"쌀평가" 검색결과 21-40 / 11,161건

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  Vegatable stock, Mushroom & shrimp risotto, Energy bar 브런치카페메뉴 실습일지

  ℃의 불에 부글부글 끓이는 것재료재료수량단위재료수량단위양파1/2개물4컵당근1/6개샐러리1/3줄기대파4cm토마토1/4개마늘1개월계수잎1장통후추5알올리브유1큰술완성품 평가 및자기 평가미르포아 ... --베이컨2장흰후춧가루--양송이버섯3-4개물/스톡--화이트와인2큰술생크림3큰술파마산치즈가루10g파슬리1줄기완성품 평가 및자기 평가농도도 적당하고 모양을 낸 새우와 파슬리로 플레이팅을 ... 쌀- 불리지 않고 사용→ 조리에 필요한 전분 성분이 용출되지 않도록? 익히기- 스톡을 조금씩 붓고 계속 저어 쌀의 전분을 충분히 활용- 원하는 농도와 익힘이 될 때까지 반복?

  노하우 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.01

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  변화 및 평가기준 설정 연구, Sucrose ester 등의 효소적 합성 및 유화(emulsion) 적용성 연구, 강황(Curcuma longa L.) ... 간 및 혈청의 대사분석 연구, 지용성 비타민, 콜레스테롤, 지방산의 method validation을 통한 분석 연구, GABA(γ-아미노부티르산)가 풍부한 사워도우 제조를 위한 쌀겨의 ... 분석 연구, 건조 스트레스 하에서 성장한 Cronobacter sakazakii ATCC 29544의 전사체 및 표현형 변화 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 저장, 유통중인 쌀품질의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.29

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  경북대학교 일반대학원 식물의학과 수학계획서

  연구, 농업 해충 관리와 관련된 거대 꿀벌 Apis dorsata의 안전성 연구, 한국 쌀 가공 단지에서 나온 쌀 샘플의 톡소플라빈 오염 연구, Agrobacterium tumefaciens의 ... 천적과 해충에 대한 제어기술 고도화 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 그래폴리타 성가신(나비목: Tortricidae)에 대한 Beauveria bassiana ARP14의 실험실 평가

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.15

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  및 감자 전분의 Phytate 매개 인산화 연구, 육류 및 식용유 내 다환방향족탄화수소의 위해성 평가: 한국 전체 식이 연구 결과 분석 연구, 피틴산을 사용하여 인산화된 밀랍성 전분의 ... 개별 및 조합에 의한 실험실 배지 및 흑후추에 대한 황색포도상구균 억제 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 귀리 플레이크 및 전분의 물리화학적 특성에 대한 효소 변형의 영향 연구, 쌀겨 ... 특성에 스크류 속도 및 다이 온도가 미치는 영향 분석 연구, 스테인레스 스틸에 대장균 O157H7에 의한 부착 및 생물막 형성 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 압출 공정에 의한 쌀

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.13

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  경북대학교 식생활관리 성인 식단작성 및 평가

  또한, 성인 여성의 주식 다빈도 순위 쌀밥, 잡곡밥, 현미밥 순에 따라 아침에는 쌀밥, 저녁에는 잡곡밥을 구성함. 3. ... 위생면 평가 위생적으로 안전하게 저장?보관?조리된 식품을 제공함. 5. 능률면 평가 조리자인 가정주부의 숙련도와 능력에 맞는 식단으로 작업 부담을 고려한 식단을 작성함. 6. ... 식사구성안을 활용한 성인, 여자, 가을 식단(1,900kcal) 작성자: 식사 구분 음식명 곡류 고기·생선·달걀·콩류 채소류 과일류 우유·유제품류 3회 4회 8회 2회 1회 아침 쌀밥

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17

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  부모참여수업계획안 -주먹밥 만들기

  수업중발표, 관찰2) 평가 척도1. 쌀과 밥의 색깔, 모양, 촉감, 냄새를 탐색하기 ... 1) 평가 내용평가 내용시기방법쌀과 밥의 색깔, 모양, 촉감, 냄새를 탐색하는가?수업중사후활동발표, 관찰주먹밥 만들기에 적극적으로 참여하고 완성하는가? ... 정리 및 평가(10′)생각한것,느낀것을바른 태도로 말한다.◈ 평가하기? 음악에 맞추어 활동지를 정리하고 자리에 모여 앉기?

