"복어" 검색결과 21-40 / 1,430건

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  복어의 특징, 복어의 외형, 복어의 독성, 자연산복어와 양식산복어의 독성비교, 복어의 안전성확보 과제 분석(복어, 복어의 독성, 독성, 자연산복어, 양식산복어, 복어 안전성, 복어양식, 양식복어)

  복어의 특징, 복어의 외형, 복어의 독성, 자연산복어와 양식산복어의 독성비교, 복어의 안전성확보 과제 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 복어의 특징Ⅲ. 복어의 외형1. 길이2. 형태3. 색체4. ... 복어의 독성Ⅴ. 자연산복어와 양식산복어의 독성비교Ⅵ. 복어의 안전성확보 과제참고문헌Ⅰ. ... 또한 겨울철에는 복어의 독성이 적어 애호가들이 겨울에 복어를 즐겨 먹기도 하고 특히 활어 수족관에 양식산 복어와 자연산 복어를 넣어 기르면 양식산 복어에도 독이 생성되는 것으로 알려져

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.19

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  복어요리

  【복어의 독과 독성으로 인한 상식적인 해설】복어의 독은 알려진 대로 테트로도톡신입니다. ... 정착해서 후에는 한국에 전파된 경로와 한국과 일본의 복어 문화에 상이점이 있기에, 복어의 근본적인 변천과정을 정리해 볼 필요가 있다고 생각합니다.일본의 예를 보면: 복어가 음식으로 ... 【복어 요리의 변천 과정】복어 음식문화의 국내 전파과정과 일본의 영향을 받아 일반화, 대중화 하게 된 유래에 대해 비교, 해석을 통한 정리를 해보았습니다.복을 식용으로 사용하는 나라는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.04

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• (주)미성복어불고기
  기업보고서

  • (주)미성복어불고기 (보고서 6건)

  • 대표자명	정겨움	사업자번호	515-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	일반 음식점업
    제공처

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  동의 중복어

  동의중복어란 무엇인가? ... 동의중복어의 부정과 긍정동의중복어의 표현 효과에 대해서는 부정과 긍정의 양 측면이 있어 왔으나, 이른바 수, 시제의 일치 등 문법범주에서 실현되는 예들은 보편적인 언어들이 지니는 필연으로 ... 동의중복어의 생성원인동의중복어가 생성되는 원인들은 다음과 같이 나누어 볼 수 있다.(1) 문학 작품에서의 자수율 관련 수사적 기교(예) 내 집 後園 담墻 안에(2) 강조(예) 새신랑

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.12

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  복어의 특징과 관상용복어에 대하여

  4.복어의독.(1)복어가 독을 지니는 이유.(2)복어 독의 강도.(3)복어 독이 들어있는 곳.(4)중독 증상.(5)복어에 대한 식중독 방지.5.관상용복어.(1)초록복어.(2)팔자복어 ... 복 어목차1.복어에 대해.2.복어의 특징.3.복어는 언제부터 먹었는가? ... .(3)인디언복어.1.복어에대해.인간과 복어와의 관계는 먼 옛날 고대 이집트의 고분벽화에서 ‘복어’의 조 각이 발견되었다.복어의 종류는 학술상의 분류로는 복어과에 속하며 전세계에서

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.05

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  복어의 종류 및 역사, 성분, 요리

  ..PAGE:1복어란 무엇인가? ... 고대 중국진나라 시대의 산해경(山海經)이라는 책에도 복어를 먹으면 사람이 죽을 수 있다라고 기록되어 있으며 버드나무의 새싹이 돋는 만춘 때 즐겨 먹었다...PAGE:3복어의 영양성분과 ... 또한 심장병,당뇨병 등 성인병 예방에도 효과가 있다고 한다..PAGE:4복어의 독성분테트로도톡신(tetrodotoxin)이란?

