"레포트 이태리음식" 검색결과 421-440 / 549건

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  한국 외식문화의 세계화 방안

  레포트주제 : 한국 외식문화의 세계화 방안한국의 음식은 이탈리아, 중국, 태국 요리등에 비하여 그리 잘 알려지지 않은 것이 사실이다. ... 이탈리아 요리 중에선 파스타라는 요리가 있는데 이는 이탈리아 사람들이 평소에 자주 먹는 그러한 요리이다. ... 이탈리아의 요리, 중국의 요리 태국의 요리 등에서 살펴볼 수 있듯이 그 나라의 세계적인 요리에서 그 나라만의 독특하고 고유한 특징들을 그 요리들에서 찾아 볼 수 있다는 점이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.08

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  [음식문화] 러시아의 음식문화

  그래서 나는 러시아의 음식 문화 를 레포트의 주제로 잡았다. ... 이제 요리사들은 러시아의 야채스프와 함께 나란히 프랑스와 이탈리아 음식을 요리했다. ... 집안의 러시아인 요리사들이 거의 대부분 서유럽 요리사들로 대체되어 갔던 것이다.러시아 상류층 집에 프랑스 요리사들이 등장하면서 18세기 말과 19세기 초에 큰 도시에서 프랑스와 이탈리아

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.26

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  [마케팅]베니건스의 외식산업 시장 선두 탈환을 위한 마케팅 전략 분석 (stp, 4p, swot 포함)

  레포트 후기4. 그 외 기사Ⅰ. 서 론1. ... 또 고객들이 원하는 메뉴라면 평범하고 올드한 느낌의 메뉴들도 패밀리레스토랑의 수준에 걸맞게 리뉴얼해 선보이고 있다.다양한 연령대가 즐길 수 있는 미국 웨스턴 스타일, 이탈리아, 멕시코 ... ‘뜨거운 음식은 뜨겁게, 차가운 음식은 차갑게’ 라는 기본에 충실한 한편 고객에 보여준 메뉴 사진과 똑같은 완벽한 프리젠테이션으로 음식을 내놓는다.또 일반 유통기한보다 훨씬 엄격한

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.10

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  [음식] 서양 음식 - 양식에 대해

  REPORT서양 음식 - 양식에 대해과목:학번:이름:제출일:오늘날 우리가 양식이라고 하는 것은 프랑스를을 비롯한 유럽에서 건너온 음식을 일컫는 말로서 프랑스 음식은 유럽에서도 오랜 ... 전통과 섬세한 조리법으로 알려져 유럽 다른 나라의 식생활에도 많은 영향을 주었을 뿐만이 아니라 세계에서 가장 으뜸가는 음식으로 꼽히고 있다.이탈리아 음식은 우리 나라에 많이 알려진 ... 소스는 그리스 문명의 절정 일 때와, 뒤이어 로마의 지배권 당시에 처음으로 대중화되었다고 생각되며, 이탈리아 사람들이 소스의 이용방법을 발전 시켰고, 17세기와 18세기 동안 프랑스

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.26

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  [베니건스,외식] 베니건스 분석 자료

  등 10여개 국가의 다양한 요리뿐만 아니라 새로운 스타일로 개발된 한식에 이르기까지 약 100여 종의 음식과 250여종의 음료로 다양하고 풍성하게 꾸며 고객의 needs 를 만족하고자 ... club, burgers, Korean, Kid's Meals, Desserts, 와 음료, 칵테일, 맥주, 화인, 그 외 주류들을 제공 ▶ 현재 미국 웨스턴 스타일, 멕시코, 이탈리아 ... 문화마케팅§베니건스의 위생관리 및 안전▶식자재 label ▶QAR (Quality Assurance Report) 성공적인 Shift의 운영을 위해 식자재와 관련기물의 상태를 점검

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.14

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  [마케팅] 스타벅스 분석

  여행 중 밀란의 한 에스프레소바에서 영감을 얻음,시애틀에 이와 같은 커피문화를 도입하고자 결심함.1984 시애틀에 새로운 이탈리아 커피바 컨셉의 스타벅스 매장을 오픈 해대성공을 거둠 ... 오픈1982 하이드 슐츠(Howard Schultz)가 스타벅스의 소매조직과 마케팅에참여하기 시작해 시애틀의 고급레스토랑과 에스프레소 바에커피를 공급하기 시작함.1983 슐츠, 이태리 ... 또한(리포트 표지에 있음) 로고에 있는 여자도 친근하게 느껴지는 면이 있는가 하면, 그 모습이 추상적이고 현대적인 틀 안에서 제시되고 있어 세련된 느낌을 줘 기존의 커피와는 다른 이미지를

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.04

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  [관광서비스(식음료)] 와인과 브랜디

  REPORT[ 와인과 브랜디에 대해.. ]과 목 : 조주관리교 수 :학 과 :학 번 :이 름 :제출날짜 :[ 목 차 ]Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론Ⅱ-1. 와인1. 와인이란?2. ... 서론오늘날 세계음주 문화는 알코올 도수가 강한 술에서 보다 부드러운 저알코올 음료로 변화하고 있는 추세이다.그리고 미 시사 잡지 「타임」에서는 건강에 좋은 10대 음식으로 레드와인을 ... 이탈리아 와인은 세계 화인 생산량의 25%를 차지하는 세계 최대의 와인 생산국이라고 할 수 있다.(1) 이탈리아의 대표적 포도 품종네비올로 : 이탈리아에서 가장 많이 재배되는 적포도

