"김치만들기" 검색결과 21-40 / 17,218건

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  식생활관리및실습3주차 볶음밥 북어탕 미나리강회 오징어초회 파김치

  오징어의 식감은 부드러웠다.파김치파김치는 멸치젓에 잘 버무려졌고 양념도 잘 베었다.파김치는 숙성 시켜서 다음주에 시식해보기로 했다.마무리할 때 또아리를 만들어 차곡차곡 김치통에 넣었다 ... (*주의사항: 스크램블을 만들되, 완전히 익히지 않는다.)③ 돼지고기를 간장에 먼저 볶고, 표고->새우->피망->당근->밥->양념->달걀 순으로 넣어 볶는다. ... 문헌으로는 『조선무쌍신식요리제법』에부터 기록되어 있으며, 현재 일반가정에서 일상식으로 널리 만들어 먹는 음식이다.단백질과 아미노산의 함량이 생태보다 5배 정도 많아 숙취 해소와 알코올

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  매일매일 건강한 식습관 계획표 양식

  특유의 기름이 목에 걸려서 켁켁거렸다.점심라면, 배추김치, 콩나물저녁떡국11/10 (화)아점김치볶음밥, 계란후라이동생과 함께 손수 만들어 먹은 김치볶음밥의 맛이 평소보다 더 좋았다.빙수가게에서 ... 나의 식습관 일지11/9 (월)아침밥, 장조림, 김치부침개, 오이지, 콩나물국수업 시작 전 혼자 라면을 허겁지겁 먹었는데, 면이 코로 들어가는지 입으로 들어가는지 모르며 먹다가 라면 ... 생각지도 못한 행복이었다.저녁밥, 시금치, 어묵볶음, 순두부찌개야식인절미빙수11/11 (수)아침재탕 김치볶음밥, 순두부찌개, 귤아르바이트 근무를 마치고 집에와서 늦은시간에 먹은 저녁식사는

  서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2021.02.16

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  배지만들기 및 희석법에 의한 분리배양

  만들어 내는 것이다. ... 이는 김치의 발효에 관여하는 미생물은 약 30여종의 매우 다양한 “젖산균(유산균)”으로, 김치의 숙성정도, 온도, pH등에 따라 생육하는 균의 종류가 다르기 때문이다.세균명 ? ... 안 되는 균으로 이 김칫국은 신김치라는 것을 알 수있다.plus) 김치에 사는 대부분의 류코노스톡속에 속하는 젖산균들의 가장 큰 특징은 덱스트란(dextran)이라는 식이섬유를 스스로

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  자작시-김치볶음밥

  김치볶음밥나는 김치볶음밥을좋아한다좋아해서인지가장 잘하는 요리이다좋아하는 일을직업으로 삼으면행복하다는데어디서김치볶음밥만

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.13

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  사회복지사 실습 평가-재가노인지원서비스센터

  김장지원사원은 센터에서 직접 김장김치를 만들어 대상자 어르신들에게 나누어 드리는 사업으로 어르신들이 1년 중 가장 기다리는 사업이다. ... 김장김치를 포장해 배달해 드리면서 바쁘고 힘도 들었지만 대상자 어르신들이 정말 좋아하시고 고맙다는 인사에 힘이 났다. ... 그날은 아침에 밑반찬 재료를 사러 마트에 가서 재료를 직접 보고 구입을 해 센터에 오면 자원봉사자 어르신들이 재료를 손질해 밑반찬을 만들어 주셨다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2023.11.17

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  어린이집 행사 홍시 깍두기 만들기 순서

  맵고 짜지 않은 달콤한 김치 홍시 깍두기재료소개 홍시 , 굵은 소금 , 양파 , 부추 , 양념장1. 홍시를 깨끗이 씻는다 .2. 홍시 ( 연시 ) 는 껍질을 벗겨낸다 .3.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.18

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  [A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 중간고사 예상문제 및 족보

  발효의 과학이 만들어낸 음식이다. 지역마다 김치를 만드는 방법이 매우 다양하고 김치의 종류는 200가지가 넘는다고 알려져있다. 지역 특산물로 김치를 만들기도 한다. ... 우리나라 대표적인 민족 음식인 ‘김치’로 예를 들자면, 지역마다 김치를 만드는 방법이 매우 다양하. ... 전통은 계승되는 것이 아닌 필요에 의해 의도적으로 만들어진다는 것을 규명했다.따라서, 배추김치는 우장춘 박사가 개발한 속이 꽉 찬 배추를 통해 김치를 만들기 시작해 탄생한 것이 오늘날의

