"조작식품" 검색결과 421-440 / 8,218건

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  [식품화학실험] 수분정량 (상압가열건조법) A+레포트!

  시료에 따라서는 105℃ 정도의 가열온도도 지나치게 높을 수 있으므로 가열 건조온도(보통 105~110℃)는 시료마다 정해진 분석 조건하에서 엄밀하게 조작하여야 정밀도가 높다. ... 칭량접시를 105℃ dry oven에서 1-3시간 동안 건조② desiccator에서 30분 방냉③ 건조, 방냉한 알루미늄 칭량접시의 무게를 측정한다.④ 항량이 될때까지 ①-③의 조작을 ... .③ 105℃ dry oven에서 1시간 건조한다.④ desiccator에서 30분 방냉한다.⑤ 건조, 방냉한 빈 알루미늄 칭량접시의 무게를 측정한다.⑥ 항량이 될 때까지 ③-⑤의 조작을

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.04.29

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  [고용노동부] 별정직ㆍ임기제 공무원 고용보험(가입, 가입탈퇴)신청서

  식품가공·생산직871 제과·제빵원 및 떡제조원872 식품 가공 기능원873 식품 가공 기계 조작원13. ... 영업·판매직851 석유·화학물 가공장치 조작원852 고무·플라스틱 및 화학제품 생산기계 조작원 및 조립원853 환경관련 장치 조작원25. ... 경호·경비직831 전기공832 전기·전자 기기 설치·수리원833 발전·배전 장치 조작원834 전기·전자 설비 조작원835 전기·전자 부품·제품 생산기계 조작원836 전기?

  서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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  국내산 쌀의 수분 정량

  의 조작을 반복한다(W3).(0.1mg 단위까지 같으면 항량으로 본다.)5. ... 실험목적 및 원리수분정량은 식품의 품질평가에서 가장 기본적인 항목으로, 식품을 가열하면 식품 내 수분만이 증발되어 가열 전과 후의 무게차이가 나타나 수분만의 무게를 알 수 있다. ... 의 조작을 반복한다(W1).(0.1mg 단위까지 같으면 항량으로 본다.)2. 시료의 전처리 및 칭량작업 (막자사발, 시약스푼, 저울 사용)? 시료는 분쇄한다.?

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

  원료 상태에서의 오염, 시설과 장비의 설계 오류, 포장재료 오염, 공정 과정에서의 조작 문제가 이 위해요소 발생의 주요 요인이 된다. ... 병, 통조림에 밀봉된 식품이나 반조리, 완전조리 식품의 경우 신뢰할 수 있는 회사의 제품을 선택하여 식품의 위생 상태가 의심될 경우 바로 폐기해야 한다.생물학적 요인의 위해요소는 식품의 ... 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점에 대해서 설명하고, 식품위해요소로부터 영유아를 보호할 수 있는 방법에 대해 자신의 견해를 논하시오.Ⅰ.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  유기산 정량 분석

  적정에서 기본 조작의 하나이다. 표준 물질을 쓸 때는 그 일정량을 측정하여 용액으로 하고, 그 전량을 적정한다. 표준액의 경우에는 일반적인 조작에 따라 적정하면 된다. ... 유기산이란 탄소를 포함하고 있는 산을 말하며 적정산도를 측정하여 식품의 총 산도를 구할 수 있다. 본 실험에서는 유기산을 함유한 식품의 총산도를 측정한다.4. ... Title : 식품 중 유기산의 정량2. Date, Group, Name3.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  암을 유발할 수 있는 음식과 암으로부터 보호해줄 수 있는 식품

  이러한 연구는 요인들의 조작을 포함하여 실험적이다. 이 경우에는 섭식 성분이 조작되는 요인이다. ... 암을 유발할 수 있는 음식과 암으로부터 보호해줄 수 있는 식품오염물질 혹은 첨가물로 인해 암이 유발될 수 있고, 발암성(carcinogenic)이라고 의심받는 몇 가지 식품이 있다( ... Abnet, 2007), '천연' 식품은 흔히 방부제가 없어서 박테리아와 곰팡이 수준이 매우 높아질 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.12.06

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  바이오기술 영화'옥자' 텀페이퍼

  유전자 조작기술로 만들어낸 슈퍼 돼지다. ... 비춰지고 미자와 함께 옥자만이 반 대편으로 걸어 나가는 모습을 보여주며 한국으로 돌아가게 되고 영화는 끝이 난다.1.2 영화 ‘옥자’ 와 GMO영화 ‘옥자’에서 옥자는 미국의 거대 식품기업에서 ... 1.1 옥자 줄거리영화 ‘옥자’는 하마와 돼지의 유전자 조작을 통해 만들어진 슈퍼돼지로 식량난을 해결하려는 회 사 ‘미란다’가 슈퍼돼지 26마리를 각 26개국에 보내어 각 나라에서

