"지역별김치" 검색결과 421-440 / 8,996건

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  [급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

  ‘14년 5. 25~27 인천지역 10개 초?중?고에서 동시다발적으로 식중독 1,163명 발생? 학생, 보존식(김치)에서 병원성 대장균 검출? ... 공통으로 공급받은 열무김치가 원인예방법 ☞ ? 김치는 충분히 숙성(pH 4.5 이하) 시키거나 가열하여 볶아서 사용? ... 발열여부구토복통설사특징살모넬라60℃30분10~24반드시발열가벼움매우강함심함식육 및 가공품달걀장염비브리오60℃30분14~20발열하는경우 많음가벼움강함심함상복부의격통해산어패류(6～10월)오이지, 물김치황색포도상구균62

  리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

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  한일 음식문화 비교

  음식문화한국은 대륙과 해양의 양면으로 문화를 접촉할 위치에 있고, 사계절의 변화를 위시하여 대륙성 기후와 해양성 기후의 양면성이 공존되어 있으며, 지세와 지형, 해류와 해안의 상황이 계절과 지역에 ... 그래서 한국을 대표하는 김치는 저장관리가 어렵기 때문에 여러 종류의 채소를 소금에 절여 발효시켜 만든 음식인 김치가 한국의 대표하는 음식이 되었다. ... 한국음식은 주식과 부식의 구분이 명확해, 밥을 중심으로 국이나 찌개 및 김치 외에 채소, 육류들로 조리법을 달리한 여러 가지 반찬을 먹는 것이 가장 일반적이며, 김치, 장, 젓갈은

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2022.04.15

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  지역사회간호학 가족간호사례 A+보장! 진단 개수 많음

  노인우울검사 결과 경증 우울상태임지역사회 지지체계 부족?보건소 방문간호 외에 다른 건강 관련 프로그램에는 참여하지 않음?지역사회 자원에 대한 정보를 얻기 어려움.? ... 하루에 두 끼 정도 식사 하는데 반찬은 된장, 김치, 젓갈류를 좋아함?김씨는 관절염으로 거동이 불편하여 운동이 부족함?아들과 김씨는 여가활동을 하지 않음? ... 하루에 두 끼 정도 식사 하는데 반찬은 된장, 김치, 젓갈류를 좋아함?김씨는 신장 150cm, 체중은 62.5kg로 비만임?고혈압 가족력?낮은 건강관리?부적절한 영양관리?

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.16

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  고추의 역사, KBS 역사 스페셜을 보고

  그래서 고추는 방부제 역할을 하며 김치에 들어간다. ... 고추가 주가 된 김치는 고추가 흔해지고 가격이 싸지면서 해방 이후에 등장하기도 한다. ... 고추의 생산량이 늘면서 전라도 지역을 중심으로 고춧가루가 많이 들어간 음식이 생겨났다. 그리고 이 음식이 전국적으로 전파되면서 매운맛에 대한 선호도가 점차 강해졌다는 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.29

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  지역사회간호-아동학대문제

  지난해 11월에는 턱없이 적은 양의 김치와 불고기 반찬과 밥만 있는 인천의 한 어린이집 식판 사진에 많은 사람이 공분했다.많은 보육교사들은 ‘빙산의 일각’이라고 말한다.청주에서 12년째 ... 어린이집의 자율성과 투명성 확보를 위해 구성되는 운영위원회도 보육교사와 학부모 대표, 지역사회 인사 등으로 구성된다. ... 하지만 지역 인사는 대부분 원장 측근으로 채워지는 것으로 전해진다. 학부모 대표도 아이가 피해를 볼 수 있어 문제 제기가 쉽지 않다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2021.03.15

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  방송통신대학교 1학년 2학기 식생활과 문화 중간과제물 생활과학과 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을

  농업기술과 저장법의 발달로 과일을 계절과 상관없이 섭취 할 수 있고 포장기술과 조리기기의 발전으로 레또르트 식품을 비롯한 즉석조리제품을 식품유통의 발달로 시간과 공간에 구애받지 않고 지역 ... 배추 2~3장 사이에 양념소를 얹어 남쪽지방 김치처럼 맵고 짜지 않는 것이 특징이고 색깔도 분홍빛이 감도는 김치로 보인다. ... 함지박에 펌프질을 하여 시원한 물을 받고 그 속에 김치통을 담갔다.

