"글루텐불내증" 검색결과 21-40 / 40건

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  의학용어 빈칸 기출

  체부40sigmoid colonS자 결장16malabsorption syndrome흡수장애증후군41Internal anal sphincter내항문괄약근17lactose intolerance유당불내증42External ... sphincter외항문괄약근18constipation변비43appendix충수19diarrhea설사44actue appendicitis급성 충수염20dysentery이질45peritonitis복막염21celiac disease글루텐먹으면

  시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.20

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  제과기능사 2020년 필기 합격자료

  .- 유당의 분해효소 : 락타아제(유당불내증 : 소화액 중 락타아제의 결여, 요구르트 섭취 적합)- 잡균의 번식을 막아 정장작용을 함- 유산균에 의해 분해되어 유산 생성자당(설탕)- ... 박력분의 경우 글루텐 강도가 약해 반죽이 잘 찢어짐.* 퍼프 페이스트리 정형 시 반죽이 수축하는 원인- 과도한 밀어펴기를 했을 때- 반죽에 물이 너무 적어 된 반죽이 되었을 때- 휴지를 ... 넣으면서 반죽.- 냉장 휴지하는 동안 사과를 잘라 필링 준비.- 옥수수 전분, 설탕, 소금, 계피가루를 넣고 거품기로 잘 섞은 후 뜨거운 물을 부어 호화시킴.- 되직한 상태가 되면 불에서

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11

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  [소장질환의 종류와 치료방법] 소화기계질환 - 십이지장궤양, 만성소화장애, 유당불내증의 원인과 증상 및 진단, 치료방법(영양치료, 약물치료)

  유당불내증1. 원인과 증상2. 진단3. 영양치료* 참고문헌소장질환I. ... 유당불내증(1) 원인과 증상유당불내증(lactose intolerance)은 소화흡수불량군의 하나로 유당분해효소가 선천적 또는 후천적으로 결핍 되어 소화되지 않은 유당이 하부 장관으로 ... 위 수술 환자, 장기간의 중심정맥영양으로 장관을 이용하지 않았던 환자의 경우 유당불내증 증세를 나타낼 수 있다.(2) 진단

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.18

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  [소화기계질환] 만성소화장애증, 염증성 장질환(궤양성 장염, 크론병), 게실염, 과민성 대장증후군

  여러 가지 가공식품에는 글루텐을 이용한 제품이 많으므로 포장의 성분 표시를 꼼꼼히 읽어보는 습관이 필요하다.만성 소화장애증의 2차적인 특성으로 유당 불내증(lactose intolerance ... 영양불량의 결과로 빈혈, 혈청 단백질의 감소, 부종, 비타민 결핍증, 탈수, 전해질 불균형, 체중감소를 초래한다. ... 그러므로 무글루텐 식이 혹은 무글리아딘 식이 (gluten-free/gliadin-free diet)를 처방한다.글루텐은 밀, 호밀(e), 보리, 메밀(buckwheat), 귀리(oat

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.09.01 | 수정일 2019.08.02

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  위장관 장애의 종류 정의및 원인과 영양

  유당불내증 6. 염증성 장질환 7. 회장루와 결장루 8. 단장 증후군 9. 장내가스와 고창 10. ... 유당불내증 유당 ( 우유 ) 분해 효소인 락타아제가 부족한 사람에게 발생 소화되지 않은 유당이 삼투압 효과로 소화기관으로 물을 끌어들여 복부 경련 , 고창 , 설사등 장증상 유발 아시아인 ... 증상이 없는 환자 多 영양요법 글루텐 평생 제한하면 증상 X 식품표시 꼭 확인 !

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.26

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  [식품과 건강] 누들로드

  글루텐 불내증에서 흔히 목격되는 질환들따라서 글루텐 불내증 환자를 위해 만든 글루텐이 들어있지 않은 글루텐 프리(gluten-free) 제품이 출시되었는데, 웰빙문화가 세계적으로 번지면서 ... 듀럼 밀, 카뮤, 스펠트, 외알밀 등에는 글루텐 함유량이 높고, 호밀과 보리 역시 글루텐을 함유하고 있다.이와 관련된 글루텐 불내증은 글루텐에 면역체계가 비정상적인 반응을 일으켜 장상피세포를 ... 글루텐 불내증 환자들은 장상피세포의 손상으로 영양분의 흡수가 잘 일어나지 않아 설사와 빈혈 등의 영양장애를 보일 수 있으며, 성장기 어린이의 경우 더욱 심각한 문제를 일으킬 수 있다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.20

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  아동건강 알레르기 조사

  간혹 우유를 먹으면 복통이나 설사 등의 소화기관 관련 증상을 보이는데, 유제품에 대해서는 심한 증상을 보이지 않는 경우 유당 불내증을 의심해본다. ... 밀 알레르기 유발 성분은 단백질의 일종인 글루텐이며 글루텐은 보리, 귀리, 호밀에도 들어 있으니 주의한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.22