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.20 | 수정일 2022.07.26

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  [연극의 이해]복어(연극)

  하지만 잠시 고용했던 자격증없는 직원의 실수로 복어를 먹은 손님이 죽게 되어 가게는 망하고 1년을 선고 받아 옥살이를 하게 된다. ... 자신의 생존을 위해 발버둥치는 복어의 모습에서, 자신의 의지와 상관없는 죽음을 맞이하는 그러한 모습이 인간과 닮았다고 느꼈졌다. ... 외모에서 풍기는 것과, 대학에서 식품전공을 하여 복어전문점을 차리고 2년 후 성공한 자신의 모습을 상상하는 모습에서 착하디 착한 인간형이라는 것을 느꼈다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

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  복어독식중독의 특성 및 종류에 따른 식품위생사고 발생사례 조사

  Report복어독식중독의 특성 및종류에 따른식품위생사고 발생사례 조사1.서론: 복어독의 특성 및 종류ㆍ일반적 특성복어의 독은 복어 내장에 함유되어 있는데 그중 간장과 난소의 독이 특히 ... 분포-식용가능부분: 겉껍질부분, 속껍질부분, 아가미살 부분, 몸통뼈 부분, 복어살 부분, 정소, 지느러미, 배꼽살, 머리부분.ㆍ독복어의 종류-참복어과: 줄복, 잔무늬복, 피안복, ... 받음.ㆍ발생원인: 복어요리 미자격자 조리?

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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  복어독에 관하여

  , 간장, 장, 껍질순▶복어의 독은 체내에서 만들어지지 않음이 1980년대에 밝혀짐, 여름부터 겨울에 걸쳐 간의 독력이 증가하며 복어의 독은 복어가 먹는 먹이사슬인 불가사리에 의해 ... ◈복어의 중독을 예방하려면 복어 조리전문가가 만든 요리만을 드셔야 합니다.◈복어에 어울리지 않는 식품: 양갱, 감은 좋지 않고 팥밥은 같이 먹지 않는 것이 좋습니다. ... 독의 정도는 복어의 종류, 계절에 따라서도 다릅니다. 복어 한 마리의 독량(毒量)은 33명을 죽일 정도의 맹독입니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.22

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  [감상문]연극 복어 감상문

  연극의 제목은 “복어”였다. 처음으로 보는 연극인데 제목도 웃기고 소극장 무대여서 별 기대 없이 연극을 보러 친구들과 함께 서울 대학로로 갔다. ... 깔끔한 요리사복을 입고 있었고 자신감이 넘치는 목소리로 복어 요리에 대해 설명을 했다. 복 사장이 입고 있었던 요리사복은 녹색과 흰색이 어우러져 있는 의상이었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.09

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  [사업계획서] 복어요리 전문점 프렌차이즈 사업계획서

  개요 1)사업배경 복어의 전문성과 칼국수의 대중성을 접목 : 모든 세대의 취향에 적합 복어 관련 프랜차이즈 전무 : 프랜차이즈 업계의 새로운 흐름 전개 유도 복어의 가격 현실화 : ... 프랜차이즈 가맹점 확보 계획 및 일정 1)가맹점 확보 계획2) 사업계획의 일정창업자금의 조달 및 복어 유통망 계약, 프랜차이즈 1호점 개설 신규 직원채용 및 프랜차이즈 5호점 개설

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.12

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  복어조리기능사,산업기사(해체,사시미,지리,니꼬구리,튀김)사진자료

  복어 손질하기1) 복어 지느러미제거1. ... 복어 옆지느러미, 윗 지느러미를 제거한다.2) 복어 입 분리3) 껍질 벗기기4) 내장제거5) 복어 내장분리6) 눈알제거, 머리뼈 손질하기7)배꼽살 제단 밑 복어살 ... 복어 튀김재료 : 복어 1마리계란 노른자 약간미나리, 실파밀가루, 전분가루소금, 정종, 간장1. 복어살에 간장, 소금, 정종으로 밑간을 한다.2. 미나리, 실파를 송송 썬다.3.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.25

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  [한의학 원전 의학입문]합리 방합 감 고막조개 현 가막조개 마도 하 새우 수모 하돈 복어 식치문 의학입문

