"경단만들기" 검색결과 21-40 / 1,250건

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  HR 스터디 전문자료_조직 내 성별 다양성이 미치는 긍정적 효과에 대한 고찰

  편견을 개선하는 일이 매우 시급하다.예를 들면 직무 특성상 남성에게만 적합한 것이라고 생각되어온 양질의 일자리에 대한 여성의 접근 기회를 높이고, 그 직무 자체를 여성 친화적으로 만들어가는 ... 실제로 한 여론조사기관이 기업 약 1천개사를 대상으로 경단녀 채용 현황에 대해 조사한 결과, 경단녀를 채용한 기업은 약 30%에 그쳤다.경단녀를 채용하는 기업들이 3곳 중 1곳에 불과했다는 ... 서론최근 경단녀(경력단절여성)에 대한 사회적 관심이 모아지고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.05.24 | 수정일 2023.12.09

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  실험조리-멥쌀가루 첨가와 반죽 물 온도에 따른 찹쌀 경단의 품질 비교

  이 결과를 통해 경단을 만들 때 익반죽을 하는 이유에는 경단의 모양 유지 즉, 퍼지지 않게 하기 위해서라는 것을 알 수 있었다. ... 실험 제목멥쌀가루 첨가와 반죽 물 온도에 따른 찹쌀 경단의 품질 비교실험 날짜2019.03.27. 수실험 목적찹쌀가루로만 만든 경단은 삶았을 때 늘어지기 쉽다. ... 퍼지지 않는 경단을 만들기 위해서는 전분의 호화가 잘 일어나야 하는데, 멥쌀을 첨가하게 되면 호화가 잘 일어난다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.02

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  [A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 곡류 및 전분류 (백설기,팥설기,약식,송편,경단,화전)

  [실습시간에 만든 경단]경단은 찰기있는 알곡가루(찹쌀가루)를 반죽하여 큰 밤톨만큼씩 둥글게 만들어 끓는 물에 삶아 건진 다음, 노란 콩가루, 파란 콩가루, 거피팥 같은 고물을 묻힌 ... 송편☞ 쌀가루는 끓는 물로 익반죽한다.익반죽은 곡류의 가루를 끓는 물로 하는 반죽을 말하는 것으로 경단이나 송편과 같은 떡이나 세면을 만들 때 쓰인다. ... 크게 만드는 방법으로 나누면 네 가지 종류가 되는데, 시루떡과 같은 찐 떡, 인절미와 같은 친 떡, 진달래 화전같은 지진 떡, 경단과 같은 삶은 떡이다.이번 실습에서는 백설기, 팥설기와

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  한국조리 및 실습 후식류(다과 및 음청류) 보고서

  고물의 종류와 수에 따라 명칭이 다른데, 찰수수 가루로 경단을 만들고 붉은 팥고물을 묻혀 돌상에 놓는 액막이 떡인 수수경단, 노란 콩가루·파란 콩가루·흑임자 가루를 고물로 묻힌 삼색경단 ... 구멍떡에는 제주도 오메기떡이 있는데, 다른 지역과 달리 차조 가루로 만든다는 특징이 있다.● 단자단자는 경단과 모양은 비슷하나 만드는 방법이 약간 다른데, 찹쌀가루에 대추나 석이, ... 『규합총서』: 원소병을 만드는 법이 2가지로 나오는데, 하나는 『이씨음식법』에서와 같이 “찹쌀가루를 깁체에 쳐 사탕물에 반죽하여 대추 쪄서 거른 소를 넣고, 크기는 큰 경단만큼씩 동글게

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  심각한 저출산 경향 하 향후 노동인력 부족이 예상되고 있다 이에 대한 해결방안에 대해 서술하여라

