생육은 저해되고 중기 이후로 Lactobacillus

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.03

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  [마케팅관리] 마케팅 4P관점에서 분석한 아침햇살

  유산균 음료도 기능성 음료의 중요 분야다. ... 아침 햇살은 그 동안 시도되지 않았던 곡물음료라는 새로운 시장을 만들고 틈새시장을 개척함으로써 큰 성공을 거두었다. ... 롯데 칠성이나 해태음료 같은 업체는 비록 후발주자이기는 하지만, 기존의 음료시장을 장악하고 있던 업체로 기존의 유통망을 잘 갖추고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.29

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  [창업과 사업계획] 레드망고 창업하기

  조직 구성 및 제품 특성{사 장물류PART홍보PART개발PART지원PART·소프트 아이스크림의 맛과 형태 비슷함·저지방 / 저칼로리 미용 다이어트 식품·장에 좋은 유산균 함유로 웰빙에 ... 웰빙에서 파생된 신조어인 웰빙족은 고기 대신 생선과 유기농 식품을 먹고, 화학조미료와 탄산음료를 꺼린다. 값비싼 레스토랑 식사 대신 가정에서 만든 슬로푸드를 선호한다. ... -위협 (Threat)1 요구르트 전문점 성공 시 비슷한 업종 사업의 가능성이 존재한다.2 홍보가 미흡하고 기존에 있던 아이스크림 시장에서의 인지도가 부족하기 때문에자리 매김 어려움

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.13

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  [식품] 건강보조식품의 실태와 문제

  최근에는 제대로 임상실험을 거치지 않은 채 미국시장에서 퇴출 된 제품이 인터넷을 통해 버젓이 국내시장에 들어오기도 한다. ... (나명옥기자 myungok@foodnews.co.kr)연번업종업소명소재지위반내용관련볍령비고1먹는 샘물 제조업태백 산수 음료강원도 홍천군 화촌면 굴운리 154자사 "인터넷홈페이지"에 ... 만일 임신부가 막힌 호흡기를 뚫고 박하향을 즐기기 위해 페니로열차를 마셨다면 유산이라되지만 아스피린에 대한 경고- 치명적인 레이 증후군(Reye’s syndrome:어린이 뇌장애)으로

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.09

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  기능성식품

  장속에 균이 없는 무균상태가 이상적이지만 실제로는 장속에 균이 살 수밖에 없으므로 유해균이 장에 살기보다는 유익균인 유산균이 장속에 삶으로써 세균총의 균형을 맞추어서 인체에 이로운 ... 판매방식도 보다 과학화되고 있는 것으로 나타났다.특히 기능성물, 아미노산이나 일부 비타민의 증가, 단백질 분해 등에 의한 소화흡수의 개선, 풍미 개량에 의한 식욕 증진 등이 있다.즉 유산균의 ... (식품음료신문 2001/02/15)세계 기능성식품 시장현황과 전망 (3)기능성물질 다양화되고 시장 급팽창, 소비자 욕구 반영 신제품 잇따라 등장생체리듬 조절과 생체방어 역할을 하는

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.06.03

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  롯데칠성(주) 경쟁분석

  )-참두유,베지밀,삼육두유| +- 조제두유음료(대두고형분 4%이상)+- 유산균음료+- 혼합음료 -+- 혼합음료+- 착향음료(음용수에 당류와 첨가물만 가한 것)5 제품의 특성음료의 소비량에 ... 장래상2000년대 음료시장을 선도하는 민족음료 메이커2. 공동목표- 국민보건 증진3. ... 지향하기 위한 수출 및 해외투자 병행Ⅱ 음료시장 개괄1.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.23 | 수정일 2017.03.10

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  [식품공학] 제품개발론 레포트-JEWN KOREA

  상품화된 음료수는 마심으로써 청량감을 갖게 하는 음료의 총칭이라고 할 수 있으며 유, 혹은 유제품, 유산균음료를 내용물이 유출되지 않도록 용기에 넣어 그대로 판매하는 것이 있다. ... 국내 및 국외시장 특성 및 분석지구상에는 여러 가지 종류의 음료가 있다. 세분하여 보면 그 종류는 무수하게 많은 것이다. ... 그러나 서양인들은 음료의 개념이 우리와 다르다 물론 음료라는 카테고리에서 알콜성, 비알콜성음료로 구분은 하지만 마시는 것을 통칭음료라 하며 어떤 의미에서는 알콜성 음료가 더 짙게 표현되기도

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.19

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  [마케팅전략] 파리바게뜨의 마케팅 전략

  국내 유일의 국제규격(CODEX)에 맞는 100% 순우유 생크림케익을 개발, 또 한차례 기술력을 인정받았으며, 스푼이 내장된 1인용 스트리트케익 얌케익, 차세대 무스, 치즈케익, 유산균 ... 크라운베이커리는 뚜레쥬르의 틈새시장 공략을 본받아 역시 새로운 시장에 파고 들어야 할 것이다.3) 마케팅 믹스(Marketing Mix)3.1. ... 또한 뚜레쥬르는 까페로서의 기능도 더해져 음료의 다양화와 아이스크림 등, 여러가지 제품을 추가하여 선택의 폭을 넓히고 새로운 빵과 케익을 개발하는 데에도 주력을 다하고있다.3.2.

