"조리실감염예방" 검색결과 21-40 / 2,067건

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  [급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

  작업자의 복장조리실로 나가기 전 옷에 붙은 머리카락 확인 후 조리실로 들어갑니다.? ... 학생 및 조리사에서 노로바이러스 검출 ?파래 무생채 제공예방법 ☞ ? 파래는 실 같은 모양으로 세척이 어려워 생으로 섭취할 경우 주의 필요(세척·소독 철저)? ... A형 간염의 유행지로 여행을 가거나 집단 활동을 하는 경우에는 면역 글로불린 주사를 접종하는 것이 예방에 큰 도움이 된다.9) 식이요법A형 간염에 감염된 경우 고단백식이가 도움이 된다

  리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

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  식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오

  기타 식중독 예방을 위한 보건수칙은 아래와 같이 정리될 수 있다.-모든 조리원은 개인위생에 만전을 기해야 하며, 질병에 감염된 조리원은 즉각 조리업무에서 배제시킬 수 있어야 한다. ... 식중독은 신선한 식품을 사용하여 조리하고 조리실을 청결하게 유지하는 것만으로도 충분히 예방할 수 있지만 우리나라에서는 다중이용시설인 학교나 기업에서 집단 식중독 사건이 끊이지 않고 ... -식품을 조리할 때는 반드시 충분히 세척해야 하며, 조리 전후에 조리실을 충분히 세척 및 청소할 수 있어야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.02.09

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  살모넬라균 1차예방, 2차예방, 3차예방

  시행, 특히 화장실, 쓰레기통, 하수구 등에 대한 철저한 소독이 필요Ⅱ.파라티푸스1.1차 예방① 올바른 손 씻기의 생활화와 안전한 음식 섭취-철저한 개인위생(흐르는 물에 비누로 30초 ... 증상자 사례조사, 인체 및 환경(식품, 조리도구 등) 검사를 통해 감염원인 조사 중? ... 현재 질병관리본부는 전라남도 화순군 보건소와 함께 유증상자 사례조사, 인체 및 환경(돼지고기, 조리수, 조리도구 등) 검사를 통해 감염원인 및 전파 경로를 조사 중이며 추가 증상자

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.02

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  조리장 일반, 감염환자 배식관리_감염관리실

  /안면보호구병동코로나19 격리환자●●●●【출처 : 「코로나바이러스감염증-19 의료기관 감염예방·관리」(제2-1판) 개정·배포 공문 1부.22.12.13】1. ... 전용 수세시설1배기후드(집중조리구역), 닥트2조명, 환기 시설(집중조리구역)3전기소독고4냉장냉동고, 냉각기(성에제거)5휴게실1대청소2배기후드(일반조리구역)3유리창 청소 및 방충망 ... 조리장 위생 및 감염관리의 기본은 [식품위생관련 법규]에 근거한다.? 음식재료는 보관, 조리, 공급되기 전까지 감염관리 지침에 따라 위생적으로 관리한다.?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25 | 수정일 2024.03.29

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  식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

  식중독1) 식중독의 정의2) 식중독의 원인별 분류3) 식중독 발병 요인4) 식중독 환자 관리5) 일반적인 식중독 예방 수칙6) 식당 및 대량 조리 식품 취급소에서 식중독 예방수칙2. ... 용기에 넣어 서로 섞이지 않도록 한다.• 육류와 어패류를 취급한 칼, 도마는 교차 오염이 발생하지 않도록 구분하여 사용한다.• 음식을 조리하기 전, 식사 전, 화장실을 다녀온 후, ... 흙 묻은 설비와 식기에 의한 교차오염이 쉬가 독소생성 대장균을 전파시킬지도 모른다.예방간 고기는 적어도 155℉(68℃)까지 조리하고, 식품을 다루기 전과 화장실을 다녀온 후 손을

  방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  2024년 재가급여 평가매뉴얼 준비자료( 평가 예상 질문 및 답변 등) - 실제 평가 경험 후 작성

  조리실 위생점검일지를 쓰시나요?- 제가 케어포에서 작성하고 쉬는날에는 원장님이나 복지사 선생님들이 작성합니다.18. 조리실 소독은 어떻게 하나요? ... 유형, 예방, 대응방법③ 응급상황 대응지침 : 응급상황 종류, 응급상황발생시 대응방법④ 감염예방 및 관리지침 : 감염종류, 감염예방 및 관리⑤ 치매예방 및 관리지침 : 치매종류, ... 급여제공지침교육을 말해보세요.- 노인인권보호지침, 종사자 윤리지침, 성폭력 예방 및 대응지침, 감염예방 및 대응지침, 응급상황대응지침, 치매예방 및 대응지침, 욕창예방 및 대응지침,

  리포트 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.06.02 | 수정일 2024.06.10

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  감염관리실_감염관리 순회 결과 보고서(주간 순회, 라운딩)_주1회 총7회분

  재활치료실 ?응급실_주사실_처치실 ?외래 ?종검실?영상의학과 ?채혈실_진단검시실 ?수술실_공급실 ?조리장점검항목?손위생 ?의료기구 세척 및 소독관리 ?의료폐기물 ?격리환자 관리? ... 재활치료실 ?응급실_주사실_처치실 ?외래 ?종검실?영상의학과 ?채혈실_진단검시실 ?수술실_공급실 ?조리장점검항목?손위생 ?의료기구 세척 및 소독관리 ?의료폐기물 ?격리환자 관리? ... 재활치료실 ?응급실_주사실_처치실 ?외래 ?종검실?영상의학과 ?채혈실_진단검시실 ?수술실_공급실 ?조리장점검항목?손위생 ?의료기구 세척 및 소독관리 ?의료폐기물 ?격리환자 관리?

