"프랜차이즈 음식점" 검색결과 381-400 / 6,994건

• 

  호텔경영론 주차별 과제 모음집(제주대)

  프랜차이즈 호텔과 위탁경영호텔과의 차이점을 말해보시오.- 프랜차이즈 (개념) 프랜차이지와 프랜차이저 간 체결하는 상표사용권, 특허권 사용계약 (도입호텔) 쉐라톤 워커힐, 라마다 올림피아 ... 연회 서비스 업무 4가지를 말해보시오.- 연회예약에서 BEO 내용을 현장에서 집행하고, 사전 테이블 세팅 등 연회장 꾸미기, 음식과 음려의 서비스 제공 그리고 행사 후 연회장 청소 ... 프랜차이즈 시스템을 Franchisee 용어를 사용하여 정의해 보시오.- 본사호텔(franchisor)와 가맹호텔(franchisee) 간 계약으로 본사는 상표사용권과 경영기술 및

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  10년 후 창업을 하게 된다면(창의공학 설계 리포트)

  프렌차이즈는 프렌차이조(franchisor : 본부회사)와 프렌차이지(franchisee:가맹점)사이에 설립된 계약이다. ... 첫 번째는 대학교 4년 동안 내가 배운 전공과 취직 하면서 배운 지식들을 기반으로 창업을 할 수도 있고 두 번째로는 음식, 의류, 주류(酒類), 등 여러 가지의 프렌차이즈 사업을 통하여 ... 영업을 해야 할지 잘 알지 못할 수 있기 때문에 실패할 확률이 높을 수 있는 단점이 존재하고 장점으로 자유로운 영업이 가능하기 때문에 시대의 트렌드에 맞는 상품 판매가 가능하다는 점이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  파리바게뜨 마케팅 전략 분석

  수 1 위인 파리바게뜨는 가맹점을 통해 계약형 VMS 인 제조업자 - 소매상 프랜차이즈 조직을 구성하였다. ... 많은 20-30대 여성 겨냥 제품 → 작은 케이크 ＆ 인기 캐릭터와 콜라보한 캐릭터 케이크 SNS 인기 케이크를 파리바게뜨 제품으로STP2. 20-30대 여성건강하고 가볍게 먹는 음식을 ... 소홀 시 품질 문제 발생률 상승 지역 특성에 맞춘 제품 개발의 어려움 거점 공장 마비 시 완제품 공급 차질환경 분석경쟁사뚜레쥬르OPS동네 빵집환경 분석경쟁사뚜레쥬르· 업계 2위 프랜차이즈

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.07

  다운로드 장바구니
• 

  ,롯데리아자상한기획서,롯데리아상황분석,롯데리아경쟁사분석,롯데리아소비자분석

  LOTTE + Cafeteria = LOTTERIA 1979 년 소공점 오 픈 - 한국 최초의 프랜차이즈 패스트푸드 업체 - 외식업계 최초 물류센터 설치 - 업계 최초 고속도로 휴게소점 ... 종 1420 대에게 광고합니다 근접 국내 저렴 웰빙 건강 편리 토 종 트렌드에 민감하며 , 식사대용이나 간식거리로 가까운 곳에서 먹을 수 있는 낮은 칼로리의 건강하고 살 안 찌는 음식을 ... S W O T 롯데리아 분 석 롯데 계열사 규모의 물류센터 운영 한국의 맛 애국 마케팅 직영점보다 가맹점이 많아 불안정한 구조 본사와 가맹점간의 소통 약함 싸구려이미지 베트남 진출

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  최근 10년 이내에 국내 베트남 식당은 폭발적으로 증가하여, 리틀 사이공, 에머이, 포베이, 미스 사이공, 포메인 같은 베트남 음식 전문 프랜차이즈점이 전국 주요 도시에서 영업 중이고 ... 고추는 한동안 임진왜란 당시 일본 유래설(이성우, 1978)이 통설로 받아들여지다가, 현재는 그스, 베니건스, 아웃백, 던킨도넛, 스타벅스 같은 미국의 프랜차이즈 요식업체들이 대거 ... 특히 미국은 요리보다 즉석 음식 분야에서 한국의 음식 문화에 가장 큰 영향을 미쳤다.프랑스 역시 한국 음식문화에 일정한 영향을 끼쳤다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  (마케팅론) 마케팅개념이 정보화 시대에 발전하는 방향을 설명하시오