  ) 추이는 앞으로도 이어질 가능성이 매우 높다고 할 수 있다.고학력일수록 일과 가정을 양립하는 일을 더욱 어렵게 느끼는 점도 학력 수준이 높은 한국 사회에서 결혼과 출산을 꺼리게 만드는 ... 그러기 위해서는현재 이슈가 되고 있는 경단녀(경력단절 여성) 문제를 어느정도 해결할 필요가 있다.통계청 지역별 고용조사에 따르면 2022년 기준 경단녀는 139만7000명에 이른다. ... 실제로 한 여론조사기관이 기업 약 1천개사를 대상으로 경단녀 채용 현황에 대해 조사한 결과등 임시직 채용, 직책 미부여 등이었다.심지어 전체 경단녀 채용 중 절반가량은 이전 직장의

  리포트 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.05.17 | 수정일 2023.12.07

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  식품과학 한식 떡의 개요와 분류

  ,쇄백자,산약병,풍소병 등이 있다.경단류는 1680년경의 문헌인에 '경단병'이란 이름으로 처음 기록되고있는데,"찹쌀가루로 떡을 만들어 섦아 익힌 뒤 꿀물에 담갔다가 꺼내어 청향을 바라고 ... (개성물경단), 각색경단, 잣구리밀양경단, 감단자, 두텁단자, 잣구리, 닭알떡,잡과편멥쌀절변, 니도래미 ,꿀물경단, 꼬장떡. ... 삶는 떡삶는 떡은 찹쌀을 반죽하여 빚기도 하지만 주악이나 약과 모양으로 썰기도하고더러는 구멍떡으로 만들어서 끓는 물에 삶아 건져서 고물을 묻힌 떡이다.종류로는 경단류와 단자류,잡과병류

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.27

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  [단체급식 및 실습] 다과상차림

  잡곡이 많이 생산되는 황해도와 평안도에서 많이 만들어졌기 때문에 찹쌀 외에 차조나 찰기장으로 만들기도 한다.● 경단경단은 찹쌀이나 수수 가루를 익반죽하여 둥글게 빚고 끓는 물에 삶아 ... , 삼색경단의 고물에 파래 가루와 거피한 녹두를 추가한 오색경단 또는 각색경단 등이 대표적이며, 이 외에 떡으로 만든 화채인 수단(水團)이나 원소병(圓小餠, 元宵餠, 袁紹餠), 닭알떡 ... 고물의 종류와 수에 따라 명칭이 다른데, 찰수수 가루로 경단을 만들고 붉은 팥고물을 묻혀 돌상에 놓는 액막이 떡인 수수경단, 노란 콩가루·파란 콩가루·흑임자 가루를 고물로 묻힌 삼색경단

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

  경아 가루를 만들 때 팥 앙금에 참기름을 고루 비벼 묻힌 다음 말리는 과정을 서너 번 반복하는데, 이 때문에 개성 경단은 맛이 매우 특이하다. ... 경단 종류와 달리 숟가락으로 떠서 먹는 형태를 띠고 있다. ... 또 경단이 다른 지방과 다른 형태를 띠고 있어 독특한데, 개성 경단은 붉은 팥가루(경아 가루) 고물을 묻혀 꿀이나 조청에 담가서 먹으며 일반적으로 동그랗게 빚어 하나씩 집어먹는 다른

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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  식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고

  그 외 인절미가 있고 단자류에는 단자명이나 수단이 있다.빚는 떡은 찹쌀가루로 반죽하여 구멍떡을 만들어서 끓는 물에 삶아 건져 고물을 묻힌 경단이 있다. ... 빚는 떡의 종류로는 경단류와 잡과류가 있으며 경단류에는 찹쌀경단, 수수경단, 잡과류에는 잡과편과 잡과병 등이 있다.지지는 떡은 곡물가루를 물에 반죽하여 기름에 살살 지진 떡으로써 주재료는 ... 경단의 주재료는 찹쌀이며 부재료는 잡곡 및 두류로 두류의 종류에는 메밀, 깨, 콩 등이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.20