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.12

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  조리사,영양사 면접질문&답변(학교단체급식조리사, 호텔조리사, 조리원, 요리사)

  위생 장구를 착용하면 식품과의 직접 접촉을 줄여 식품 오염을 방지할 수 있습니다.둘째, 감염 예방을 위해서입니다. 위생 장구를 착용하면 병원성 미생물의 전파를 막을 수 있습니다. ... 조리사(영양사) 지원동기3. 조리원의 기본 자세에 대해서 말해보세요4. 조리원(조리실무사, 조리종사원)의 기본역할이 무엇이라고 생각하나요5. ... [실전면접대비]추천#영양사 면접답변,#영양교사 면접답변,#조리사 면접#영양사 면접#학교단체급식 조리사 면접#호텔조리사 임상영양사 면접질문답변#조리실무사 면접 답변#요리사 조리원 면접예상질문조리사

  자기소개서 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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  여름철 감염관리

  요리 전 , 식사 전 , 화장실 다녀온 후 비누로 30 초 이상 손 씻기 4. 안전한 물 마시기 5. 채소나 과일은 깨끗이 껍질 벗겨 먹기 6. ... A 형 간염 예방접종 권고 - 2 주 이내에 환자와 접촉한 사람 및 만성간질환 환자 등 고위험군 * A 형 간염은 예방접종을 통해 예방가능 . * A 형간염 바이러스에 감염되었다가 ... 설사 증상이 있는 경우 조리하지 않기 6. 위생적으로 조리하기 7. 칼 , 도마 조리 후 소독 , 고기 , 채소 등 도마 분리 사용 등3.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.12

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  식중독안내문

  화장실 다녀온 후, 코를 푼 후, 재채기, 기침을 한 후 ... 행주, 도마 등 조리가구는 매일 살균·소독·건조 시킨다.⑨ 식품에 오염이 될 수 있는 동물의 접근을 막는다.⑩ 깨끗한 물로 세척하여 조리한다.식중독을 예방해요안전교육 가정통신문▶ ... 식중독을 예방해요안전교육 가정통신문▶ 식중독이란..?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.05 | 수정일 2022.10.29

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  식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.

  - 손씻기의 중요성 손씻기로 감염형 질병의 70% 예방 가능 손은 자주 씻을수록 좋으며 특히 다음의 경우에는 반드시 손을 씻어야 함 - 화장실에 갔다 온 후 - 외출에서 돌아왔을 ... 병원성대장균 식중독 예방법 예방법 4 조리 및 식사 전 30 초 이상 손씻기 등 개인위생 관리 철저 예방법 6 위생적인 조리기구 관리로 2 차 오염 방지 * 칼 , 도마 구분 사용 ... 및 사용 후 세척 , 열탕처리 예방법 5 생고기 등 오염가능성이 있는 식재료와 조리된 음식을 구분하여 보관식중독 예방법 캠필로박터 제주니 예방법 1 생닭 취급 후 반드시 손씻기 예방법

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.19

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  A형간염 감염관리 교육

  권고 , 장갑과 가운 착용 근무 및 취업제한 ( 격리기간 동안 ) : 보육종사자 , 요양시설 종사자 , 의료종사자 , 조리종사자 등 * 「 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률」 제 ... 분 이상 끓이거나 염소 소독 위생적인 조리하기목차 1. ... (O) 의사환자 : 증상 · 역학적 연관성 (O) , 병원체 감염 (X) 병원체 보유자 : 증상 (X ), 병원체 감염 ( O)목차 1.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.05 | 수정일 2024.07.09

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  어린이집에서의 질병 관리 중요성에 대한 사례 찾기(5주 2차시) 어린이집에서 영유아와 보육교직원의 질병관리 중요성을 알 수 있는 뉴스 기사를 찾고, 그에 대한 자신의 생각 기술하기

  또한, 노로바이러스 감염이 의심될 경우 즉시 조리를 중단하고, 감염자가 사용한 화장실, 변기, 문 손잡이, 수도꼭지 등은 염소 소독제를 사용해 소독해야 한다.ㄸㆍ라서 노로바이러스와 ... 올해 노로바이러스 감염증 환자는 지난해 같은 기간의 2배를 넘었다. 식중독 예방을 위해 손 씻기, 지하수 끓이기, 어패류 충분히 익히기 등이 중요하다. ... 노로바이러스 의심 시 조리 금지와 염소 소독이 필요하다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.01 | 수정일 2024.06.03