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.11

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  경북대학교 식생활관리 아동 식단작성 및 평가

  1,700 kcal) 작성자: 식사 구분 음식명 곡류 고기·생선·달걀·콩류 채소류 과일류 우유·유제품류 2.5회 3회 6회 1회 2회 아침 부추닭죽 양상추시리얼샐러드 배추김치 사과 우유 쌀밥 ... 경제면 평가 가을 제철음식인 배추, 사과, 고등어, 홍합, 유자, 연근, 시금치, 늙은호박을 이용하여 식단을 제공함. 4. 위생면 평가 위생적으로 안전하게 저장?보관? ... 콩나물국 늙은호박쇠고기볶음 상추무침 연근조림 배 쌀밥 168g (0.8) 쇠고기 48g (0.8) 콩나물 70g (1) 늙은호박 42g (0.6) 상추 35g (0.5) 연근 16g

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17

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  [충남대] 생물학실험 - 블랙박스 관찰

  튜브 안의 쌀이 유리병에 담긴 채로 존재할 수도 있고, 쌀알만이 박스 안에 존재하는 등 다양한 방향으로 물건을 고려해야 했으나 주어진 상태 그대로 존재할 것이라는 선입견이 다른 물건을 ... 골프공, 클립은 존재하지 않았고 주사위와 쌀이 들어간 유리병, 티백이 있었다. ... (한국교육평가학회, 2004) 셋째, 연구문제는 검증 가능한 가설로 진술되어야 한다. (한국교육평가학회, 2004) 특히 가설이 틀렸다는 것을 검증할 수 있어야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.08

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  노인운동프로그램

  저염식 식단구분아침점심저녁간식월쌀밥누룽지탕연두부찜오이고추장무침무초절이완두콩밥버섯국고등어조림숙주나물양배추절이보리밥배추국낙지볶음야채삼무초절임귤두유화쌀밥누룽지탕이면수구이호박나물무초절임조밥열무된장국불고기쑥갓무침양배추절임현미밥미역국조갯살전참나물된장무침오이초절이고구마두유수쌀밥누룽지탕가자미구이무나물오이초절임생야채비빔밥계란후라이무밥시금치된장국두부구이상추깻잎무침양배추초절임과일통조림두유목쌀밥누룽지탕삼치구이감자채볶음 ... 실시하는 경우6분간 걷기 /2분 제자리 걷기지구력 평가45.7m 코스를 6분 동안 이동거리(m) /2분 제자리 걷기(횟수)320m 미만의자에 앉아서손 앞으로 뻗기하체 유연성 평가의자에 ... 덮밥청경채무침쌀밥순두부찌개꽁치레몬구이양배추ㅆㆍㅁ오이초절임오렌지두유일쌀밥누룽지탕계란후라이호박나물오이초절임현미밥무고기국북어 양념구이톳나물 무침양배추 초절임콩나물국영양 야채밥톳마늘 무침무초절임과일통조림두유6

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.10

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  <라오스의 음식과 문화> 레포트

  -주제 선정 이유음식과 문화에 대한 발표를 준비해야한다는 것을 알았을 때, 가장 먼저 떠오른 것이 라오스의 음식 문화였다. 지인을 통해 우연히 라오스라는 나라를 알게 되었고, 자세히 알아보다가 라오스의 풍경과 음식에 매료되어 일주일동안 여행을 다녀왔다. 짧은 시간이었지..