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.25

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  [교양과목] 서울역사 문화 답사

  답사 장소물색하고, 사전 조사, 마지막 리포트 정리해서 제출까지 정말 이렇게 시간 투자를 많이 해본 경우도 드물 것이다. ... 서울 역사와 문화서울 답사 리포트장소와 시간 : 1차 답사( 남대문-이태원-남산-남산한옥마을-대학로)2차 답사( 동대문-종로-인사동-광화문)1. ... 이번 답사를 통해서 새삼 알았는데, 서울에 태어나 쭉 살았지만 안 가본 곳이 참 많았다.이태원은 외국인이 가장 즐겨 찾는 장소로도 유명하고, 독일, 프랑스, 이탈리아, 파키스탄, 태국

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.08

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  [역사]실크로드를 통한 동서간의 교류

  돌아다니다 보면 한글과 혹은 한문으로 된 어떤 것이든지 발견할 수 있고, 심지어 다른 나라의 음식을 파는 가게들도 여럿 볼 수 있다.이러한 오늘날의 동서 교류가 나타나게 된 근본적 ... 남해무역은 아라비아 상인들을 중심으로 이루어졌는데, 그들은 향료·보석·견직물·도기 등 동양 특산품을 그들의 수도 바그다드와 지중해 동안(東岸)으로 가져 갔고, 거기서 비잔틴제국이나 이탈리아 ... 이러한 점을 착안하여 나는 이번 “동서문화의 이해 레포트”를 쓰고자 한다. 동서 문화의 교류에 대해서 쓰자면 우선적으로 실크로드를 빼고서는 이야기 할 수 없다.

  리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.06.07

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  [세계 음식 문화] 세계 음식의 특징 문화

  유럽인의 음식문화- 이탈리아인 거주지역에서는 스파게티가 발달했으며, 독일인 거주지역에서는 버터, 치즈와 같은 유가공품을 이용한 음식이 많이 발달했다. ... 타국의 음식을 가깝게 접해 볼 수 있는 기회가 많아진 것이다.이번 레포트를 쓰기 위해서 여러 문헌을 찾아보았는데, 세계 곳곳에서 여러 향신료를 사용 하고 있었고, 그 중 우리가 잘 ... 유럽 - 터키, 프랑스, 이탈리아, 스페인 으로 나누어 조사를 하였다.들어가기에 앞서, 향신료와 조미료의 차이를 모르고, 소금이나 설탕도 향신료라고 생각 하 고 있었는데, 향신료와

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.26

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  [식품] 초콜릿에 대한 보고서

  (그밖에서는 이태리와 네덜란드에 스페인이 소유하고 있던 일부 영토에서만 초콜릿이 생산되었다.) ... 액체 상태의 것은 사순절 단식에 어긋나지 않다는 원칙에 따라 사순절 기간에 음식 대신으로 기여했다. ... 이 때문에 초콜릿은 가톨릭 국가인 스페인과 이태리에서 생활에 필수적인 음료가 되었다.그러나 이것은 가톨릭적 의미의 한 가지 측면에 지나지 않다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.09

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  [인문]순수의 시대 본문요약 (The Age of Innocence)

  [Report] Chapter 1~10The AGE of INNOCENCE? ... 잭슨은 만일 이 세상에도 완벽이 존재할 수 있다고 한다면 아처 부인의 집의 음식이 좀 나아져야겠다는 제안도 했을 것이다. ... 아이스 보트도 타고 흥미진진한 토론도 벌이고 장난도 치는 듯 휴가다운 휴가를 보내다가 일요일에는 점심식사를 마치고 말썰매를 하나 빌려 스키터 만으로 달려갔다.스키터 만의 집들은 이탈리아

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.03

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  크루즈 산업과 관광의 특성 및 현황, 개념과 역사 및 전망

  Report크루즈 산업과 관광의 특성 및 현황담당교수 : 남택영 교수님담당과목 : 호텔관광실무2200731024이재선차례1. 크루즈 관광의 개념⑴. 용어정의⑵. ... 또, 한국관광공사에서는 크루즈여행을 운송보다는 순수관광목적의 선박여행으로 숙박, 음식, 위락 등 관광객을 위한 시설을 갖추고 수준 높은 관광상품을 제공하면서 수려한 관광지를 안전하게 ... 있다.※ 세계 유람관광선의 국별 보유현황순 위국 별척 수순 위국 별척 수1소련3911중국52파나마2512네덜란드33그리스2113프랑스34노르웨이1614덴마크35바하마1115독일26이탈리아1016유고슬라비아27미국1017폴란드18영국918키프로스19일본619포르투칼110리베리아520나우즈공화국1세계적으로

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.23

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  국내 일반식용유 및 프리미엄급 고급 식용유 시장현황 분석 및 향후전망

