"관동 지방 식문화" 검색결과 21-40 / 659건

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  음식과 세계문화 2019 겨울계절학기 족보

  스시는 교토나 오사카중심의 관동지방에서 유행한 음식이다.생선을 밥 사이에 넣고 무거운 돌을 이용해 압축시켜 만든 것을 니기리즈시라고 한다.관동지방에서는 오시즈시 형태가 더 유명하다.16세기 ... 음식과 세계문화 족보#1. 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은? ... parsley)라고도 한다.로즈마리 – 향수, 염색, 욕탕제, 구취제거제 등으로 사용된다.넛맥 – 육구두라 불리며 인도네시아 등에서 재배된다.다음 중 B.C. 10,000년 이전의 식문화로

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  니기리즈시가 발달되었다.4) 일본 초밥의 가장 오래된 형태는 나레즈시이다.해설 : 관동지방은 니기리즈시, 관서지방은 오시즈시가 유명18. ... 1) 1810년경 하야즈시를 개량한 요즘 형태의 생선초밥인 니기리즈시가 등장했다.2) 16세기 후반 쌀의 보급과 함께 부식이 아닌 주식으로 변하였다.3) 관동지방은 오시즈시가, 관서지방은 ... 일본에서 차문화가 일상화 된 시기는?

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  한국 건축사(식민 지배하의 근대건축 (요약정리))

  철근콘크리트 구조에 대해서는 1923년 일본 관동지방에서 일너난 큰 지진을 겪고 나서 그 강도를 크게 강화하고 시공과정에서도 치밀한 보강이 이루어져 기술 수준이 향상되었는데 국내에서도 ... 지방 소도시에서는 관청 건물이나 철도 역사도 거의 다 목조 였으며 가로변의 상점도 대부분 일본식 목조로 지어졌다. ... 경제성장에 따라 소비 생활도 촉진되었다 카페가 생기고 무도장이 나타났으며 한국인들도 이러한 도시 문화에 물들어갔다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.06

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  (역사의현장을찾아서) 아래 문제에 대해 각각 서술해주세요

  주요 기능은 군사적 기능이었으나, 평상시에는 지방통치의 치소로 활용했던 것이다(출처 : 송찬섭 외, 역사의 현장을 찾아서 , 한국방송통신대학교 출판문화원, 2021. p8-19)2. ... 산성을 축조한 위치나 지세에 따라 여러 분류방식이 있으나 포곡식 산성과 산정식 산성, 복합식 산성으로 구분한다. ... 산정식 산성은 산 정상부 평탄면을 이용하여 그 규모가 작다.둘째, 지방통치의 치소로 이용이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  일본음식문화 특징 및 예절분석과 한국 음식문화와 비교분석

  다만 맛이 진함은 지방에 따라 차이가 있다. 관서지방은 맛이 연한 편이고 관동 지방은 진하며 짠 편이다. 다시에는 미역, 가츠오부시, 멸치를 사용한다. ... 일본에서는 육식문화가 발달하지 못한 대신 콩 소비 중심의 독특한 식생활문화가 정착하였다. ... 일본음식문화 VS 한국음식문화 차이점1. 일본음식의 특징일본식 음식은 12-16세기에 성립되어 17,18세기에 완성된 것으로 알려져 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.25

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  (역사의현장을찾아서) 아래 문제에 대해 각각 서술해주세요

  한정식 산성은 테뫼식 산성으로도 불리는데 산정상부 평탄면을 이용항려 주의에 성곽을 두른 형태로 규모가 작다.고구려 산성은 평상시에는 지방통치의 거점 역할을 했다. ... 그런데 오성륜은 조사중 탈출하여 광둥으로 돌아와 중국공산당에 가입했다가 김일성등과 조국광복회에서도 활동했지만 1941년 일본 관동군 토벌작전에 투항하고 친일행위를 하다 1947년 네이멍구자치구에서 ... 절벽과 가파른 산등성이 등 험준한 시세를 이용하여 성벽을 지으면 적국에 대한 방어가 쉽고 효과적인 대응책이 되기 때문이다.산성은 지세에 따른 차이가 있는데 대체로 포곡식 산성은 계곡을

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

  ① 1810년경 하야즈시를 개량한 요즘 형태의 생선초밥인 니기리즈시가 등장했다.② 관동지방은 오시즈시가, 관서지방은 니기리즈시가 발달되었다.③ 16세기 후반 쌀의 보급과 함께 부식이 ... 신석기 혁명과 식문화에 대한 내용 중 옳지 않은 것은? ... ① 마살라② 파스티르마③ 탄두리④ 케밥 수메르인의 식문화에 대해 틀린 것은?