  방송통신대 | 4페이지 | 8,500원 | 등록일 2020.12.20

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  사회복지사의 고유업무에 대하여 구체적인 예를 들어 논의하시오

  청소년공부방 운영, 방학 중 급식지원, 도시락 배달, 푸드뱅크마켓 운영, 밑반찬배달, 이동목욕차량 운영, 주거환경개선사업, 주민조직화사업, 위기가정사례관리, 이웃돕기 바자회, 김장김치 ... 그리고 사회복지사의 주요 업무인 사례관리, 상담, 프로그램 개발·평가, 지역사회조직화, 자원개발 및 연계, 모금활동 등에 관해서 알아본다. ... 첫째, 지역사회 및 주민들의 복지욕구와 문제를 파악하고 이를 해결하기 위한 방안을 마련한다. 둘째, 재정지원 서비스 자원봉사 후원금품 모집 활동을 수행한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  [수업지도안] 사회, 문화의 획일화와 융합

  지역 고유문화와 전파된 문화가 결합하여 새롭게 탄생한 문화 융합의 사례들을 조사하여 발표하게 한다.? ... 생각 열기: 김치를 통해 문화가 융합된 사례를 생각하게 한다.교과서 18쪽 생각 열기전개문답 학습탐구 학습발표 학습? 문화의 세계화가 이루어지는 과정에 대해 생각하게 한다.?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01

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  한국의 의식주문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의

  주식은 쌀 뿐만 아니라 여러 잡곡이 들어간 잡곡밥을 기본으로 하고, 부식은 김치와 장류, 국이나 찌개를 기본으로 하여 생활수준이나 지역에 따라 채소류, 육류, 어패류, 해조류 등을 ... 한반도는 대륙성 기후와 해양성기후가 동시에 공존하고, 또 지역마다 기후도 틀려 날씨나 위치에 따라 한옥의 건축방식이 다르다. ... 일반적인 한국의 정식은 밥, 국, 김치를 기본으로 함께 나오는 많은 반찬들로 구성되어 있다.한국 음식은 일반적으로 재료에 간장, 고추장, 된장과 같은 발효를 시킨 장과 참기름, 소금

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.07

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  (2022년 방송통신대 생애주기영양학 기말과제물)2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75미만이면서 칼슘 철 비타민 A 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율을 제시하고

  먼저 전통발효음식인 김치는 높은 염분을 함유하고 있고, 식사 시 김치는 거의 빠지지 않기 때문에 자연스럽게 나트륨 섭취가 많아지게 된다. ... 지중해 식단은 풍부한 과일과 채소, 콩, 생선, 올리브유, 적포도주 등으로 구성되어 있다.우리나라의 장수 지역에서도 영양적 균형도가 매우 높고 열량은 권장량의 81% 정도 되며, 하루 ... 따라서 김치에 무나 당근 등을 넣어 덜 짜게 하거나 저염 소금을 활용해 배추를 절여 주면 좋다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.24

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  지역복지 네트워크의 개념과 필요성을 설명한 후 상호 윈-윈 할 수 있는 방안을 제시하시오

  간혹, 복지관에서 행하는 김치 나눔 행사는 대기업이나 중소기업이 후원해주는 후원금으로 재료를 준비해서 민간 차원에서 자원봉사자들인 주부를 동원해 김치를 만들게 하여 자원봉사자들인 청소년들이 ... 서론, 지역복지 네트워크의 개념과 필요성 설명Ⅱ. 본론, 지역복지 네트워크에서 상호 윈-윈 방안 설명Ⅲ. 결론, 요약 및 자신의 의견 기술Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 본론, 지역복지 네트워크에서 상호 윈-윈 방안 설명한편, 이런 지역복지 네트워크 구축에 있어서, 서로 윈-윈 하는 경우를 제법 볼 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.18

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  한국의 식생활과 문화

  만든 엿, 술, 장 등도 다양하게 발달* 최초로 이용한 곡물 음식의 형태는 죽* 주식과 부식의 구분이 뚜렷하다는 것도 특징(2) 발효식품의 발달* 간장, 된장, 고추장 등의 장류, 김치 ... 식초 등의 발효 식품이 일찍부터 개발됨* 콩으로 만든 장류, 어패류의 알, 내장, 몸체를 소금에 절여 발효시킨 젓갈류는쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람에게는 중요한 단백질 급원* 김치류는 ... 절사음식1) 상차림의 종류(1) 반상차림* 전통적으로 독상이 기본이고 반상은 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩으로 구분* 첩 - 쟁첩(뚜껑 있는 반찬 그릇)에 담는 반찬 수(밥, 국, 김치

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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  새우젓 제조 예비레포트 A+

  특유한 맛과 향기성분을 부여하는 부원료로 사용- 서해안 지역에서 주로 많이 생산되며, 숙성된 새우젓은 고기맛의 구수한 맛과 달콤한 맛을 가지고 있음- 담근 시기에 따라 새우의 생김새와 ... 공정- 원료새우 → 선별 → 세척(3% 소금물 사용) → 수절 → 염지(원료량의 35 ～40%) → 용기담기→ 숙성·발효(18±2℃, 120～150일)단계로 이루어짐- 원료 및 지역에 ... 아미노산까지 분해되는 동시에 특유한 점조성을 띠고 촉감이 좋게 되어 독특한 풍미를 냄- 비타민 B₁ · B₂ · 칼슘 등이 풍부- 주로 밥과 함께 반찬으로 먹거나 음식의 간을 낼 때, 김치를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  A+/비교통일정책론/시험정리