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  성인간호학 질환 정리

  나타나는 흔한 증상: 체중감소, 설사, 빈혈, 여러 가지 영양장애소화효소의 부족소장의 비정상적인 박테리아의 증식소장의 점막 탈락혈액순환 장애흡수면적의 감소1차 원인 : 유당결핍(유당불내증 ... 흡수할 수 있는 면적이 감소됨.: 글루텐에 대한 민감성 반응 → 장점막 염증, 융모 손상: * 글루텐 ; 밀이나 밀생산물에 존재하는 불용성단백질 성분.열대성 스푸루: 열대지역을 방문했거나 ... 장병증① 원인과 병태생리비열대성 스푸루 = 복강질환(celiac disease)비열대성 스푸루 = 글루텐 유도 장병증: 점막표면이 편평해지고 융모는 없어지거나 넓고 짧아져 영양분을

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.15

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  Mayo Clinic Diet Manual, 7th-위장질환과 장애

  글루텐민감성: 소아지방변증과 포진상 피부염? 염증성 장질환? 과민성대장증후군? 유당불내증? 소화성궤양? 위절제후 덤핑신드롬? ... 유당과 지방은 엄격한 제한이 필요하다.- 유제품이나 유지방은 유당불내증의 정도에 따라 재고되야한다.(6) 의사: 어떻게 먹어야 하는가- 글루텐 프리식이, 2차적으론 유당과 지방제한 ... 필요하다- 만약 환자가 유당불내증과 락타아제 처리한 유제품의 적절한 양을 소비하거나 소화하지 못한다면, 칼슘보충제를 먹어야 한다(유당불내증을 참고하라)- 비타민D 보충제는 대사적

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.17

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  식사요법

  특정 식품의 흡수불량증후군의 예로는 유당불내증이 있다. 유당불내증은 우유 속에 들어 있는 유당을 분해하는 락타아제가 충분하기 않을 때 일어난다. ... 사과도 좋은 식품이다.4) 글루텐 과민 장질화원인 : 유전적 결함증상 : 글리아딘 흡수장애, 혈변(글루텐 섭취시 소화 흡수가 안되서 미생물 작용), 빈혈- 밀가루를 줄이거나 섭취하지 ... 대사불균형 조절- 잔류체액조절1) 울형성 심부전 : 심장 근육의 수축과 이완의 문제가 생긴 것.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.18

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  gastrointestinal disease의 영양관리_EN을 중심으로(케이스)

  딱딱한 음식의 불내증이 있다.- 식사조절이나 prokinetic(위장관 운동 조절제)를 먹어서 효과를 볼 수 있다.⑨ lactose intolerance- 락타아제는 유당흡수에 필요한 ... 식사는 소량씩 나눠 여러번 섭취한다.- 가능하면 액상음식과 고형음식은 따로 먹는다(고형음식 먼저 섭취한다)- 지방을 제한하는 경우 칼로리 보충이 필요하다면 MCT를 이용한다.- 유당불내증인 ... 체중감소의 이유는 다양한 요인이 있지만, 섭취의 불충분함.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.31

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  만성폐기종 식사요법

  흡수불량 (교재 외 보충) 흡수불량증후군중에는 특정식품에 대한 민감 반응이 나타나는 우유의 유당(락토오즈)불내증과 글루텐 유인성 장질환이 대표적이다. (1) 우유의 유당 불내증 가. ... 전분과 함께 조리한 것을 먹는다. ④ 선천성 유당불내증 영아는 두유를 마신다. ... 그러나 유당불내증 환자는 락타제 생성이 되지 않아서 유당이 비 정상적으로 분해되어 유산, 유기산, 탄산가스를 다량 생성한다. ․경련, 헛배부름과 설사, 복부통증 등을 유발한다.

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.28 | 수정일 2014.04.04

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  [임상영양학] 소화기관의 질병

  유당불내증이 나타나기도 하므로 유당도 제한만성소화장애증(Celiac disease)염증성었음. ... 유당불내증이 있을 경우 우유나 유당함유 식품 제한 식사속도는 천천히 위장의 음식물 통과 속도를 늦추기 위해 식사 후에는 15-30분간 비스듬히 누운 자세 대부분의 증상은 시간이 경과함에 ... , 지방변(여러 지용성 물질이 흡수가 안됨), 복통, 성장부진 등치료 저글루텐 식이 또는 무글루텐식이 제공 밀, 호밀, 보리, 메밀, 귀리에 글루텐이 많으므로 이러한 곡류는 식이에서

  리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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  식사요법 요점정리(중간고사)