  대부분의 음식점의 경우 아무리 맛집으로 잘 알려진 곳이라고 할지라도 음식을 실제로 맛 보기 이전까지는 그 음식이 정말 맛있는 음식인지에 대해서 알지 못하는 경우가 대부분이다. ... 대부분의 편의점은 프랜차이즈 시스템으로 운영되며, 효율적으로 운영하기 위해서 유통정보시스템을 개발하고 설치하는 데에 많은 고정투자를 초반에 필요로 한다. ... 프랜차이즈 본사가 여러가지 이유로 인해서 장사가 제대로 되지 않으면 가맹점에게 가맹금 전액을 환불해주는 것도 구매 후 부조화 현상을 막을 수 있는 방법이다.또 일상생활에서 접하는

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

  또한 한식, 양식, 중식, 디저트 코너로 구성이 되어 있어서 다양한 음식을 한 번에 즐길 수 있다는 점이 좋았다. ... 운영 방식에 의한 분류VIPS는 직영점 운영 방식을 가지고 있다. 직영점이란 본사가 직접 매장의 운영을 관리하여 서비스의 품질과 일관성을 유지하는 방식이다. ... VIPS는 직영점 운영을 통해 높은 서비스 품질과 일관성을 유지하며 고객에게 최상의 만족도를 제공한다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  글로벌프랜차이즈창업 ) 권리금 제도 관한 내용 읽고 본인의 경험(듣거나 관찰한 것 등 간접체험도 가능)을 바탕으로 권리금 제도에 대한 본인의 의견을 자유롭게 서술

  음식점에는 영업 권리금이 잘 적용되지 않는다. ... 이러한 영업 권리금은 음식점보다는 학원 등에 적용하는 경우가 많은데, 1년 내내 장사가 균일하게 잘되는 음식점이 아니라면 여름, 겨울 등 계절에 따라 수익이 달라지는 경우가 많기 때문에 ... 글로벌프랜차이즈창업권리금 제도에 관한 내용을 읽고 본인의 경험(듣거나 관찰한 것 등 간접체험도 가능)을 바탕으로 권리금 제도에 대한 본인의 의견을 자유롭게 서술하시오.글로벌프랜차이즈창업권리금

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2023.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  (외식산업의 이해) 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의

  수출 지원: 국내 외식산업의 해외 진출을 도모할 수 있도록 해외 프랜차이즈 사업을 지원(2) 문제점과 개선 방향현재 외식 산업과 관련하여 실시되고 있는 정책 중 외식 산업과 농업의 ... 1) 핵심 내용첫째, 원산지 표시제도: 식품에 대해 정화한 정보를 제공하기 위하여 그 식품에 사용된 원재료의 원산지를 정확히 표기하도록 함둘째, 위생 등급제: 식품위생법에 근거해 음식점 ... 위생등급제를 실시하고, 음식점의 위생 수준을 평가한 후 그 등급을 부여함으로써 소비자가 안전하고 깨끗한 환경에서 위생적으로 외식 서비스를 소비할 수 있도록 함셋째, 외국인 고용 허가제도

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 과제 정리 내용

  상실한인타운에만 LA형 한국음식점 밀집쇼핑몰의 푸드코트 형태의 저급형 체인점 위주로 보편화외국인 상대 저가 테이크 아웃형 주류코리아타운 소재 한국 음식점은 해외 거주 한국인 입맛 ... 부재/현지에 적합한 메뉴의 개발 미흡/단품 위주의 저가형 음식만 제공해외의 한국 음식 및 음식문화 실태대부분 영세하고, 비차별화로 글로벌화 침체다운타운 소재의 고급 한국 음식점은 활기 ... 의존한 조립법외국인 선호 맛과 취향에 적합한 요리 부족⇒ 고급 음식 및 음식문화적 이미지 확보 실패/체계적이고 전략적인 홍보와 마케팅 미흡/수준 높고 모던한 분위기의 한국 음식점