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  센과 치히로의 행방불명 감상문

  ‘센과 치히로’ 미야자키 하야오가 만든 애니메이션 영화이다. 거장이 만든 영화 답게 각종 상을 수상받은 명작이다. ... 그 보답으로 경단을 받게 된다. 그 경단은 부모님을 사람으로 돌릴 수 있는 경단이다. 하지만 센은 각각 하쿠,가오나시에게 그 경단을 준다. ... 그 보답으로 강의 신 경단을 받았다. 하쿠가 다쳐 죽을 위기에 빠지자 치히로는 강의 신 경단을 하쿠에게 먹인다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.11 | 수정일 2020.06.21

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  평생교육의 대상자인 20대, 30대, 40~50대 중에서 타겟을 설정한 후 SWOT 분석 및 그에 맞는 직업교육 프로그램을 설계

  하루 4시간의 일회성 케잌 만들기라 생각하기 보다는 전문적인 기술을 하루 4시간에 압축하여 배운다고 생각하면 좋을 듯 하다.빵, 케이크 시트를 만드는 기술은 보편적이라 할 수 있지만 ... 나만의 케이크, 주문제작 케이크를 만드는 기술은 오랜 시간 수련을 통해 만들어지리라 생각되는 바이다.여전히 제과제빵 자격증으로만 평가되지만, 향후 이 분야는 레터링 케이크, 맞춤 ... 그 후 강좌에서는 순차적으로 플라워 만들기, 생화 장식법, 레터링(사진), 글자 폰트 제작, 일러스트 케이크, 일러스트 따라하기 기타 등등 첫 3주를 제외하고 매주 1개씩 작품을 만들어

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  A+ 한국디저트 중간고사 실기 정리

  시루밑을 깔은 찜기에 손으로 고르게 넣어주고 호떡기구로 평평하고 고르게 만들어주기(누르지 말기)콩가루 경단1. 찹쌀가루를 체에 한 번 내려준다. 2.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.02.15

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  [단체급식 및 실습] 한국과 중국의 식문화(중국인 친구를 위한 설날 상차림) 보고서

  고물의 종류와 수에 따라 명칭이 다른데, 찰수수 가루로 경단을 만들고 붉은 팥고물을 묻혀 돌상에 놓는 액막이 떡인 수수경단, 노란 콩가루·파란 콩가루·흑임자 가루를 고물로 묻힌 삼색경단 ... , 삼색경단의 고물에 파래 가루와 거피한 녹두를 추가한 오색경단 또는 각색경단 등이 대표적이다.● 음청류음청류는 술 이외의 기호성 음료를 말한다. ... 원소병은 원래 중국에서 정월 대보름에 먹는 떡이나 우리나라에서는 꿀물에 소를 넣은 작은 경단을 띄운 화채다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  식생활관리및실습 5주차 김치밥 애탕국 삼색나물(시금치,도라지,고사리) 탕평채

  영조는 '탕평채'라는 음식을 만들어 신하들에게 하사함으로써 그 뜻을 관철시켰다.청포묵은 어린이 성장발육을 촉진한다. ... 빚는다.경단에 밀가루를 조금 묻히고 달걀을 씌워서 프라이팬에 굽는다.육수는 된장을 넣고 펄펄 끓인다.육수에 소금, 후추, 실파도 넣고 끓인다.육수가 펄펄 끓을 때 경단을 집어 넣는다 ... 다음부터는 물조절에 더 유의해야겠다.애탕국쑥이 질겨서 잘 다지기가 힘들었는데 다음부터는 칼을 갈고 힘을 더 주어서 빠르게 잘 다져야겠다.교수님께서 경단을 빚고 달걀을 씌우기 전에 경단이

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  과제는 사회복지사로서 프로그램을 개발해보는 것입니다

  이와 같은 문제를 해결하기 위해서 정부에서는 2008년 6월부터 경력단절여성등의 경제활동촉진법을 만들어 여성 인력개발 지원을 위해 법적 근거를 마련했으며 2009년에는 여성새로일하기센터를 ... 여성경력단절 문제와 여성의 욕구우리나라는 여성의 경력단절 문제가 지속되고 있는데 흔히 이들을 경단여라고 부르고 있다. ... 가게 되는 길로 인식되고 있다.경제성장으로 인해 우리나라는 여성의 사회진출이 증가하게 되었지만 결혼은 경단여의 길로 가는 것이었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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  사회복지정책을 설명하고 우리나라 사회복지정책의 문제를 사례(뉴스, 기사, 영화, 드라마 등)를 들어