  식사요법- 글루텐이 함유된 밀, 호밀, 보리, 귀리, 메밀등의 곡류를 식사에서 제외- 고열량식과 고단백식을 권장- 비타민과 무기질 보충제(5) 유당불내증- 아시아인과 흑인 많음? ... 원인- 글루텐의 성분인 글리아딘에 의해 장점막의 융모가 손상- 글루텐에 대한 비정상적인 자가면역반응? ... 경장영양이 불가능한 경우에 이용, 영양불량이 동반된 중환자의 경우 설사등 심한 장질환이 있거나 장절제 부위가 큰 경우2) 정맥영양의 종류(1) 중심정맥영양(TPN=CPN)- 고농도

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.24

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  [생활과학]한국인의 대장질환

  유당 분해효소가 불충분하거나 결핍되어 소화되지 않은 유당이 장내에 잔류하면서 삼투효과를 내어 장관 내로 수분이 유입되어 유당불내증이 발생하며 우유나 유제품 섭취 후 얼마 되지 않아 ... 락타아제가 결핍되거나 다른 조건에 대한 2차 적인 현상으로 장내의 유당 분해효소의 활동성이 저하된 상태에서 유당이 단당류로 가수분해 하지 못하여 유당을 먹을 시 나타나는 증상인 유당불내증은 ... 궤양의 주위가 버섯모양으로 불룩 올라오거나(위용종), 요철이 생기기도 한다.궤양성 대장염에서 수분은 많이 흡수 해야하나 향신료, 커피, 알코올등은 반드시 피하도록 한다4) 유당불내증선천적으로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.12

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  식사요법 정리·요약

  : 오랫동안 설사 = 만성설사고열량, 고단백,비타민, 무기질 충분공급X : 생채, 생과일, 콩○: 저잔사식, 저섬유소 유화지방발효성 설사: 탄수화물 소화·흡수 장애당질섭취↓3)유당불내증 ... 지방흡수불량: 지방분해 - 췌장1)글루텐 과민성 대장질환유전적결합 의해 글라이딘 흡수장애밀(글루텐:단백질)→밀섭취X증세 악화: 탄,단,지,비,철 흡수장애 받음지방변배설열대/스프루환자 ... 혈당 ↑: 혈액 포도당이동 감소케토시스원인: 아세틸-COA 생산과잉↘ 케톤체 축적(요중 케톤체 배설) 고지방↘산독증 → 당뇨병혼수↑식사요법: 인슐린,전해질수분공급임신성당뇨*포도당불내성

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.12

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  계량컵과 계랑스푼

  이것을 젖당불내증[乳糖不耐症]이라고 한다. ... 젖당불내증은 인종, 식습관, 특히 계속적인 젖 섭취량의 차에 따라 발생률이 다르며, 북유럽의 백인종에는 적고 아시아인종과 흑인종에는 많다. ... 그러면 글루텐을 얻게 되는데 물기를 빼고 양을 측정한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

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  [식이요법] 대장질환의 발생원인과 식이요법

  흡수불량으로 골다공증과 골연화증도 나타날 수 있다.2) 유당불내증 (lactose intolerance)(1) 원 인유당불내증은 선천적으로 유당 분해효소인 락타아제(lactase)가 ... 유당 불내증은 질병은 아니지만 불쾌하고 불편한 증상을 일으 키며 그 정도는 사람에 따라 다르며 심각한 문제가 되는 경우는 많지 않다.(2) 증 상우유나 유제품 섭취 후 즉시 또는 몇 ... 시간 후에 복부경련, 팽만, 복통과 설사 가 일어나며 유당 섭취량, 개인의 불내증의 정도에 따라 증상이 차이가 나고 소량의 우유 섭취시에는 아무런 증상을 나타내지 않는 경우도 있다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.21

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  [경영] [창업계획서]죽이야기

  없는 식단 (주로 쌀죽)Gluten 유인 장질환우유죽유당불내증전복죽, 쇠고기죽흡수블량증후군옥수수차, 보리차 경멸자차 녹차자즉적이지 않는 죽 모두 가능함장염저지방 우유감자죽, 쌀죽, ... 새우크림스푸위하수보리차, 우롱차콩나물쌀죽급성만성위염우유, 과일 밀크세이크달걀죽, 쌀죽, 감자죽, 삼계죽소화성궤양장 / 부속기관질환과일주스감자죽, 고구마죽, 해초죽, 시금치죽대장암글루텐

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.05.16

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  대장질환과 식단구성

  유당불내증2.4.3. 글루텐과민 장질환2.5. 장염2.6. 염증성 장질환2.7. 게실증2.8. 열대성 스프루2.9. 대장암2.10. 치질3. 대장질환별 식단구성Ⅲ. 결론Ⅰ. ... 글루텐 제한식의 허용식품과 제한식품 >2.5. 장염(enteritis)장염은 급성장염과 만성장염이 있으며, 급성장염은 전염성과 비전염성으로 나눌수 있다. ... 단장증후군의 경우에도 점막 표면적과 통과시간 감소로 인해 흡수불량이 야기되는데 절제 위치, 절제 정도, 남아있는 장의 상태에 , 차, 버터, 마가린맥주, 엿기름, 보리 미수가루, 글루텐

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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