"버섯채집" 검색결과 381-400 / 1,586건

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  한식세계화 방안

  '장맛을 보면 그 집안의 음식을 알 수 있다'는 말처럼 간장·된장·고추장은 한 집안 식생활의 전모를 대변해 주는 것으로 여겨 장 담그기는 전통적인 비법(秘法)으로 전해 오기까지 한다 ... 세계화에 성공한 외국사례 연구(1) 일본의 성공사례서양인들은 불에 익히지 않은 채 날것으로 먹는 문화를 야만인으로 여기는데도 불구하고 일본은 스시를 세계화시키는데 성공 하였다. ... .8) 음식의 맛과 멋이 다채롭다.음식 조리사 갖은 양념을 적절히 사용하여 한국 고유의 음식 맛을 내며, 견과류·알지단·버섯류 등을 고명으로 만들어 음식을 아름답게 장식한다.9) 음식은

  리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.08.24 | 수정일 2017.08.29

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  한식조리기능사 레시피 요약정리

  , 간장(색)② 애호박 : 돌려깎기 > 0.2×0.2×5cm 채썰 + 소금 > 물기제거 > 볶석이버섯 : 물에 불리기 > 곱게 채썰 > 소금/참기름 > 볶삶은 고기 : 0.2×0.2 ... : 0.3×3×3cm > 설탕물밤 : 편 > 설탕물③ 대추 : 돌려깎기 > 0.2cm 채썰석이버섯 : 불리기 > 채썰잣④ 굴 : 배즙③ 석쇠 굽④ 담기 > 잣가루---------- ... ×5cm 채썰계란 : 황백지단 > 0.2×0.2×5cm 채썰실고추 : 2cm③ 국수 삶 : 냄비 > 물 끓이기+소금 > 국수 > 물 3회 투입 > 찬물에 씻 > 체에 담아④ 육수 데우기⑤

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23 | 수정일 2016.02.05

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  프랑스 요리의 역사

  버섯의 일종으로 색깔은 검은 색과 흰 색이 있다. 형태는 일반버섯과 달리 혹이 울퉁불퉁 나 있는 모양이다. 맛은 없으나 짙은 향이 특징으로, 특히 푸아그라와 잘 어울린다. ... :5[ 프랑스 요리의 조리법과 식단 ]① 오르되브르(hors-d'uver):껍질째 생굴·캐비아·푸아그라·안초비 등의 진미(珍味), 훈제품·초절임·어류·육류·채소류·샐러드 등의 냉전채( ... 아닌 전통요리, 식생활 습관에 관한 모든 것이 총 말라 되어있는 백과사전식 요리책이다.1553년 이태리의 그 유명한 가문 메디치가의 카트린 드 메디치가 프랑스의 오르레앙 공작에게 시집을

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.06

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  현대인과 영양 과제

  부처생신날소밥이라고 한다.유래-강회는 숙회의 일종으로 미나리나 파와 같은 채소를 소금물에 데친다음 다른 채소와 함께 다른 야채를 말아놓은 것,미나리 강회는 달걀지단,편육,홍고추,버섯등을 ... 임금몽진음식설,동학혁명설,묵은 음식설등의 여러 가지설이 있다.음복설은 산신제,동제의 제사를 마치고 난후 신인공식의 의미로 제사상에 놓은 제물을 빠짐없이 먹는 음복을 하였다는데,이때집으로부터 ... 탕평채의 청포묵은 삼월에 먹은 음식으로 강남갔던 제비가 돌아오는 삼짇날에 먹었던 음식이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.05

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  청량리의 역사와 변천 과정

  봄철에는 각종 산나물과 도라지, 더덕, 버섯들이 모여들고 여름철에는 콩, 깨 등 곡류가, 가을에는 강원도의 옥수수가 많이 모여든다. ... 증 개축 방식은 거의 모든 집들이 유사한 방식으로 이루어졌는데, 남북방향으로는 길과 공유지를 점유하고, 연립의 끝 집들은 동서방향의 길을 점유하며 만들어졌다. ... 문간채의 변화 이외에도 안채가 점포로 사용될 때 마당과 채가 하나의 공간으로 만들어지거나 칸을 새롭게 분할한다.