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.02

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  치매 예방 교육 PPT

  김치찌개 명란젓 무장아찌 배추김치 콩나물국김치찌개 명란젓 무장아찌 배추김치 콩나물국 4.5g 3.5g 3g 1.5g 1.2g하루에 먹어야 하는 소금은 5g 입니다 . ... 콩류 단백질 이 다량으로 함유되어 있는 콩은 체내 콜레스테롤수치를 낮추어 주고 혈관을 튼튼 하게 만들어 주어 치매예방 음식으로 효과를 보실 수 있습니다 .달걀 달걀 은 콜레스테롤을

  ppt테마 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.30

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  2021년 여름김장김치지원사업 계획서(안)

  - 포장용기김치 만들기13:00~14:00(60분)- 봉사단이 김치를 만들어 포장까지 진행함.뒷정리14:00~15:00(60분)- 뒷정리-1차 평가회(자원봉사)15:00~15:30( ... 일시 및 장소 : ① 김치만들기? 2021. 7. 12.(목) 9시-15시(복지관 1층 )② 김치배달 및 만족도 조사나. 대 상: 재가 장애인 총 50명다. ... 업무분장성 명직 위역 할비 고팀장수퍼비전, 현장진행-사회복지사사업계획 및 결과보고현장진행, 사업홍보 및 참여고객 모집-사회복지사사전 준비, 현장 진행-자원봉사자김치만들기, 김치배달10

  서식 | 3페이지 | 2,200원 | 등록일 2021.12.09 | 수정일 2021.12.29

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  문화인류학의 이해 중간고사 예상문제

  예전에는 김치를 잘못먹고 혼이난 외국인들의 이야기, 김치를 들고 비행기에 탔다가 김치국물이 새면서 냄새가 고약하게 난 일, 베트남전쟁기간동안 김치의 냄새가 고약했던식품으로 생각했기에 ... 하지만 미국에서 만든 세계지도를 봤을때는 대서양을 끼고 바로 옆에 위치한다. 또한 호주 같은 경우 북반구를 아래에 위치하여 거꾸로 된 지도를 사용한다. 이처럼2. ... 불, 농기구, 기계등 많은 도구들을 만들어오면서 역사도 바뀌었다. 도구를 만든다는 것은 ‘미리’목정성이 있다는 것을 의미한다. 즉 계획이 있다는 것이다.

  시험자료 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.31 | 수정일 2024.01.08

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  김장 체험학습 가정통신문

  조상님들의 슬기를 느껴보고 우리 음식을 만들어 보는 소중함을 느끼는 좋은 기회가 될 것입니다.- 다 음 -1. 대 상: 전교생 및 유치원2. ... 준비물: 편한 복장, 앞치마, 머릿수건(※ 김치통, 비닐장갑은 학교에서 일괄 제공)5. ... 그래서, 학생들이 직접 심은 배추로 김치를 담아보는 2023. 김장 체험학습을 다음과 같이 실시하고자 합니다.

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.01.10

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  경북대 교양 과학과 문화 ppt 기말고사 범위(9주차~14주차)

  -원하는 찬을 골라먹을 수 있다/ 원하는 조합을 만들어 먹을 수 있다-> 창의력을 키움-시간전개형의 서양식은 주는 대로 먹으며 마음대로 조합을 만들 수 없다*빨리빨리 문화의 반영? ... *농경사회: 농자천하지대본(農者天下之大本)=농경이 우리 사회의 중심-쌀이 싱거우므로 소금기가 많은 반찬이 발달-나머지 음식들은 밥을 먹는데 도움을 주는 소재들-소금에 절인 젓갈, 김치 ... 된장이나 김치와 같은 발효음식이 발달: -영양이나 건강 면에서 매우 뛰어난 효능-(발효가 되면서 부분 분해가 일어나) 다양한 영양분이 흡수가 잘 되며 감칠맛을 더해준다6.