  이탈리아. 스페인 등 지중해 연안 국가에서 주로 생산 된다. ... 올리브유는 노화를 방지하고 콜레스테롤을 억제해 성인병을 예방하는 효과가 있다.또한, 우리 음식 중에선 비빔밥. 비빔냉면. 나물무침 등과 잘 어울린다. ... 직접 생산되지 않는 올리브유, 홍화유, 채종유, 해바라기유, palm유, 야자유 등의 식용유들은 거의 대부분이 수입되어 국내 시장에서 거래되고 있어서 이들 수입량을 기준으로 본 리포트를

  리포트 | 12페이지 | 3,600원 | 등록일 2008.01.05

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  [원예]식용꽃에 관하여

  채소로 만든 어떤 요리와도 잘 어울린다.양란잎이 약간 빳빳해 살짝 튀기거나 볶아 먹으면 맛있습니다.샐러드나 젤리 등에 넣으면 아삭아삭한 맛을 즐길 수 있습니다.스위트피스위트피는 이탈리아의 ... 재배하는데 식용 장미를 비롯해서 딜, 처브 등 허브식물의 꽃과 가지, 호박 등의 야채 꽃 등이 그것이다.이처럼 식용꽃이 우리 생활에 어떻게 쓰이는지 어떤 종류가 있는지 등에 대해서 여기 레포트에서 ... 넓은 의미로는 옛날부터 산채(山菜)로 이용되던 산야초도 포함 된다.실제로 꽃은 샐러드나 샌드위치 또는 비빔밥 등 다양한 음식 재료로 쓰여 음식의 맛과 향뿐 아니라 영양도 더해준다.우리나라는

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.08

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  [서양문화사]`이반데니소비치의 하루`에 나타난 소련의 전체주의

  제목: 『이반데니소비치의 하루』에 나타난 소련의 전체주의내용: 레포트를 쓰기 위해 도서관을 찾았다. ‘이반데니소비치의 하루’라는 책을 찾기위해. ... 그는 그렇게 조심스럽게 마치 사랑하는 누군가를 대하듯 그렇게 음식을 먹는다. ‘왜 저래야만 하나?’ ... ～ 그리고 검사원이나 좀도둑들이 손을 못대게 음식을 보관해 주도록 맡기는 곳에 있는 다른 자들은 어떤가?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.30

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  [간호학]나이팅게일의 간호론

  그녀의 부모가 이탈리아을 여행할 때 간호교육의 중요성을 절감, 영국과 독일의 카이저스베르트에서 간호학을 공부, 간호사 교육을 받았다.1844년 이후 의료시설에 강한 관심을 가지고, ... 입학 이후 첫 수업에 REPORT를 제출하라는 말씀에 뜨끔하긴 했지만 그 인물에 대해 공부해보고 싶었다.첫 페이지를 읽는 순간 무엇인가 다르다는 느낌을 받았고 현재의 간호사들에 대해 ... 질병에 따른 특정 음식물들의 반응상태를 관찰하고 특이 환자에 대한 식이요법을 말하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.25

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  [식음료 관리론] 와인의 특징

  독일 와인1) 독일 와인의 특징2) 독일의 와인 지역들3) 독일에서 생산되는 주요 포도 품종들과 어울리는 음식들1. ... report(와인의 특징)과목 : 식음료 관리론학과 : 광고홍보학과학번 : 4433437이름 : 양정현담당교수 : 백재현 교수님목 차1. ... 이태리 와인1) 이태리 와인의 특징2) 생산지역별 와인 특징1피에몬떼(Piedmont) 지역2토스카나(Toscana/Tuscany)지역2.

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07

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  [음식문화] 한국 음식의 세계화

  말할 필요가 없을 정도로 음식은 태초부터 인간이 삶을 살아가는데 가장 기본적이고도 필수적인 요소로 생각되어져 왔다.나는 이 레포트를 통해 이토록 우리 삶과 문화와 밀접히 관련되어 ... 프랑스 음식을 유명하게 하는 소스들은 프랑스에서 나온 것이 아니었고 많은 사람들이 아는 바대로 이탈리아에서 시집온 공녀와 함께 온 이탈리아 요리사가 음식을 소개하기 전까지 프랑스 요리는 ... 음식의 세계화1) 음식의 세계화에 필요한 요인음식의 세계화에는 여러 가지 조건이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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  [인문지리학] 지리적 차원에서 살펴본 한국의 개고기 문화

  이후 통합적 시각 하에서 수업을 진행해야 하는 나로써는 이 리포트가 하나의 통합 연습이 될 수도 있기 때문이다. ... 따라서 이 리포트를 서술함에 역사, 지리, 사회 등의 각 부분을 모두 고려하고자 하였고, 나의 생각을 중심으로 논의를 전개해 나가고자 하였다.가운데1. ... 인구 5,800 만 명으로 독일, 이탈리아, 영국에 이어 4번째된다.② 포도주와 치즈, 빵, 육류가공품 등 특산품이 잘 발달하였다.프랑스의 지중해성 기후는 포도주를 발달하게 만들었다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.02

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