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  [미생물학A+] 병원미생물과 감염관리-기생충학과 미생물의 진단을 위한 검체관리-

  진단한다.② 치료 및 예방 : 프라지관텔, 알벤다졸로 치료를 하며 돼지고기는 완전히 익혀 먹고 깨끗한 위생시설에서 조리하도록 한다.(1-1) 유구낭미충증낭미충증(cysticercosis ... saginata는 충분히 조리되지 않은 소고기 내의 낭미충을 섭취하여 감염되며, Taenia solium의 생활사와 유사하다.① 임상증상 및 합병증 : 복부 불쾌감을 나타낸다.② ... (A-구충, B-분성충의 형태)③ 치료 및 예방 : 메벤다졸, 알벤다졸 또는 피페라진과 함께 검사실 진단 : 효소면역측정법에 의한 혈청학적 검사로 진단한다.③ 치료 및 예방 : 알벤다졸

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.21

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  식중독 보건교육계획서, 보건교육론

  음식을 조리하기 전, 식사 전, 화장실을 다녀온 후, 외출 후에는 반드시 손을 씻는다.? 한번 조리된 식품은 철저하게 재가열한 후 먹는다. ... 기온이 낮아지면서 개인의 위생 관리가 소홀해지고, 실내에서 주로 활동하게 되어 노로 바이러스에 감염된 사람의 구토물이나 분변에 의해 이차 감염의 발생 위험이 증가한다.< 예방 수칙 ... 노로 바이러스에 감염된 음식물 취급자는 완치 후 3일 정도는 조리 업무에 종사하지 맙시다.?

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.26

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  감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

  감염관리실 조리장 서식 모음1. 조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지 22. 식품창고 실내온도·습도 관리 일지 33. 검식·보존식 관리 일지 44. ... 식수대의 청결 및 관리9급식 위생 점검 일지(식중독 예방)조리 복장 기준 8.7.5조리도구 구분 사용 기준 8.7.310조리장 감염 관련 법률조리장 감염 관리 법률구분근거기준감염환자 ... 조리원 개인 위생 점검일지 99. 급식 위생 점검 일지(식중독 예방) 1010. 조리도구 구분 사용·조리 복장 1111.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

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  지역사회간호학 감염성질환 살모넬라균 A+자료

  예방 및 관리방법- 올바른 손 씻기의 생활화: 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기(특히, 동물이나 애완동물 접촉 후)- 조리 이전과 이후 반드시 손을 씻는다.- 모든 동물성 식품류는 ... 요양시설 종사자, 조리종사자, 간호, 간병, 의료 종사자에서 업무 제한- 접촉자격리: 발병 여부 관찰(3일)- 대부분의 경우 화장실에 다녀온 후 손을 깨끗이 씻는 것을 잘 지키면 전파위험이 ... 철저히 요리한다.- 조리 후 식품을 가능한 한 신속히 섭취하도록 하며, 남은 음식은 5°C 이하 저온 보관한다.- 부엌을 청결히 하여 쥐나 곤충으로부터 음식을 보호한다.

  리포트 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.11.21

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  감염관리실 업무

  감염관리실 업무● 의료법 시행규칙 제43조 2항, 의료법 시행규칙 제45조에 따라 의료관련감염에 대한 대책, 연간 감염예방계획 수립 및 시행, 의료관련감염에 관한 자체 규정의 제정 ... 감염관리상태 점검: 직원 식당 청결상태, 조리장 청결상태, 배식카 청결 및 관리상태, 오염/위생 구역 구열별 작업준수 여부, 식재료 별 칼·도마 구분 사용, 장비 소독고 청결 상태, ... 시행규칙 제43조 3항에 따라 의료관련 감염 발생 감시, 의료관련감염 관리 실적의 분석 및 평가(지표관리), 의료감염 예방활동, 의료감염 예방자원관리 등을 시행한다.- 다제내성균

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.29

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  청결관리 및 위생관리, 정신건강 관리 및 건강과 관련된 기본생활습관지도에 대해 서술하시고 교사들의 정신건강을 위한 방안도 본인의 의견으로 서술하시오.

  보육시설은 조리실과 조리 공간을 청결하게 유지하고, 위생적으로 관리하도록 한다. ... 조리실은 매일 청소 및 소독을 실시해야 하고, 냉장고와 식기 조리대 그리고 조리도구와 식기 등은 위생적으로 관리한다. ... 조리실과 식품의 원료와 제품 보관실 또한 화장실과 침구를 정기적으로 소독하고, 항상 청결하게 관리해야 한다. 첫째, 먹는 물 관리가 중요하다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.22

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  효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  여기서 주의해야 할 행동습관에는 화장실 이용, 조리 후 음식 맛보기, 음식물 보관, 남은 음식 재사용 금지와 이밖에 올바르지 못한 개인 행동들이 있다. ... 검진이후 건강 상태에 이상이 보고되었다면 담당자에게 즉시 보고 조취해야 할 것이다.그리고 3강에서는 환자급식 및 감염 및 안전관리인 식중독 예방 관리와 화학물질 안전사고 예방 관리에 ... 감염 전파를 방지해야 할 것이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.05.16

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