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  중앙대학교_AI시대문제해결을위한디자인 사고_중간대체과제

  집 주변의 모 프랜차이즈 편의점 사장님과 인터뷰를 진행하게 되었습니다.인터뷰 목적 > 편의점 주류 판매 관련 고충 알아보기대상 프로필 > 47세 여성 편의점 사장님（주 5일 근무, ... 실제로 미성년자가 아니었을 경우, 주변에 증명사진과 동일한 모습을 요구하는 이상한 가게라는 소문이 나쁘게 퍼져 가게 매출이 크게 하락할 수 있고, 친절함으로 승부하는 대다수의 음식 ... 기분이 상당히 나쁠 수도 있고, 정확도가 낮은 상황이 유지가 된다면 가게 인식이 악화될 게 뻔하기 때문입니다.★ 주요 이해관계자 인터뷰- 이해관계자 지도 >- 이해관계자 인터뷰 (모 프랜차이즈

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  음식장사와 외식산업의 차이점

  외식 프랜차이즈론음식장사와 외식산업의 차이음식장사 (생계형)외식산업 (기업화)경영주의 개성과 아이디어점포분위기 중시경험과 직감에 의존한 관리 및 교육지역의 소상권 지향원재료를 사용육감적 ... 단, 편의점·슈퍼마켓·휴게소 기타 음식류를 판매하는 장소에서 컵라면, 1회용 다류 기타 음식류에 뜨거운 물을 부어주는 경우를 제외.일반음식점음식류를 조리·판매하는 영업으로서 식사와 ... 고려한 효율성 중시매뉴얼에 의한 체계적 관리 및 교육상권의 지역성 탈피(광역권 상권)반가공 재료를 사용최신 시스템과 기기 도입팀워크가 중시경제성, 규모의 경제식품접객업분 류 내 용휴게음식점음식류를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  온도에 따른 치킨의 맛

  발연점이 낮은 기름은 아크롤레인과 같은 자극성 물질을 형성하고, 튀긴 음식에 침투하여 음식의 맛과 냄새를 좋지 않게 하여 튀김기름으로는 적절하지 않다. ... 튀김용 기름은 발연점이 높고, 같은 기름이라도 기름을 담은 그릇이 넓으면 발연점이 낮아지기 때문에 직경이 작은 용기를 사용하는 것이 좋다.따라서 튀김을 할 때는 정제하여 발연점이 높은 ... 대두유, 면실유, 옥수수유, 카놀라유 등이 적절하다.음식을 튀기는 동안에는 기름의 흡수가 최소로 일어나는 것이 좋다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  배달의 민족 마케팅

  배달어플앱 시장상황분석음식 배달 서비스 중 90%는 배달의 민족과 같은 배달 플랫폼을 통해서 이루어지며, 나머지 10%는 프랜차이즈 피자 치킨과 같이 자체 사업자가 직접 배달하는 형태이다 ... 배달의 민족 마케팅전략 사례(1) MZ세대 타겟 마케팅배달의 민족의 배민 쇼핑 라이브는 음식을 라이브로 생생하게 보고 바로 구매할 수 있는 서비스로 궁금한 점은 실시간 채팅으로 바로 ... 선택을 받은 업체가 상단에 노출되는 서비스를 제공하고 있다.(3) 브랜드 마케팅배달의민족은 단순히 ‘음식’을 배달해주는 것을 넘어서 ‘좋은 음식을 먹고 싶은 곳에서’ 라는 비전을