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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  (사회문제론) 다음 추천도서 중 한 권 이상을 읽고 감염병이 발생시키는 다양한 사회문제 현상, 그 원인과 과정

  일본 간토 지방에서 시작된 지진은 이후 해일, 대화재 등을 동반하여 약 10만 명 이상을 죽음으로 내몰았다. ... 코로나 19는 한국뿐 아니라 전 세계가 새로운 공포를 맞닥뜨렸을 때, 어떤 식으로 그 공포를 해소하는지 여실히 보여주었다. ... ‘코로나 방역’이라는 거대한 담론 아래 묵인된 것들 젠더, 정치, 노동, 종교, 의료, 문화 등의 측면에서 ‘코로나 시대’를 재해석한 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.10

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  2020년 일본 역사의 이해 중간고사 완벽 대비

  지방무사단의 전국적 세력 판도 변화1) 관동의 [섭관가], 기내의 평씨[천황가]: ‘귀종’, ‘무가의 동량’2) 보원.평치의 난 (1156,1159)-> 평씨의 군사독재화 = 육파라 ... 경찰 업무4) 정이대장군;쇼군 (1192)5) 봉건관계: [어은]과 [봉공]- [관동어령], [관동어분국], [초참의 예], [명부의 봉정]- [어은], [봉공], [본령안도], [ ... [태왕은] 신민 (인 백잔과 신라가 왜 이런 일치- 격과 식의 편찬: 홍인격, 홍인식- 반전수수법의 쇠퇴와 보완: 삼세일신법(723), 간전영년사재법(743) -> 부호세력의 증대와

  시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.17

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  (현대중국입문) 지금부터 90년 전인 1912년, 부강한 중국 재건을 목표로 중화민국이 수립되었습니다. 중화민국 시기

  이러한 상황에서 신문화운동과 5.4운동이 발생하며 서구식 자유주의에 대한 관심이 높아지고 이러한 피폐한 민생을 극복할 필요성이 대두된다. ... 경제발전 측면에서도 일정한 성과를 거두었으나 일본의 침략으로 인하여 계획에 잦은 차질이 빚어졌다. 1931년 만주사변을 일으켜 동북지방을 관동군 휘하에 둔 일본은 1937년 본격적인 ... 이러한 배경 속에서 신중국을 건설해야겠다는 국민적 열망이 높아졌다.신문화 운동과 5ㆍ4운동이 발발하면서 전근대적 정치와 유교에 대한 비판, 애국계몽운동 등이 일어나며 중국공산당이 창당되고

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01

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  2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집

  1) 1810년경 하야즈시를 개량한 요즘 형태의 생선초밥인 니기리즈시가 등장했다.2) 관동지방은 오시즈시가, 관서지방은 니기리즈시가 발달되었다.3) 16세기 후반 쌀의 보급과 함께 ... 신석기 혁명의 식문화에 대해 설명할 수 있다.- 내용인류초기의 식문화기원전 10,000년 이전의 식문화신석기 혁명(Neolithic revolution)과 식문화- 키워드식품역사인류선사시대로부터 ... 인류초기의 식문화에 대해 설명할 수 있다.2. 기원전 10,000년 이전의 식문화에 대해 설명할 수 있다.3.

  시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28

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  일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

  음식의 맛은 대체적으로 한국 사람들이 느끼기에 싱겁고 단 편이며, 그 맛을 지방적으로 나누자면 관서지방은 원재료의 순수한 맛을 중요시하고 소금으로 맛을 내는 음식이 많고 관동지방은 ... 때문에 과거 일본의 식문화는 물고기와 야채 중심의 식문화가 주를 이루고 있다. ... 일본문화와 일본음식문화Ⅱ. 일본의 요리Ⅲ. 일본인과 생선Ⅳ. 일본요리의 구성Ⅴ. 대표적인 일본음식Ⅵ. 일본화 된 서양음식Ⅶ. 일본의 음식 예절Ⅷ. 한국과 일본의 식문화 비교Ⅸ.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  대해 설명할 수 있다.기원전 10,000년 이전의 식문화에 대해 설명할 수 있다.신석기 혁명의 식문화에 대해 설명할 수 있다4대 문명과 음식문화에 대해 알 수 있다중간고사 전까지 ... 주차별 강의 내용1주차 음식문화의 역사 : 음식문화가 태동하는 과정에 대한 내용으로 인류초기의 음식문화, 기원전 만년 이전의 요리법이나 식량자원 등 식문화, 고대의 곡류, 농업, 동물의 ... 또한 중국음식은 곡식과 채식 위주의 식생활을 주식으로한 육식을 보식으로하는 식생활 체계를 이루고 있습니다.4주차: 동북아시아의 음식문화(2)맛있는 이야기▷덴뿌라에 대한 유래일본에서는

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  방송대 관광학과 역사의현장을찾아서 출석수업 과제물

  요코하마관동대지진 당시 지진의 피해가 가장 컸으며, 조선인이 가장 많이 학살당했던 일본 지역이 요코하마다. ... 우리 역사에서 처음으로 밑으로부터 민중이 주체가 되어 지방질서와 통치에 참여한 자치 기구가 집강소 체제이다.6. ... 만국공원인천 개항장 관련 유적 중에서 우리나라 최초의 서구식 공원이다.11. 대구역일제강점기 대구는 도시 공간의 전통성이 해체되고 식민지적 재편이 이루어졌다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.28 | 수정일 2021.03.10