  시험자료 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.18

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  식단표 예시(2개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능

  /배추김치혼합잡곡밥동태맑은탕도토리묵야채무침맛살마늘종볶음숙주나물/배추김치어르신들과 함께 곶감을 만들어보았습니다. ... /배추김치혼합잡곡밥시래기된장국생선까스&탈탈S황도양상추샐러드가지나물/배추김치수요일(2일)바지락칼국수고구마튀김참나물생채배추김치혼합잡곡밥순두부맑은국돈육김치볶음도라지조림유채나물/배추김치목요일 ... /배추김치혼합잡곡밥홍합살무국자반고등어구이애호박볶음시금치나물/배추김치토요일(5일)하이라이스유부미소장국어묵콩나물찜미나리무침배추김치혼합잡곡밥감자양파국간장찜닭청경채볶음연근조림/배추김치월요일

  서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.19

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  발효(醱酵)란, 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 특유한 최종산물을 만들어내는 현상을 말한다. 한식의 발효식품으로는 김치, 청국장, 된장, 고추장이 있다. ... 음식을 만들 때는 식품이 지닌 고유의 맛을 살리면서도 음식마다 특유의 맛을 내기 위해 여러 재료를 사용한다.음식을 만들 때는 식품이 지닌 고유한 맛을 살리면서도 음식마다 특유한 맛을 ... 대개는 밀가루를 반죽하여 밀어서 껍질을 만드는데, 메밀가루로 빚는 메밀만두도 있다.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오

  만들어 둔 김칫국물을 붓지만 전라도 배추김치는 김칫국물을 따로 붓지 않습니다. ... 양념이 많은 것이 특징이에요, 고춧가루보다 고추를 물에 불려 갈아 사용하였으며 여기에 찹쌀로 만든 풀죽을 넣어 양념을 걸쭉하게 만들어 듬뿍 버무리게 되는데요, 김치를 담글 때는 멸치젓을 ... 등 김치를 재료로 한 식품을 직접 만들어보고 다양한 게임을 운영해보는 체험학습도 주최하였습니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2024.03.28

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  문화관광론_문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오. (1)

  서울을 비롯하여 중북부 지방에서는 소금 간을 싱겁게 만들고 김치는 양념을 진하지 않게 만들어 배추와 무 등 주재료가 내는 담백한 맛을 추구한다. ... 고춧가루보다 고추를 물에 불려서 갈아 사용하고 찹쌀로 만든 풀 죽을 넣어서 양념을 걸쭉히 만들어 버무린다. ... 김치와 관련된 전문가와 연구진이 모여있는 학술 토론회가 열리고 팔도 전통 김치, 김치로 만든 음식, 외국 김치 등 우리나라의 전통 발효식품과 외국 절임 발효식품 등 실물과 함께 김치의

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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  외국인 대상 한국어 모의 시험 문제와 정답

  제시된 표현을 모두 사용해 한 문장을 만드십시오. (8점)4시간쯤, 걸려요, 비행기로, 필리핀까지, 한국에서→ .17. ... 나: 총각김치요? 김치 담그는 것과 비슷해요. 김치 담글 줄 알지요? ... 가: 아니요, 저는 김치를 ( ) 담글 줄 몰라요.① 담그기 쉬워서 ② 담가 봐야 해서③ 담가 본 적이 없어서④ 담글 줄 모르는 걸 보니까[19~20] 다음을 읽고 물음에 답하십시오

  시험자료 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.18

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  우리 가족구성원들이 자원봉사를 한다면, 자원봉사를 할 수 있는 분야, 내용 등을 중심으로

  김치를 정성스레 만들어 제공하기2. ... 김치를 정성스레 만들어 제공하기또, 이의 내용에 대해 간략히 설명하겠다. 나는 김치를 정성스레 만들어 홀로 사는 노인들 위주로 제공하고자 한다. ... 또, 파는 길이대로 썰어 둔다.(2) 김치 속 만들기후에, 김치 속도 본격적으로 만든다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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  (과제만점,최신)K-food 과제 김치담그기

  그러나 일반적으로 김치를 만드는 방법은 3단계로 나누어 볼 수 있다.첫 번째는 ‘절이기’다. ... 이 과정은 김치의 아삭한 식감 및 발효에 관여하는 미생물이 작용할 수 있는 환경을 만드는 과정이다.1) 배추 다듬기2) 밑동에 칼집을 넣어 반으로 쪼개기3) 염수법 또는 검염법을 통해 ... 넣고 고루 버무려 소 만들기

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.17

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  외국인을 위한 한국어 레벨테스트 모의고사 연습 문제(초급용)

  제시된 표현을 모두 사용해 한 문장을 만드십시오. (8점) 4시간쯤, 걸려요, 비행기로, 필리핀까지, 한국에서 → . 17. ... 나: 총각김치요? 김치 담그는 것과 비슷해요. 김치 담글 줄 알지요? ... ① 김치 ② 스파게티 ③ 잔치국수 ④ 동치미 24. 다음 중 가 설명하는 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.17 | 수정일 2024.09.03

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