  리포트 | 44페이지 | 5,500원 | 등록일 2004.05.31

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  [광고와 홍보/ 마케팅] 2003년 김치냉장고 하우젠 마케팅 전략

  (ex: HAUZEN - 맞춤 숙성 김장독 맛 지킴이딤채 유산균 성장 제어 시스템)현 시점에서 브랜드 파워의 차이가 중요 !기능의 비차별화로 인한 디자인에 승부수 ! ... 향상에 의한 ‘4계절’상품화 가능(ex: 음료,곡식,생선,육류)(예상)자료 참고: www.digitaltimes.co.kr맛있는 생활을 디자인 합니다.ㅇㅇㅇ..PAGE:7- 시장 상황분석 ... (시장의 성숙기 새로운 시장개척 필요)매년 35만쌍 결혼현재 혼수 필수품이 된 김치냉장고(매년 약 150만대의 판매량 중 약1/5 소화 가능한 시장)만25~30세 초반의 예비신부맛있는

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.10

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  [건강기능식품] 건강기능식품 관리현황과 주요정책과제

  이러한 유용성표시는 유산균발효유가 발효유류9)로 분류되어 유용성표시 대상 식품군에 해당되지 아니하므로, 현행 축산물가공처리법상 위법이다. ... 않고 있어 소비자의 피해가 우려된다.기능성식품에 대한 제도를 처음으로 도입한 일본의 경우, 우리 나라의 건강보조식품에 해당하는 식품에 대해서는 별도의 규정을 두지 않고 있지만, 유산균발효유와 ... 숙취해소라는 유용성을 표시 · 광고한 상품명이 『여명808』인 음료제품7)과 관련하여, 헌법재판소8)는 '숙취해소'라는 표시는 특정 질병의 치료 · 예방 등을 직접적이고 주된 목적으로

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07

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  [식품영양] 기능성 식품

  ▲한경 소비자 大賞 (下)] 현대약품 '헬씨올리고'..腸에 좋은 유산균-한국일보(2001년 12월 26일 수)에서-잦은 외식과 인스턴트 식품을 즐기는 현대인들.여기에 스트레스까지 겹쳐 ... 대량생산한다.이러한 올리고당의 생리적 효과를 이용한 식품들의 예를 신문기사를 통해 살펴보았다.다음은 여러 신문기사에 소개된 올리고당을 이용한 식품을 만든 기사의 예들이다.▲ [식음료 ... 주류를 혼합간장에서 고급간장인 자연숙성 양조간장 시장으로 바꿔나가고 있다.대상은 햇살담은 소스간장,햇살담은 국간장 등 햇살담은 브랜드로 간장시장의 프리미엄화에 앞장서고 있다는 평가다.샘표식품은

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.04

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  [경영] 수요예측 (Demand Forecasting)

  업체 선정 1994. 2 진로 종합식품 유가공 부문 인수(논산공장) 1995. 5 논산공장 증설 완료 1996. 10 화학조미료가 없는 새로운 라면 '뉴맨' 발매 1997. 4 유산균을 ... 정성적 예측기법의 판매망활용예측법과 시장조사법을 통한 장기계획 수립2. ... , 제빵, 제과 경기도 남양주시 도농동 논산공장 : 아이스크림, 유음료 충남 논산시 가야곡면 야촌리 김해공장 : 아이스크림, 유음료 경남 김해시 한림면 병동리 광주공장 : 라면, 스낵

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.15

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  [유통전략] 국내 음료 시장

  두유시장이 급 성장하여 많은 관심을 불러일으키면서 매스컴의 각광을 받는등 호황을 누렸으나 85년에 들어서면서 갑자기 마이너스 성장을 하면서 업계를 곤혹스럽게 만들기도 했다 그 당시 유산균음료의 ... 만이 신장하였으나 전체 과실음료시장에 영향을 미칠 정도는 못되었다. ... 천연과즙, 과립음료 뿐만이 아니라 과실음료시장의 성정을 주도하던 퓨레음료도 급격히 쇠퇴기에 접어들면서 희석과즙 역시 큰 폭의 감소를 초래하였고 단지 천연과즙의 대체 성격인 과즙음료

  리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.24

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  종가집 김치의 유통전략

  공식 납품세계 일류화 상품 선정 (통산사업부)한국 전통 식품 선정전통 식품 품질 인증 획득1997 김치 대축제 식품 부분 KS대상 (농림부)김치 유통기간 연장 검토 : 박테리오신 유산균 ... 당시 오비맥주 주식회사, 두산음료 주식회사(과거 코카콜라 생산)가 생산해 오던 맥주, 음료수 등은 냉장보관을 필요로 한다는 점에서 김치와 공통점을 갖고 있었기 때문에 이에 관련된 유통 ... 김치에 익숙한 일본뿐만 아니라 김치에 익숙하지 않은 미국, 유럽 등지로도 유통 시장을 넓혀가는 중이다.88년 일본 시장에 첫선을 보인이래 신제품 개발, 채널 다변화, 수출 시장 다변화

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.03

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