"해물파전" 검색결과 21-40 / 642건

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

  중, 장년층이 좋아하는 해물파전, 마파두부, 호박나물, 감자볶음, 고추장삼겹살, 멸치볶음 등을 제공하는 것이다. ... 간혹, 찜닭, 떡 볶음 등을 제공하지만 노인들이 호응하지 않기에 영양사들은 부추무침, 파김치, 무생채, 멸치볶음 등을 반찬으로 제공하여 노인들이 좋아하며 먹을 수 있도록 한다. ... 또, 고춧가루와 해물로 우려낸 국물이 배여 들어 부드러운 두부를 잘라서 숟가락으로 떠먹게 되는 순두부찌개를 먹으면서 좋아하기도 한다.그리고 종종, 이들에게 갈증 해소용, 입가심용으로

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  25일찹쌀현미밥왕만두조랭이떡국1.5.6.10.13.16김치찜닭 5.6.8.9.13.15잡채어묵조림 1.5.6.13.깍두기 9.13.식혜찰보리밥뼈없는감자탕5.6.9.10.13채소계란찜1.2.9.13.해물파전 ... 이 학교에서는 선택금식의 날에 자장면과 해물짬뽕면으로 나누어서 식단을 제공하고 있다. ... .어묵김치국 1.5.6.9.13.수제피자토스트 1.2.5.6.10.12.13.오이도라지생채 13.총각김치 9.13.푸딩 1.2.5.찰흑미밥얼큰한쇠고기무국5.6.13언양식바싹불고기/파채무침

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

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  식사요법 및 실습 식재료별 요리명과 봄철 대학교 위탁시설의 식단대강 보고서

  두부 김치, 마파 두부, 브로콜리 두부 무침, 두부찌개, 고추전콩나물콩나물 볶음밥, 콩나물 찌개, 콩나물무침, 콩나물불고기, 김치콩나물죽, 콩나물냉국, 시금치 콩나물 된장국, 콩나물 ... 꽁치 튀김, 고등어구이, 생선까스,오징어, 낙지 주꾸미, 문어오징어 숙회, 미나리 오징어초무침, 오징어 볶음, 오징어 동그랑땡, 마른 오징어 조림, 어징어 순대, 오징어 무국, 해물완자 ... 식사요법 및 실습 학번 : 이름 :식재료별 요리명 연구식품요리명(음식명)소고기불고기, 소고기전, 소고기튀김, 장똑똑이, 장조림, 스코치에그, 안심스테이크, 육개장, 소고기무국, 스끼야끼

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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  농축산식품이용학4)농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

  김치의 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교김치는 대표적으로 배추를 주재료로 한 통배추김치 외 주재료에 따라서 깍두기, 보쌈김치, 열무김치, 오이김치, 파김치, 갓김치, 해물김치 ... 보통 식품의 원료, 제조, 가공, 유통 전 과정에 대한 위생관리시스템은 위해요서 중점관리기준을 사용한다. ... 인간의 활동에 필요로 하는 에너지원을 생산한다.탄수화물은 우리 식생활에서 가장 많은 양을 차지하고 자연계에 다량으로 존재하는 중요한 유기물이며 밥, 빵, 떡, 고구마, 감자, 국수, 전

  방송통신대 | 7페이지 | 4,400원 | 등록일 2022.10.06

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  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