  리포트 | 12페이지 | 15,000원 | 등록일 2015.03.11 | 수정일 2015.10.26

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  외식산업경영 과제 - 토다이 분석(사진첨부) 4P분석

  내 기억으로는 5종류가 채 안되었던 것으로 기억한다. ... 표고버섯 안에 각종 재료들을 넣고 오븐에 구운 듯 했다. 눈도 즐거웠고 맛도 있었다. ... 집에 돌아와 인터넷을 찾아보니 매 달마다 지점별로 이러한 행사가 진행되고 있었다. 하지만 매 달 하는 행사 치고 행사종류가 주로 할인 카드에 관한 것이었다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.17 | 수정일 2016.03.23

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  쇠고기우동

  쇠고기는 얇게 포떠서 채썰어 준비하고 어묵은 물결모양으로 잘라준다.1. 곤약은 0.3cm 두께로 포떠서 가운데 칼집내서 매작과모양으로 꼬아준다.2. ... 료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위우동 면1봉지쇠고기30g어묵10g곤약10g표고버섯1개팽이버섯1개유부4개혼다시1ts쑥갓10g계란1개간장50ml미림50ml조?리?방?법? ... 유부안에 고기, 실파, 팽이버섯, 간장조금, 설탕, 소금, 혼다시 넣고 묶어서복주머니모양 만들어준뒤 데친 실파로 묶어준다.3.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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  성인간호학 암환자의 영양상태평가 신체계측법 장루환자 심리사회적 간호

  가스를 줄이는 방법은 입을 다문 채로 천천히 식사를 하는 것이 좋으며, 일상적으로 빨대색 ... 삼두박근 두께는 피부를 가볍게 집어 올렸을 두박근 두께는 건강한 성인 남자의 경우 10-12mm, 여자의 경우 21-25mm이다.중상박부 둘레는 골격근 무게를 평가하기 위해 사용된다 ... 변비유발음식 : 저지방육류, 토란, 감, 바나나, 떡 등· 냄새유발음식 : 파, 양파, 마늘, 비타민제, 새우, 볶은 콩, 계란, 생선, 치즈 등· 가스유발음식 : 우엉, 토란, 오이, 버섯

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.19

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  2월24일 일지 일일보육계획안(만1세 물결반)

  기저귀를 갈아주며 영아와 상호작용한다.차조밥감자양파국흰살생선전버섯볶음김치도시락, 수저칫솔, 치약, 수건낮잠및 휴식 ... 일상활동11:20~11:50♣ 실외활동 : 친구와 달리기해요.· 신발을 신고 주의사항을 전달한 뒤 안전하게 이동한다.· 겨울이 되면서 달라진 날씨와 주변 환경들에 대해 이야기하며 어린이집 ... 영아가 스스로 해보게 기다려 주고 도움이 필요할 때 쳐 올려준다.활동 목표 : 풍선을 쳐서 올려본다.활동 자료 : 풍선, 풍선 채확장 활동 : 친구와 함께 풍선 채를 마주보게 하여

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 (30%↓) 700원 | 등록일 2014.01.09

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  전의 세계화

  썬다.▶ 불린 표고버섯은 물기를 짜내고 채를 썰어 둔다.▶ 당근은 손질하여 4cm 길이로 채 썬다.▶ 밀가루에 물을 부어서 풀고 달걀과 소금을 넣어 잘 섞어 멍울이 없도록 반죽한다. ... 버섯전도 여러 가지 버섯들을 채를 썰어 전병 붙이는 것처럼 미, 국화 등을 찹쌀가루를 만들어 놓고 그 위에 직접 그 꽃들은 얹어 지져내어 설탕을 뿌려내는 방법이다.* 꽃과 반죽을 섞어 ... 프랑스나 이탈리아 일본과 같은 나라들의 음식은 돌아다니다 보면 레스토랑이나 초밥집 등에서 쉽게 찾을 수 있지만, 한국식당은 외국에서 많지 않다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.20