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.12

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  쌀을 이용하여 막걸리 제조 및 품질조사 막걸리 레포트

  이에 막걸리에 여러 가지 기능성 기작이 있는 것과, 소비자들로 하여금 막걸리의 적정 선호도를 알기위하여 직접 쌀을 이용하여 막걸리를 제조하고 시중의 다른 막걸리와 비교하여 감각평가를 ... 색, 단맛, 향, 입안느낌, 전체적인 기호도를 7점 척도법으로 평가하였다.결과 및 고찰본 실험에서는 쌀을 이용하여 막걸리를 직접 제조하여 pH 측정, 적정산도 측정, 당도 측정, ... ±1.07으로 평가되었고, 막걸리 408은 3.78±1.40, 2.78±1.23, 2.56±0.96, 2.67±0.94, 2.56±0.83으로 평가되었고, 막걸리 734는 4.56±

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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  요양병원 주간식단표(22년 4월 3주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표

  덮개를 사용한다.8. -18℃이하 온도에서 최소 144시간 이상 냉동 보관한다.위생관리책임자 ( 영양사 :)검 식 · 보 존 식 일 지날짜식단표검 식보 존 식수4/20음식명평가 ( ... 덮개를 사용한다.4. -18℃이하 온도에서 최소 144시간 이상 냉동 보관한다.위생관리책임자 ( 영양사 :)검 식 · 보 존 식 일 지날짜식단표검 식보 존 식목4/21음식명평가 ( ... /잡곡밥쌀밥/잡곡밥시금치국 미트볼조림 감자채볶음 고추잎지배추김치쌀밥/잡곡밥오징어무국 돈채버섯볶음 새우젓호박볶음 구운김배추김치쌀밥/잡곡밥소고기미역국 메추리알장조림 시래기지짐 무짱아찌무침배추김치쌀밥

  서식 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.16 | 수정일 2022.08.30

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  막걸리 제조법을 이용하여 품질조사 실험 보고서 결과

  본 연구에서는 쌀을 원료로 한 막걸리 를 제조하여 pH, 적정산도, 당도, 감각평가 등의 품질조사 함을 목적으로 하였다.실험재료재료 및 방법본 실험에서는 쌀(Purchased from ... 제조법과 막걸리 제조법을 이용하여 쌀을 원료로 한 막걸리 제조 후 품질조사서론쌀은 세계 3대 식량 작물 중 하나로 중국, 인도 등 아시아에서 약 90% 이상 재배되고 있으 며 그중 ... 따라서 1차담금, 2차담금, 3차담금 과정의 총 원료비는 100%, 원료량은 400 g, 급수비는 100%, 급수량은 680 mL로 진행하였다.품질평가1) pH시료 10 mL를 취하여

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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  경북대학교 식생활관리 유아식단작성 및 평가

  (1) 점심 현미밥 감자양파맑은국 삼치구이 배추김치 현미밥 105g (0.5) 감자 140g (0.3) 삼치 35g (0.5) 양파 35g (0.5) 배추김치 40g (1) 저녁 쌀밥 ... 미소된장국 돼지고기수육 상추무침 깍두기 쌀밥 126g (0.6) 돼지고기 60g (1) 상추 70g (1) 깍두기 40g (1) 간식 시리얼 우유 시리얼 30g (0.3) 우유 200mL ... 경제면 평가 가을 계절과일인 사과를 샐러드에 적극 활용하여 식품 구입 가격 면에서 효율적인 식품을 선택함. 4. 위생면 평가 위생적으로 안전하게 저장?보관?

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17

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  박력분과 쌀가루에 따른 머핀의 특성 차이

  실험 결과시료관능 평가맛색향조직감팽창정도A박력분일반적인 머핀의 맛겉: 연한 갈색속: 연한 살색일반적인 머핀의 향부드러운 식감많이 부풀어 올랐음B쌀가루일반적인 머핀의 맛겉: 연한 갈색속 ... 우유를 넣고 주걱으로 섞어준 후 짤주머니에 담아 머핀 틀에 70g씩 계량하여 담는다.6. 180도의 오븐에서 25분간 구운 후 30분간 실온에 방냉하여 평가한다.7. ... 쌀가루 머핀4.1.1. 박력분 머핀과 동일하나 박력분을 동량의 쌀가루로 하여 진행한다.4.2 실험 시 주의 사항1) 3.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.21

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  3주와 4주에서 수요의 가격탄력성과 공급의 가격탄력성에 대해 학습했습니다. 농업은 수요와 공급의 가격탄력성이 탄력적인지 비탄력적인지 밝히고, 영농기술의 개발이라는 농업의 입장에서 좋은 소식이 농부들에게도 좋은 소식이 될 수 있는지 설명해봅시다.