  き)는 ‘철판에 좋아하는 것을 구워 먹는다’는 뜻을 가진 일본 서민음식으로 우리나라의 빈대떡 또는 해물파전과 비슷하다. 밀가루?전분?계란 등으로 반죽을 만들고 양배추?숙주나물? ... 파?소바 등의 재료를 넣어 철판에 구워 소스 등을 얹어 먹는다. ... 파를 듬뿍 넣어 향도 좋고 보기에도 좋다. 양배추가 많이 들어가 있어 느끼하거나 물리지 않는다. 오사카풍의 밀가루보다 소바가 더 많아 쫄깃하다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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  [영작] 한국전통음식 소개하기(김치, 불고기, 전, 삼계탕, 비빔밥)

  is made of many ingredients such as meat, seafood, vegetables, and kimchi.전의 종류로는 화전, 파전, 김치전 등이 있습니다.The ... 만들 때 들어가는 재료는 다양합니다.There are various ingredients for making pancakes.고기, 해물, 채소, 김치와 같은 수많은 재료로 만듭니다.It ... Pickle cabbage, radish, etc. with thick salt.그 이후에 씻은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 생강과 같은 양념과 젓갈을 넣어 버무려 만듭니다.Then

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.27 | 수정일 2021.12.29

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  태국과 베트남의 음식과 식문화에 대한 리포트입니다

  태국은 오래 전부터 물과 햇빛이 풍부하고 비옥한 토지를 가졌다는 지리적 특성 덕분에 쌀과 열대과일, 향신료가 풍부해 양질의 식재료를 쉽게 얻을 수 있었다.태국은 중국이나 인도, 포르투갈 ... 등을 넣어 먹으며, 그 종류가 다양한데 대부분은 비빔국수나 물국수로 요리하여 먹는다.또한 베트남에서는 공심채나 바질, 고수, 박하 등의 채소를 아주 즐겨 먹으며 칠리고추나 마늘, 파, ... : 새우, 오징어, 닭고기, 돼지고기 등을 넣은 볶음밥② 국수ㆍ바미 남(Ba Mee Nam) : 채소와 생선 등을 넣고 묽게 끓인 달걀 국수ㆍ팟 타이(phad Thai) : 주로 해물을

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.10.29

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  슬로푸드와 한식

  기회)건강에 대한 관심 증가, 건강식에 대한 수요 증가T(위기)일본식품업계의 시장 잠식에 대한 우려한식의 세계화영국불고기, 갈비가 유명, 일본-비빔밥, 갈비구이 떡볶이, 불고기, 해물파전미국갈비

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다. 따라서 본인이 했던 또는 다른 사람들이 할 수 있는 건강한 다이어트 식단을 7일 기준으로 작성해보시오.

  본론시간 요일일월화수목금토아침쌀밥(탄수화물)설렁탕(단백질)간장불고기(단백질,지방)계란찜(단백질)상추무침(식이섬유)알타리김치(식이섬유)쌀밥(탄수화물)꽃게탕(단백질)야채계란찜(단백질)해물파전 ... 점심쌀밥(탄수화물)떡국(탄수화물)야채계란찜(단백질, 식이섬유)부추겉절이(식이섬유)알타리김치(식이섬유)흑미밥(탄수화물)감자수제비(탄수화물)매운돈육떡찜(단백질)콩나물무침(식이섬유)봄나물전(

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.25 | 수정일 2020.07.16

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  제주도 2박3일 자유여행 일정표 (서쪽→동쪽)

  온라인예매 저렴)"관광1:00"사려니숲9:00~17:00""붉은오름으로 찍고 가기한라산둘레길 9:00~17:00입장료 무료"점심1:30오름나그네"[산굼부리 맛집]오름나그네: 보말쿨국수9 해물파전12각지불 ... 1시간 전까지- 탑승수속 20분 전 마감- 위탁수화물15kg, 기내수화물10kg 무료"" 204,600 ""1. ... 1시간 전까지- 탑승수속 20분 전 마감- 위탁수화물15kg, 기내수화물10kg 무료"총합" 143,000 "