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  한식실습보고서2,한국조리실습보고서2

  가지는 반으로 쪼개서 길이 8cm 정도로 잘라, 칼집을 어슷하게 세 번 정도 넣어 연한 소금물에 담갔다가 꺼내 놓는다.2. 쇠고기는 곱게 채 썰어 양념하여 볶는다.3. ... 도라지 6cm 자르고 채 썰어서 소금으로 주물러 씻기 ? 표고 포떠서 채썰기 ? 목이버섯 찢기 ? 소고기 6cm 채썰기4.파,마늘 다지기5. ... 표고버섯 불려서 물기 제거후 포떠서 2cm정도로 채썰기 ? 소고기 포떠서 2cm로 채썰기 ? 소고기와 표고버섯 양념장 만들기 ? 양념무치기 ? 볶기3. 황백 지단 만들기 ?

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.23

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  골뱅이와 날치알의 무침요리

  채 썰음, 팽이 버섯은 생으로 그냥 쓰면 됨 (그러나 버섯이 많이 들어가면, 주종이 바뀌는 맛의 질감 때문에, 혹은 모양상 한 두개 어쩌다가 씹힐 정도로는 괜찮음. ... (버섯, 없어도 됨)?(만드는 순서)1. 준비된 골뱅이를 엄지 손톱 크기로 잘라서 소쿠리에 받쳐 둔다.2. 집에 있는 야채를 씻어서, 물기를 뺀다.3. ... 배가 있다면 아주 조금 채 썰어 둠(없어도 상관 없음) 5.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.24

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  [기술지도][기술지도사업][기술평가제도][버섯산업][양식기술]기술지도와 기술지도사업, 기술지도와 기술평가제도, 기술지도와 버섯산업, 기술지도와 양식기술, 기술지도와 농업기술 분석

  떨어진 Amani Muneza 산골에서 상황버섯과 유사한 것과 흰 개미집버섯 등을 채집하였음- Arusha도시의 Hai Dictcl 근처에서 원숭이 안장버섯 등 3종의 다공질 약용버섯 ... 탄자니아 동북부지역(키레만지로산 입구) Arusha 지방 시킨 성숙(成熟)한 다시마 모조에서 만들어진 자낭반(子卵班)이라는 유주자 주머니 속에 있는 유주자를 인위적으로 방출을 촉진시켜 채묘기에다 ... 기술지도와 버섯산업1.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.29

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  지역사회 방문간호 케이스, 지역사회 간호과정, 오마하 간호진단, 울산광역시 남구 보건소 케이스

  추천하는 식품김, 미역, 다시마, 버섯류, 채소류, 곤약 우무묵, 맑은 육즙 등.3. ... 드시지 않고 몸이 귀찮을 때는 끼니를 거른다고 하심 → 지난 이틀간 3끼 챙겨먹음▶부적절한 영양관리▷방문시 계속 자고 계셔서 흔들어 깨우길 3차례나 한 뒤에야 일어나심, 눈을 감은 채 ... ▶대상자의 집을 방문하였을 때 처방된 인슐린이나 경구용 혈당강하제를 투여한다→ 약 복용을 거르면 치료 효과가 저하되므로 정확한 시간에 정확한 용량으로 투여한다.대상자의 집당뇨병 보습크림2만원RN.SN.발치료