  蛤?합리性冷 元無毒하니主癖解醒 開胃腸을!성랭 원무독하니 주벽해성 개위장을!합리는 약성이 차고 원래 독이 없으니, 주로 벽을 치료하고, 술을 깨게 하고, 위장을 열어준다.消渴婦人 生血塊요殼燒硏傅 火湯傷을!소갈부인 생혈괴요 각소연부 화탕상을!합리는 소갈을 치료하고, 부인에..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.05

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  [한의학 원전 의학입문]海돈어 복어 궐어 쏘가리 시어 심어 철갑상어 황어 전어 노어 농어 점어 메기 외어 용어 식치문 의학입문 원문 및 해석

  이라.생대해하니 후풍조하야 즉출하며 형여돈이라.복어는 큰 바다에서 나니 바람과 조수를 기다려 나오며 형체가 돼지새끼와 같다.味鹹 無毒이라.미함 무독이라.복어는 함미 독이 없다.主飛尸 ... 하니 作脯 食之면 一如水牛肉이나 味 小腥耳라.주비시 고독 장학하니 작포 식지면 일여수우육이나 미 소성이라.복어는 비시와 고의 독 장기와 학질을 주치하니 포를 만들어 먹으면 한결같이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.05

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  saxitoxin ppt

  Saxitoxin 00 대학교 약학과 00000000 4 학년 김 00 [ 예방약학 ]Saxitoxin C 10 H 17 N 7 O 4 299.29 Na+ 채널을 통한 Na+ 이동 차단 , 신경세포 활동 전위 탈분극화 , 확산 방지 . [ 예방약학 ]Toxicity [..

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.11

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  <한식메뉴조리> 식객 황복과 과하주

  - 황복의 모습 2) 황복회 - 황복회의 맛과 먹는 방법 3) 복어 손질법 4) 복어의 독력 5) 과하주 - 과하주의 정의와 의의 6) 과하주 제조방법 -3 가지 7) 과하주 빚는 ... 그 이유는 복어 특유의 단단한 육질 때문이다 . 복어의 경우 , 생선의 육질을 결정하는 콜라겐 성분 이 타 어종에 비해 풍부하며 배열 또한 복잡하다 . ... 복어목 참복과의 물고기이다 . 바다에서 자라다가 알을 낳으러 강으로 올라온다 . 산란기에만 잡히며 맛이 좋아 고급어종에 속한다 .

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.27

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  식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고

  특히, 복어의 경우, 자칫하다간 독에 감염되어 즉사하기도 하므로 지극히 섭취에 유의해야 하겠다.2. ... 데트로도톡신, 조개류의 독인 베레루핀, 독버섯, 감자의 독소, 곰팡이 독소또, 자연적 식중독의 원인으로 복어의 독인 데트로도톡신이 있다. ... 식중독의 원인1) 황색포도상구균, 클로스트리디움 보튤리늄2) 돼지콜레라 균, 쥐티푸스 균, 장염균, 장염 비브리오 균 등3) 식품첨가물4) 복어의 독인 데트로도톡신, 조개류의 독인

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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  중독환자 간호중재 REPORT

  독물의 종류1) 약물: 진정제, 마취제, Aspirin, Acetaminophen2) 농약: 유기인산화합물, 제초제3) 산업화학약물: 산, 알칼리, 메틸알코올, 청산가리4) 자연독: 복어

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.05

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  [3일 합격] 2024년 일식조리기능사 필기 핵심요약서

  예를 들어 복어의 독이 든 부분이 난소라고 하면 그대로 받아들이면 되지, 왜 그런지 굳이 이해할 필요가 없다는 것입니다.

  시험자료 | 39페이지 | 8,500원 | 등록일 2022.08.24 | 수정일 2024.01.26

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  [3일 합격] 2024년 조주기능사 필기 핵심요약서

  예를 들어 복어의 독이 든 부분이 난소라고 하면 그대로 받아들이면 되지, 왜 그런지 굳이 이해할 필요가 없다는 것입니다.

  시험자료 | 26페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.01.14 | 수정일 2024.01.26

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