  -국제철도협력기구(OSJD) 29번째 회원국북한이탈주민을 부르는 명칭: 먼저 온 미래 먼저 온 통일* 통일 전 남북이 해결해야할 문제북한 지역의 민주화문제과거청산 문제사회통합 문제법 ... 연설장소평양 능라도 5.1경기장* 인류무형문화재조선민요아리랑 -- 남한: 한국의 서정민요김치만들기씨름* 공공재* SOFA (한미 행정 협정) - 노무현 정부>>> 러시아, 고르바초프

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.26 | 수정일 2021.06.25

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  자신이 거주하고 있는 지역사회에 위치한 사회복지기관을 방문하여 그 서비스 내용을 조사해 보시오

  율목종합사회복지관의 행복나눔 프로그램은 연중 수시로 실시되고 있으며, 수급가정은 김장김치, 각종 생활용품, 무료급식서비스 등을 받을 수 있는 것으로 알려져 있다. ... 율목종합사회복지관은 지역주민의 욕구에 맞는 여러 사회복지 프로그램을 시행하고 있었고, 이러한 사회복지 프로그램은 지역주민의 욕구충족뿐만 아니라 지역사회 문제를 예방 및 해결하는데 ... 자신이 거주하고 있는 지역사회에 위치한 사회복지기관을 방문하여 그 서비스 내용을 조사해 보시오-목 차-1. 자신이 거주하고 있는 지역사회에 위치한 사회복지기관을 소개하기2.

  리포트 | 4페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.05.09

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  사회복지뉴스 스크랩 및 소감

  제작된 김치는 총 10kg짜리 1850박스로 ‘행복나눔인천’에서 접수하여 인천지역 내 장애인, 홀몸 어르신, 한부모 가정, 저소득 소외계층에게 전달 될 예정이다.추운 겨울 마음이 따뜻해지는 ... 기업 내 후원으로 김장김치를 준비할 수 있었지만, 직접 김장을 담그고, 필요한 이에게 직접 전달한 자원봉사자들이 대단하다는 생각이 들었다. ... 이번 행사는 시청 애(愛)뜰 바닥분수광장에서 진행되었으며 신한금융그룹, LH인천지역본부, 이마트 인천권역, 티브로드 인천방송, 인천시 공무원 등 지역 내 기업, 공기업의 후원을 받아

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.27

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  사회복지 실습보고서

  음료 등 제공세류동사무소 - 김치, 쌀수원시 자원봉사센터 - 봉사(학습보조)● 인적 :기관의 대표 겸 시설장님 1명 , 생활복지사 , 급식종사자 , 공익 복무요원이 시설에서 종사하며 ... 실습기관 (새수원 지역아동센터)-선정기준 : 집과의 접근성도 고려했지만, 아동에 대한 실천을 집중적으로 배워보고 싶어서 지역아동센터로 결정했으며, 타 기관과 연계활동이 많이 이루어지는 ... 아동을 좋아하기 때문에 사회복지 분야 중에 청소년 ·아동에 관심을 갖았으며 , 아동에 대한 실천을 위주로 실습을 하고 싶어 지역 아동센터로 실습기관으로 선택 하였고, 지역아동센터 중에서

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.25

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  이러한 저장 음식은 삼국 시대부터 발달하기 시작했다.한국의 음식 문화는 지역별로 살펴볼 수 있다. ... 이렇게 다양한 기후에 따라 음식 문화가 달라지는 것을 알 수 있다.음식을 이해하는 것은 곧 그 나라와 지역의 역사와 삶을 이해하는 것이라고 생각한다. ... 한국의 김치는 남부, 북부가 소금의 양 차이로 맛이 다르다. 북부에 위치한 경기도의 경우 음식의 간은 짜지도 싱겁지도 않다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  북한의 식생활 문화

  북한에서 발행된『민족 음식과 식생활』과『조선향토대백과사전』에 나와 있는 대표적인 북한 식생활의 특징에 대해 살펴보면 다음과 같다.첫째, 밥을 주식으로 하고 국과 김치를 기본 부식물로 ... 지역별 식생활 문화북한은 민족 음식을 장려하면서 민족 고유의 특성을 유지하고 발전시키려 노력했다. ... 특히 평양냉면은 평안도 지역 넓은 광야에서 재배한 메밀의 껍질을 벗겨내 만든다는 점에서 함흥냉면과 차이가 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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  지역사회복지관의 지역문제와 관련하여 제공하는 프로그램 3가지를 선택하여 설명하고 본인이 생각하는 프로그램의 개선방안에 대하여 서술하시오.

  예를 들면, 김치 담그기 프로그램 같은 것은 시대에 뒤떨어지는 주제일 뿐만 아니라 김치를 담그는 행위가 어떻게 지역사회문제를 해결하는 데 도움이 될지 의문이다. ... 지역사회복지관의 사업내용 및 프로그램2. 지역사복지관의 지역문제와 관련하여 제공하는 프로그램 3가지3. ... 지역사복지관의 지역문제와 관련하여 제공하는 프로그램 3가지지역사회복지관이 지역문제와 관련하여 제공하는 프로그램으로는 다음과 같다.첫째, 자원봉사자 양성 프로그램이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.08

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