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.22

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  심슨의 역설은 무엇인지 그 발생 원인을 포함하여 구체적으로 기술하고, 우리 주위에서 발생한 사례를 찾아 요약하되, 그 역설을 해결하여 올바로 해석하시오. 서론

  그렇다면 B 병원은 상태가 더 좋다고 볼 수 있따.여기서 '건강이 나빠진 환자'라는 확실한 변수를 조작적 정의로 설정해 생존율이 52.5%에 달해 B병원을 더 나은 병원으로 판단할 ... 즉 공대와 식품영양학과 모두 합격률은 높았지만 여성 지원자 중 식품영양학과(800명)가 공대(200명)보다 합격이 어려워 전체 합격률이 낮아진다.결론전체 통계량이 반드시 정확한 결과를 ... 예시의 수치를 자세히 살펴보면, 식품영양학과의 합격률이 공학과보다 낮았고, 남녀의 성비가 달랐다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.17

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  식품공학실험9-11주차(유통기한 설정)

  시험용액을 가하지 아니한 동일 희석액 1 mL를 대조시험액으로 하여 시험조작의 무균여부를 확인한다. ... 시험용액을 가하지 아니한 동일 희석액 1 mL를 대조시험액으로 하여 시험조작의 무균여부를 확인한다. 배양 후 생성된 집락수를 신속히 계산한다. ... 날로 까다로워지는 소비자들의 요구와 엄격해지는 식품 관련 규정들은 식품 산업으로 하여금 안전성 확보는 물론, 고품질 식품 생산을 위한 새로운 기술 개발을 요구하고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.07

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 2

  균일하게 가열 조작? ... 특징- 식품의 고유의 맛을 살릴 수 있음- 표면이 바삭한 황금갈색으로 변하고 풍미 증가2) 볶기- 튀기기와 구이의 중간적 가열 조작- 프라이팬이나 중화팬(웍, wok)에 버섯류, ... 끓는 물이나 육수에 넣고 가열하는 조작- 조리의 본 단계?

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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  식생활과 건강 출제 문제(17주차)

  유전자를 조작해 병충해 저항력을 높이거나 열매를 더 크게 만들고 성분을 획기적으로개선한 농산물 또는 그 농산물로 만든 음식은? ... 2① 천연식품 ② 유전자 변형 식품 ③ 반조리 식품 ④ 가공 식품5. 감염형 식중독의 종류가 아닌 것은? 2① 장염비브리오균 ② 보툴리누스균 ③ 살모넬라균 ④ 리스테리아균6. ... 식품표시제도에서 표기를 하지 않아도 되는 것은? 4① 식품의 유형 ② 유통 기한 ③ 원재료와 성분 및 ④ 조리법7. 식품의 안전과 관련해 자주 발생하는 문제가 아닌 것은?

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.31

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  자유주제탐구보고서 - 유전자 변형 생물체의 개발과 활용

  들어 gmo를 이용한 음식 혹은 생명체 연구같은 것이 활발하게 이루어지고 있기 떄문에 흥미를 가지게 되었다.탐구를 통하여 알아보고 싶은 점 또는 이론적 배경gmo 라는 유전자 변형 식품이 ... 우리 몸에도 영향을 미치지 않는다고 하는 주장도 있는데 그것이 사실인가에 대해서 조사를 해보고 싶어서 이런 주제를 정하게 되었다.새롭게알게 된내용유전자 조작이라는 것은 말 그대로 ... 예기치 않은 돌연변이를 일으켜, 결과적으로 식물을 독성, 불능, 또는 부적절한 것으로 만들 수 있는 것을 알게 되었다.탐구를 통하여 느낀 점(자신의 진로와 연관성)gmo 와 유전자 조작에

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.28

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  식품 안전과 관련해 현대 영유아를 위협하는 먹거리 오염으로 무엇이 있으며 가정이나 유아교육기관에서 이를 해결할 수 있는 방안은 무엇인지 기술하시오

  유럽 식품전문갇즐을 이러한 음식들을 프랑켄 푸드라 부르며 유전자를 조작한 식품들을 경계하는 모습을 보이고 있다. ... 식품과 관련된 법령들과 관리 체제를 정비하고 식품에 대해서 양적, 질적인 안정성과 식품에 관한 국민들의 안심을 위해 적극적인 역할을 수행하고 있으며, 식품들의 안전을 확보하기 위해 ... 참고자료서론최근에 식품사고들이 발생하면서 식품안전에 대한 관심이 높은 시기이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.29

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  식품기사_필답문제(2004년1회차~2020년2회차까지)-정리본(유사문제끼리 정리)