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.03 | 수정일 2020.04.13

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  육수에 마늘을 넣고 된장을 풀어서 만든 라면- 오꼬노미야끼‘철판에 좋아하는 것을 구워먹는다.’라는 뜻의 일본식 빈대떡양배추, 돼지고기 등을 밀가루 반죽에 넣고 구워 먹는 영양식한국의 해물파전과 ... 않음- 타꼬야끼일본식 문어구이 빵일본에서 가장 인기 있는 길거리 음식오사카의 명물- 나베모노(냄비 요리)샤브샤브(첨벙첨벙하는 소리를 의미)얇게 썬 쇠고기, 두부, 배추, 쑥갓, 파, ... - 혼젠 요리: 전통적인 일본 요리로 의례 요리- 회석 요리(가이세키 요리): 술을 맛있게 먹기 위한 연회 요리- 다회석 요리(차가이세키 요리): 다도에서 나온 요리, 차를 들기 전에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  싱가포르 배낭여행 계획서

  .* 에스플러네이드*점심식사 - 마칸수트라 글루톤스 베이칠리크랩은 싱가포르의 대표적인 해물요리다. 큰 게를 짙은 토마토와 칠리소스를 얹어 요리한 것으로 매콤하면서도 달콤하다. ... 많지만 싱가포르 전통가옥의 모습을 그대로 보전하고 있어 볼거리가 많은 곳이다.* 하지 레인프라운누들 또는 새우국수라고 불리는 이 음식은 진한 새우 육수에 면, 숙주, 새우, 튀긴 파를 ... 이용하여 부기스역으로 이동● 부기스 스트리트 시장 - 아랍 스트리트 - 술탄 모스크 - 하지 레인우리나라의 남대문·동대문 시장과 비슷하게 소규모 상점들이 모여 있는 재래시장이다.오래전부터

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.03

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  학교급식 표준 레시피

  어울리는 식단 또는 행사중복(보양식)/ 보리밥, 해물파전, 깍두기, 수박사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준우사골 3kg, 우잡뼈 3kg, 쇠고기 사태 5kg(작은 덩어리 ... 파와 참깨를 넣은 후 간을 한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 식재료는 싱싱한 것으로 한다.2. 볶음김치와 양파는 그날 요리해서 쓴다.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형?

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  대한민국 요즘여행 2021-2022 독서 감상문

  솔올통나무집닭갈비11~22시영업(치즈2.8)/(오죽헌근처, 호텔서10분)- 강릉교동반점(강릉대로205번,짬뽕0.9,군만두0.8) / 강릉역근처(호텔서 10분)- 부성불고기찜닭(낙지찜닭, 해물파전 ... - 대박감자전 1장 0.5- 코끼리 분식 : 꽈배기? ... (더 알아보기)- 아바이식당(~20시까지) : 모듬순대2.5 순댓국0.8- 남경막국수(들깨막국수,물막,비막, 막2+수육소 = 3.5)/외옹치항 근처- 대포항근처 '모녀가리비' 해물손칼국수0.8

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.21

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  음식문화의 역사* 맛있는 이야기1) 오스트랄로피테쿠스- 라틴어로 ‘남쪽 원숭이’라는 뜻- 기원전 500만년~50만년 전부터 아프리카 대륙에 서식, 최초의 인류로서 직립보행 함2) 북경원인 ... , 갈치호박국, 자리물회, 옥돔구이, 해물뚝배기, 고사릿국, 빙떡, 해물김치 등* 빙떡- 메밀가이 사용- 소룡포: 소룡(대나무 찜기), 포(포자) -> 작은 대나무 찜통에 든 포자04 ... 잉어를 넣고 끓인 뒤 닭살 무친 것에 고명을 얹어낸 영양이 풍부한 보양식- 봉(鳳)은 닭, 용(龍)은 잉어를 사용, 궁중요리에 뿌리를 두고 있음- 닭, 잉어, 달걀, 무, 미나리, 파,

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  <세계문화지리아카데미과제> 포르투갈의전반적인 문화