  지금까지 통용되고 있는 단어인 ‘경단녀’라는 단어다. 이러한 경단녀의 단어는 어떻게 생겨났을까? ... 그리고 국내에서 이러한 부분에 있어서 차별을 할 수 없도록 노동법으로까지 규제를 하게 되었다.그렇게 규제를 만들어 놓아야 어느 정도 지키게 되기 때문이라고 할 수 있다는 것이다. ... 이러한 부분에 있어서 경단녀가 시작되는 것이고 경단녀가 시작되면 본업을 관두거나 결과적으로 그 직장으로 돌아가지 못하게 된다.이러한 부분에 있어서 육아휴직이란 제도는 양날의 칼이 되었다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.03

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  기업이 주체가 되어 하는 복지활동을 사례를 들어 설명하시오

  대기업그룹의 모임인 경단련에서는 1990년에 경단련 1% 클럽을 설립함으로써 사회공헌활동에 의지를 드러내었다. ... .5) 봉사활동지원 (Volunteer)자원봉사활동 지원은 S사의 근로자들이 스스로 지역사회의 문제 해결에 직접 참여하여 봉사할 수 있도록 하기 위해 각 계열사가 다양한 지원제도를 만들어 ... 노동부로부터 사회적 기업을 인정받은 함께하는 의료소비자생활협동조합은 지역 주민의 참여와 협동 그리고 나눔의 투명한 운영이라는 협동조합정신을 바탕으로 취약계층과 지역주민이 함께 이익을 만들고

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.05

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  전통병과 종류와 쓰임

  백일에는 백설기, 붉은팥고물 찰수수경단, 오색송편을 준비한다.백설기에는 아이가 희고 순진무구하게 자라라는 기원이 담겨져 있고, 붉은찰수수경단에는 아이의 생애에 있어 액을 미리 막아 ... 백설기, 붉은팥고물 찰수수경단, 오색송편, (인절미, 무지개떡)돌은 아이가 태어난 지 만 일년이 되는 날이다. ... 돌에는 백일과 같이 오색송편, 수수팥경단, 백설기가 오르며 집안에 따라 무지개떡, 인절미 등을 올리기도 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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  블라디미르 프로프의 31가지 기능으로 본 <센과 치히로의 행방불명>

  치히로의 부모님을 돼지로 만들고 치히로의 이름을 빼앗아 치히로와 갈등을 일으킨다.2. 증여자? ... 치히로에게 감사의 표시로 경단을 주고 떠나는데, 이는 하쿠와 가오나시를 구하는 도구로 사용된다.3. 조력자? ... 본래의 이름을 잊어가고 있다는 사실을 모르고 온천에서의 일에만 몰두하게 된다.8적이 가족 구성원 가운데 한 명에게 해를 끼치거나 손해를 입힌다.가해유바바가 치히로의 부모님을 돼지로 만들어

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.03 | 수정일 2022.01.24

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  여성은 생애주기에 있어 다양한 경로를 통해 청년실업을 경험하게 되는데 학습자가 생각하는 일과 개인생활을 조화롭게 병행

  만드는 것이 몇몇 지역의 사례가 아니라 전국적으로 펼쳐질 수 있도록 해야 한다.기업 또한 자녀를 양육하고 있는 많은 경단녀에게 ‘시간제 일자리’를 제공하는 방안을 고민해보아야 한다. ... 여성, 경단녀에게 주목할 필요가 있다.Ⅱ. ... 청년 지원금을 악용하는 사례를 걸러내기 위함이다.정부에서는 이렇듯 청년들은 또 어렵다는 사실을 인정하며 양질의 일자리를 만들겠다는 신념하에 많은 기업과 연계하여 채용을 독려하고 있다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20

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