  지방에 미생물이 작 용해서 유기산, 알코올을 생성하는 현상 (식용가능)● 다음의 정의를 쓰시오 표준용액 : 정량분석의 기준용액으로 사용되는 것 표정: 표준용액의 실제농도를 결정하는 조작 ... 정의 식품 안전에 미치는 기본 요소 ( 원료, 시설, 환경 ) 와 온도, 영양분, PH, 수분, 기타 공정에서의 제어를 통해 일정기간 동안 식품의 안전성을 유지하는 기술 로서 최소가공기술 ... ● 역적정의 정의와 예2가지 1) 정의 분석하고자하는 식품의 성분이 한 번에 적정되지 않아 분석 샘플과 반응하는 화학시료를 과량으로 첨가하여 반 응 후 남아있는 화학시료의 양을 적정하여

  시험자료 | 76페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.29

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  유전자재조합&단일클론항체_특징, 사례, 사회적문제

  사전 예방원칙은 유전자재조합식품은 유전자 조작이라는 새로운 방법을 통해 자연 상태에는 존재하지 않은 품종을 개발했다는 점에 초점을 맞춘다. ... 치료제인 인슐린과 항바이러스 물질인 인터페론, 심장 질환 치료에 이용되는 혈전 분해 단백질 등의 의약품사람의 발육을 증진시키는 성장호르몬콩, 옥수수, 토마토, 감자 등의 유전자를 조작하여 ... 특히, 미국과 유럽연합의 유전자재조합식품을 둘러싼 무역 논쟁의 핵심에는 식품 안전이 놓여 있는데, 사전 예방원칙과 실질적 동등성의 원리가 대립한다.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.21

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  유전자의 광범위한 활용과 문제점

  현재는 유전자 조작 기술의 발달로 의료, 농축산업, 식품, 화학, 한경, 에너지, 자원 등 거의 모든 분야에 사용되고 있지만 이로 인해 발생할 수 있는 사회적, 윤리적 문제를 잘 판단하여 ... 다양한 용어들이 사용되고 있다.2) LMO산업 활용(1) 그린 바이오(green bio) 분야기능성 영양물질을 함유한 식품 및 유전자변형 가축을 통한 바이오 개발이 이루어지고 있다. ... 그 예로 유전자재조합식품(GMO)으로 알고 있는 종자, 작물보호게 등이 포함된다.-> GMO의 예- 병충해에 강한 작물: 슈퍼 옥수수와 같이 해충을 죽이는 물질을 생산하거나, 병충해에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.07 | 수정일 2021.09.29

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  지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계에 대해 기술하시오

  또한 인류는 미생물을 이용하여 생명체를 조작하는 바이오테크놀로지를 발전시켜 나가고 있다. 이러한 인류와 미생물의 상호작용은 지속적인 연구와 발전이 필요한 중요한 분야이다.4. ... 그러나 유해한 상호작용에서는 미생물이 인류에게 감염병을 유발하거나 식품의 오염원이 되기도 한다. ... 또한, 우리는 미생물을 이용한 식품 생산, 의약품 개발 등 다양한 분야에서 미생물의 활용을 모색하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22

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  (A+독후감)가짜뉴스 시대에서 살아남기

  바이오리듬, 해곡식품, 장세척, 거짓말 탐지기에 대한 믿음 등은 모두 근거가 없는 것임을 보여준다. ... 특히, 종편방송에서 많이 내보내는 건강관련 식품이나 홈쇼핑은 건강 정보의 사실을 왜곡하거나 과장하는 경우가 많다는 점을 알 수 있다. ... 또한 동영상도 악마적 편집을 통해 얼마든지 의도적인 조작이 가능한 것이다. 심지어 디지털 여론 조작도 가능하다는 것을 보여준다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.25

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  유전자변형생물 (GMO) 찬반논쟁

  서론유전자변형생물(GMO, genetically modified organism)이란 생명공학 기술을 이용하여 인위적으로 변형 및 조작된 유전물질을 포함하고 있는 살아있는 모든 생물체 ... 그러나 이 경우 렉틴 자체가 영양소의 작용을 억제하는 작용을 하고 면역세포에 대해 독성을 갖는 물질이기 때문에, 유전자 조작의 문제라기보다는 렉틴 자체의 문제라고 봐야 한다. ... 유럽식품안정청과 미국 국립과학원, 미국 환경청에서도 비슷한 결론을 도출하였다.2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.12.23

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  GMO식품 찬성 | 유전자변형식품 찬성 [GMO 허용하라] 찬반 토론자료 한양대 A+

  과연,(아직도, 빈민국가의 식량문제와 유전자조작식품의 문제가 별개라고 생각하시나요?) ... 이런 우리 주변의 실제 상황들은 외면한 채, 단지, 유전자조작식품이라고 매도하는 것은 앞뒤가 맞지 않는 것 같습니다.GMO식품, GMO식품 찬성, GMO식품 장단점, GMO식품 장점 ... 일부 부유층 국가나 어느 정도 잘 사는 국가에서야 유전자조작 식품을 반대하지만, 빈민국의 경우에겐, 굶어죽으란 말과 마찬가지의 주장입니다.1] (반대측 대안) 보유국의 식량 낭비를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.12 | 수정일 2020.08.13

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