  그의 아들인 동 아폰수 엔리께스는 자신을 중심으로 뭉친 독립 지지파들과 함께 갈리자와의 통합추종자들과 전쟁을 하게 된다. 1128년 싸웅 마메드전두에서 독립 지지파들의 승리로 종결됬으나 ... 음식(1) 포르투갈의 요리① 바깔라우② 해물 요리③ 육류 요리④ 빵(2) 식습관(3) 포도주12. 스포츠 및 오락(1) 스포츠(2) 오락13. ... 강화되고, 아프리카 식민지의 무장 독립운동과 이를 저지하기 위한 소장 장교들을 중심으로 무혈 쿠테타가 일어나 40년간 지속된 독재체제가 종지부를 찍게 된다.② 민주정치 수립혁명직후 전벅으로

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13

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  푸드코디네이션 개론 중간고사 족보

  자리 물회, 전복죽, 해물파전, 메밀저배기, 고사릿국, 미역죽 등④ 강원도 음식 ? 황태구이, 더덕생채, 메밀묵, 동태순대, 강냉이밥, 산나물 등⑤ 경상도 음식 ? ... 답 : 4,5번① 감자는 1550년경 유럽에 전래되었다.② 목축은 기원전 6,000년경에 소를 사육하면서 처음 시작되었다.③ 수저식 문화가 발단된 곳은 주로 마, 토란, 감자 등이

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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  2021년 방송통신대학교 농축산식품이용학- 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

  이에 20세기의 통김치제법에서 사용된 재료의 종류를 정리하면 기본재료는 파·마늘·생각·미나리·갓·청각·고추(실고추 및 고춧가루)가 사용되며, 그 밖의 부재료는 과일 및 견과류(배와 ... 밤), 해물류(낙지 및 전복 등), 염장 어류(젓조기 등)과 김치간국물로서 어류침출수가 들어간다.이애 일반적인 통김치 제조과정에 대해서 살펴보면 우선 배추는 가을에 생산된 결구배추를 ... 그러나, 전세계적으로 발효식품에 대한 효과가 입증되면서 한국의 대표적인 발효식품이 김치에 대한 연구와 관심이 세계적으로 진행되어 김치가 새롭게 각광을 받고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  국가 스페인 정의 및 스페인 와인 종류와 등급 조사

  가보고 싶은 인생 여행지 BEST토마토 투척 축제국가정보면적 :504,030㎢ 인구 :약 46,354,321명(2017년 기준) 종교 :가톨릭 68%, 무종교 27%, 타 기독교 종 파 ... 따뜻하며 강수는 연중 고른 편스텝 기후: 건조기후에 강수량이 많고 습도가 높아 스텝이라는 키 작은 초지가 형성되는 기후역사페니키아인의 지배 본격적으로 와인 생산이 시작된 건 기원전 ... (Verdejo)종류 화이트 와인 당도 드라이 와인 용도 테이블 와인 생산국 스페인(Spain) 생산지 Rueda 빈티지 2015년 산 품종 Verdejo 100% 어울리는 음식 해물

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2024.03.14

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  성인간호학] 1.경장영양 지원방법의 유형과 영양액 종류, 보관 및 오염 예방 방법, 주입방법 및 합병증 2.당뇨병의 만성 합병증 간호중재방법 3.식이요법과 운동요법에 대한 간호교육

  지짐표고피망볶음실파무침포기김치보리밥 140g(2/3공기)오징어, 홍합, 조개두부 80g(2~3쪽)표고, 양파, 당근실파배추곡류군 2어육류군1어육류군1채소군채소군채소군현미밥, 수수밥 ... 당근양배추배추곡류군 2채소군어육류군1채소군채소군채소군현미밥, 수수밥, 쌀밥, 조밥, 팥밥배추국, 근대국, 아욱국뱅어구이, 삼치구이, 불고기쑥갓겉절이, 상추무침양상추샐러드, 야채샐러드김치류점심보리밥해물탕두부 ... 홍○○ 환자는 50세 남성으로 10년 전 제2형 당뇨병으로 진단받고 경구혈당강하제를 복용하면서 정상 혈당 수준을 유지해왔다.

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.19

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