  가격 변화에 비해 수요 변화가 클 경우 탄력적인 것으로 평가되지만 수요 변화가 크지 않을 경우 비탄력적인 것으로 평가된다. ... 우리 고려시대와 조선시대, 그리고 인근 근현대도 마찬가지였고, 중세 서양도 월급 대신 쌀과 재료로 월급을 대체했다. ... 즉, 농업기술의 향상으로 쌀의 부족이 감소하고, 수요에 대한 공급이 수요를 훨씬 초과하여 이를 대체할 거래수단에 대한 욕구가 발생한다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.01

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  막걸리 제조 및 품질 특성 조사

  이용한 막걸리를 분말종국을 이용하여 제조하였고, pH, 적정산도, 당도를 측정하고 감각평가를 실시하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에서 사용된 재료는 쌀(Oryza sativa L ... 색, 단맛, 향, 입안느낌, 전체적인 기호도를 7점 척도법으로 평가를 실시하였다.결과 및 고찰Table 2. pH of makgeolli using riceSamplepHMakgeolli ... 디지털 당도계(HI 96081, Hanna Instruments Inc woonsocket, Rhode Island, USA)를 이용하여 당도 측정 후 oBrix로 표시하였다.감각평가막걸리를

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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  농협 면접 자료

  재해 피해 농경지엔 농약대를 지원하고, 평소 농민들에게 재해 피해가 있을 수 있으니 농작물 재해보험 가입을 권하고, 농작물 재해보험 가입농가에 신속한 손해평가로 보험금이 조기 지급될 ... 따라서 1인당 쌀 소비량을 증대시키기 위해서는 편의성이 높고 영양을 간편하게 챙길 수 있는 쌀 가공식품의 개발로 나아가야 합니다. ... 소비량우리나라 한 사람이 1년 동안 먹는 쌀은 65.1KG입니다. 10년 전 2005년의 1인당 연간 쌀 소비량인 80KG보다 무려 15KG나 감소했습니다. 2018년에 61KG로

  자기소개서 | 31페이지 | 30,000원 | 등록일 2020.07.01 | 수정일 2020.12.10

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  올데이계획안 만5세 - 우리나라, 여러나라 2개

  조리로 그릇에 담긴 돌 모형과 쌀 모형을 분리해본다.- 선생님이 그릇에 돌 모형과 쌀 모형을 가져왔어.- 누가 나와서 돌과 쌀을 이 조리로 분리해볼까?- 분리해보니 어떠니? ... - 선생님이 돌 모형과 쌀 모형은 수조작영역에 둘게. 분리해보고 싶은 사람은 가서 해보자.? ... 내가 만든 작품이나 친구와 함께 한 놀이를 소개하고 평가한다.? 자유선택활동 평가표에 기록한다.?자유선택활동평가표, 연필음악11:30~11:50?

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.23 | 수정일 2022.12.26

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  급원별 에너지 섭취분율이 의미하는 바를 간략히 쓰고, 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이에 대해 설명하고, 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이를 남자와 여자로 구분하여 비교하시오.

  이 비율은 국민의 식습관을 분석하고, 특정 식품군이 국민 건강에 미치는 영향을 평가하는 데 중요한 지표로 활용된다. ... 결론급원별 에너지 섭취분율은 국민의 식생활 패턴을 이해하고, 이를 통해 국민의 건강 상태를 평가하는 데 중요한 지표로 작용한다. ... 보건복지부에서 발표한 [2022 국민건강통계]는 우리나라 국민의 영양 상태와 건강을 평가하는 중요한 자료로, 특히 에너지 섭취의 급원별 분율에 대한 통계는 국민의 식습관과 건강 상태를

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.09

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