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.09

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  스탠다드 레시피

  버섯조림은 팬에 버터, 양파, 파, 마늘, 버섯 종류를 넣고 간하여 볶아 생크림을 넣고 조려낸다.5. ... 마지막으로 후추가루를 넣어주고 잘 섞어 주면 양송이 소스 완성.십자 모양으로 칼집을 낸 방울 토마토를 버터에 볶으면서 소금, 후추가루로 간을 해준다.감자를 쪄서 껍질을 벗긴 후 버터와 ... 팬에 기름을 충분히 올리고 채썬 마늘을 익혀 마늘기름을 만든다3. 홍고추를 넣어 맛을 뽑아낸다.4. 만들어진 갈릭오일에 면을 넣어 섞어 준다5.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.11

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  한국의 명절음식

  계란 채 썬 것으로 고명을 얹어 낸다.(4) 배숙배수정과라 하여 곶감 대신 배를 넣은 것인데 예전에는 작고 단단한 문배를 사용하였다. ... 표고버섯, 무, 당근도 같은 크기로 썬다. 준비된 재료를 색 맞추어 부채꼴 모양으로 고기 위에 돌려 담는다. ... 송편을 쪄 내어 찬물에 재빨리 넣었다가 건져 참기름을 바르는데 오래 두었다 먹거나 멀리 가져갈 것은 물에 씻지 말고, 솔잎이 붙은 채 바구니에 담아둔다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.04

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  건강기능식품 시장 및 TREND 조사

  : organic 성분은 모두 유기농 인증로하스 관련 사례_화장품아베다 '지구의 달' 행사 논현동 아베다 교육실 재활용 가능한 소품을 이용해 행사장 진열 꽃의 뿌리를 살린 화분 채 ... Product Portfolio곡류과일, 채소류일일식품일반가공품수산물축산물생활용품주곡류: 12종 잡곡류: 18종 밀가루: 2종과일: 13종 건과, 건나물류: 12종 채소류: 49종 버섯류 ... 완동물 기르기 등을 스 타와 함께 제작해 방영 광고 수익금 환원 - '대니 서와 함께하는 삼 성의 환경 PR Program' 광고출연료 동물단체에 기증출판 아름다운 청년 대니 서 의 집

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.16

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  국수장국, 닭찜, 더덕구이와 관련 응용요리 조사

  쇠고기는 곱게 다져 양념을 하여 도미의 칼집 사이에 끼운다.3. 석이버섯은 손질하여 곱게 채를 썰어 소금, 참기름으로 무쳐 살짝 볶는다.4. ... 계란은 황ㆍ백 지단을 부쳐 곱게 채를 썬다.5. 고추는 반 갈라 씨를 빼 곱게 채 썰어 살짝 볶으며 소금과 참기름으로 간을 한다.6. ... -충분히 식힌 후에 힘줄과 기름부위는 잘라내고, 2cm 간격으로 칼집을 넣어줍니다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15

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  일본문화의 이해-일본 음식문화와 술 문화

  겨울철의 대표적인 음식으로 포장마차 오뎅 집도 많다.? ... 고기 외에 배추, 쑥갓, 버섯 등의 야채나 당면 같은 곤약 등도 같이 살짝 데쳐서 먹는다. ... 일본과 한국의 식사법 중 가장 큰 차이는 이 밥공기를 들고 먹느냐 놓은 채로 먹느냐 하는 데에 있는 것 같다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.30 | 수정일 2019.11.19

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  도미조림

  표고버섯은 위에 칼집을내어 모양을 내고 죽순은 모양대로 잘라준다.어묵은 칼을 흔들며 잘라내어 파도모양으로 자르고 꽈리고추는 대만 잘라준다.곤약은 0.5cm정도 편썰어서 매작과모양으로 ... 그리고 어묵과 꽈리고추를넣고 접시에 담아준다음 생강 얇게 채썬것을 올려준다. ... 생강은 최대한 얇게 채썰어 흐르는 물에 씻은뒤 물에 담궈둔다.1. 우엉은 세로로 길게 잘라서 가운데 심부분 잘라서 물에 담궈둔다.2.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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