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  일본 음식문화

  일본음식문화특징과 식습관대표음식식사예절한국과 비교분석나의의견INDEX1. 들어가며 (서론)2. 일본 음식문화의 특징3. 일본인의 식습관4. 일본음식의 유형5. ... 중에서도 참치를 최고치고 있다.(3) 오니기리한국의 주먹밥과 비슷한 여행용 음식인 오니기리는 밥에 소금으로 간하여 다양한 재료를 넣고 뭉친 후 김으로 감싸서 먹는 음식이다.주로 관동지방에서는 ... 일본 음식문화의 특징일본음식은 중국과 상당히 유사하나 그 중에서도 일본식의 독특한 문화를 가지고 있다. 그 중에 대표적인 것이 음식의 외형이나 그릇의 독창성이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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  지역학개론 ) 동아시아 문제 지역발명 보고서

  내륙의 관동지방에서 찾기 힘든 자연적인 유산도 보존되어 있다. ... 그래서 나가사키의 풍경은 중국풍 건물, 서양식 저택, 천주교 시설, 일본식 전통가옥이 섞인 풍경이 오래되었다. ... 남쪽의 낙도들에서 다양한 어종을 내륙지방 중에 가장 다양하게 볼 수 있는 지방이기도 하다.나가사키 시는 1889년부터 재정되어 2005년 이오지마정, 고야기정, 산와정, 다카시마정

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.21

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  일본의 음식문화&명절음식

  일본의 음식문화 명절 음식일본음식 문화의 특징 일본요리는 다양한 식재료를 사용 시각적으로 아름다운 것으로 유명 특히 나라 전체가 섬으로 이루어져 있다는 특징 때문에 해산물을 이용한 ... 된장으로 끓임 관동지역에서는 간장으로 간을 냄 닭고기 , 어묵 , 버섯 , 죽순 , 우엉이 첨가됨오쇼가츠의 명절음식 오조니오쇼가츠의 명절 음식 카가미모찌 카가미 : 일본어로 ‘ 거울 ... 일반적으로 일본식 된장 으로 맛을 낸 미소라멘 , 간장 으로 맛을 낸 쇼유라멘 , 소금 으로 맛을 낸 시오라멘 , 돼지뼈로 맛을 낸 돈코츠 라멘 등이 대표적이다.일본을 대표하는 음식

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  동물의 위를 찜 그릇으로 사용2) 인류- 음식을 공유, 단순한 요리법 사용, *지지명인 에도를 중심으로 도시의 발전이 이루어졌음- 교역: 나가사키, 네덜란드, 중국 등으로 한정① 관동지방 ... 산업 유입, 서구 문물을 흡수하여 일본화: 일본 전통 음식문화에 과학성을 가미한 음식문화를 합리적으로 수용= 위생 수준 향상, 식생활에 관련된 미신을 추방- 메이지유신 이후 육식금지령 ... : 연강장 생산② 관서지방: 진간장 생산 및 소비- 도시의 포장마차에서 스시, 소바, 튀김류 등 판매- 요정(고급음식점)이 생겨나 술을 먹기 위한 카이세키 요리 발전* 외식문화- 에도시대

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  (역사의현장을찾아서) 교재를 참조하여 아래 문제에 대해 각각 서술해주세요

  이곳은 우리나라 최초의 서양식 호텔이다. 전시관에서는 우리나라의 산업화 시기를 살펴볼 수 있다. ... 김포의 풍경 속에는 이처럼 일제강점기 시절 일본에 의해서 약탈당했던 흔적을 볼 수 있다.2.답사기 작성1)답사지역 소개인천시 중구 관동1가에는 개항장거리가 있다. ... 일본의 시코쿠 지방의 어족 자원이 고갈되자 일본은 이곳으로 대대적인 이주정책을 실시했다. 일본인들은 김포로 이주하여 이곳에 있는 여러 어자원을 마구잡이로 약탈해갔다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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  『십삼도창의대진소(十三道倡義大陣所)를 통해 본 구한말 의병활동의 양상과 의미』

  을미사변을 통해 친일내각이 집권 을미개혁의 단발령 등에 대응해 의병을 일으켰는데 근처지방의 친일관료들을 처단하고 다녔다. ... 게다가 일본에 증파 된 연대들은 총기류의 장비 뿐 아니라 포에 있어서도 근대식 년 경술국치 이후에도 국내에서의 의병활동은 남아있었으나 소규모 유격전만 일부 전개되었고 기세와 규모 등 ... 역할을 수행하였는가의 종합적 측면에서 보는 시각이 필요하다고 생각한다.◆ 참고문헌 ◆강만길, 『고쳐 쓴 한국근대사』, 창비, 2006.신용하, 『한국 항일 독립운동사 연구』, 경인문화사

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.23

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