  리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.06.30 | 수정일 2023.09.03

  다운로드 장바구니
• 

  파파존스 기업연혁, 사업구조, 역사, 전망 등

  국내 레스토랑, 국내 배급소, 국내 프랜차이즈, 국제영업 및 변동이자 5가지 사업부문에 참여중이다.2. ... 이러한 산업에서 파파존스는 규모의 경제를 통해, 진출하였고, 음식과 포장공급, 부동산입지선정 등에서 구매자 파워를 행사하고 있다.4. ... 하지만, 일단 살아남아 손익분기점을 넘길 경우, 수익성이 크다.3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.11 | 수정일 2021.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  4차 산업혁명시대의 기술변화, 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있는지 서술하시오. 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  이제는 선택이 아닌 필수가 되어버린 영역으로까지 확산되었으며, “우버이츠”라는 외국의 음식배달 애플리케이션이 한국진출을 준비 중이다. ... 오늘날 우리는 더는 TV를 통하지 않고 스마트폰으로 “맛집”을 검색하고 편리한 안내 시스템으로 쉽게 찾아가 사장님의 손맛이 느껴지는 음식을 제공받는다. ... 필자는 자동화 시대의 편리함은 우리의 삶을 편리하게 한다는 점을 인식하고 있다. 그러나 일자리 창출 없는 산업의 발전은 올바르지 않다고 생각한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

  다운로드 장바구니
• 

  일회용컵 보증금제도 필요성, 문제점과 해결방안[일회용컵,보증금,컵회수,환경,음료컵]

  매장 수가 전전년도 말 기준으로 100개 이상인 사업자.2) 휴게음식점영업, 일반음식점영업 또는 제과점영업을 하는 사업자로서 운영하는 매장 수가 전전년도 말 기준으로 100개 이상인 ... 매장 수 100개 이상인 전국의 프랜차이즈 가게 3만8000여곳에서 모두 가능하다. ... 대상이 되는 프랜차이즈 카페 중에서도 규모가 작은 곳이 있고, 대상에서 제외된 개인 카페도 오히려 규모가 큰 곳이 있다는 주장이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  한국외식업중앙회에 따르면 2018년 10월 기준으로 일반음식점 폐업률이 약 31%로 나타났으며, 프랜차이즈 분야에서도 처음으로 폐업 비율이 창업 비율을 앞지른 것으로 확인되었다. ... 이러한 점에서 외식산업의 용어와 개념 등은 미국에서 일본을 거쳐 한국으로 유입되었다고 추론해 볼 수 있다.우리나라는 1980년대 중반에서 1990년대 초반까지는 고도의 경제성장과 동시에 ... 즉, 음식물과 음식을 먹는 주체, 그리고 음식을 먹는 장소와 연관되어 있는 식사의 하위개념이라고 할 수 있다.2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  인간과 사회 ) 근래 한국사회에서 발생한 사회현상 중 하나를 선택 묘사, 이 현상이 발생하게 된 사회구조적 요인을 밝히고, 그 사회현상을 해결하기 위한 국가, 사회 또는 개인의 노력

  오래된 건물이 새롭게 리모델링되고, 철물점이었던 곳에 간판이 바뀌지 않은 카페가 생기고, 단골이었던 음식점이 사라져 그 자리에 프랜차이즈 식당이나 카페가 들어오는 일상적인 경험의 총체적인 ... 서울의 연남동도 초반에는 단독주택과 다세대 주택이 밀집한 전형적인 골목길이었으나 이곳에 음식점, 카페 등의 소매점이 들어섰고 도시가 가진 이미지 역시 “핫플레이스가 밀집된 곳”이라는 ... 결국 사회적인 문제로까지 번졌던 ‘젠트리피케이션’ 은 한국에 일어난 카페와 음식점 과밀화의 환경에서도 만나볼 수 있던 것처럼 소상공인(판매자), 소비자들의 사회적 위치의 창출, 즉

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2024.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계 문화 2020년 2학기 기말고사 시험 문제

  1) 커피전문점이 체인 형태로 도입되면서 다방이 사라졌다.2) 86아시안게임과 88올림픽을 통해 해외 외식 브랜드들이 도입되었다.3) 건강식 메뉴와 웰빙 음식에 대한 관심도가 증가하였다 ... 국가의 경제개발 5개년 계획과 함께 본격적으로 국내 프랜차이즈가 생겨나고 해외 브랜드가 도입되기 시작한 시기는? ... 육류의 과다 소비로 성인병과 비만에 맞서는 ‘모던 오스트레일리아’ 운동이 전개되며 원주민의 전통 자연음식으로 인기를 끌게 된 음식은?

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21

  다운로드 장바구니