"중국의 젓가락 역사" 검색결과 281-300 / 1,191건

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  한국, 중국, 일본의 문화차이를 식사예절 등으로 설명해 보시오

  한국에서는 식사할 때 숟가락과 젓가락을 사용하고 중국, 일본에서는 젓가락을 주로 사용하고, 서양에서는 포크와 나이프를 사용한다. ... 중국의 식사예절1) 중국의 음식(1) 중국의 음식 재료가 다양한 이유중국은 수천 년의 역사, 문화와 광활한 영토(남북한 전체면적의 약 44배)를 가지고 있어 지역마다 지형, 기후, ... 한국인들은 뜨겁고 수분을 많이 함유하고 찰진 음식을 좋아하기 때문에 숟가락을 많이 사용하고, 중국과 일본에서는 식사할 때 젓가락을 주로 이용하며 일본에서는 국도 젓가락을 사용해서 먹는다

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.06

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  중국 비즈니스문화의 특성과 협상전략

  처음 보는 음식이나 재료가 좀 이상하더라도 예의상 한 두 젓가락은 들어 주는 것이 좋다. 물론 맛있게 먹어 주면 가장 좋다. ... 중국 측은 반드시 연회를 열 것이고, 답례의 연회도 해야 할 것이다. 선물로는 자국으로부터 가져온 지방의 수공예품이나, 역사적 기념품, 그림이 있는 책 등이 선물로 적합하다. ... 사람이나 물건을 가리킬 때에는, 손가락 끝을 쓰지 말고, 손을 벌려 가리키고, 사람을 손짓으로 부를 때는 손바닥을 밑으로 향하게 하고, 손끝을 자기 쪽으로 움직인다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.11.28

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  [일본문화] 일본의 음식문화 음식문화의 특징 및 한국 음식과 비교

  젓가락은 보통 집안에 가족 수로의 젓가락이 있으며 색깔로서 자신의 것을 구분하고 손님 접대시에는 보통나무젓가락을 사용한다.②젓가락 받침대식사 중에 젓가락을 잠시 내려놓을 경우 젓가락받침대가 ... 음식이 큰 접시에 담겨있을 때 각개인 접시로 덜어내는 데에 사용하는 전용 젓가락을 사용한다. 전용 젓가락이 없을 경우에는 개인 젓가락의 방향을 거꾸로 바꿔 사용한다. ... 젓가락 양쪽 끝을 뽀족하게 깎아 가운데가 통통하게 보이는 것이다. 즉, 양쪽을 모두 사용할 수 있도록 만든 젓가락이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.24

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  일본의역사와음식문화-가마쿠라시대,전국시대,일본의역사,예절문화

  대나무로 사용 손님을 대접 할 때는 1 회용 나무젓가락을 사용 젓가락의 사용방법 젓가락을 잠시 내려 놓을 경우 , 젓가락 아래 부분을 그 받침대에 올려놓음 젓가락을 놓는 방법 우리 ... 나라와는 달리 가로로 젓가락 받침대 큰 접시의 음식을 개인접시에 담아 먹음 이때 전용젓가락을 사용 젓가락이 없을 경우 개인젓가락을 거꾸로 바꿔 사용 음식을 덜어 먹을 때 밥공기는 ... 일본의 역사와 음식문화` CONTENTS 일본의 역사 일본의 음식문화 - 배경 - 특징 - 종류 - 식사예절x` 구석기시대 조몬시대 야요이시대 고분시대 아스카시대 나라시대 헤이안시대

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.06

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  소스의 개념과 소스의 종류 및 소스의 분류 기준(색에 의한 분류, 요리에 사용되는 소스의 종류)

  이때 후춧가루소금캐러멜을 넣고 밑바닥에 눌어붙지 않게 잘 저으면서 끓여 헝겊으로 거르고, 떠 있는 지방을 숟가락으로 떠낸다. ... 이러한 소스의 역사는 로마시대로 거슬러 올라간다고 하지만. ... 여기에 육수를 부으며 잘 저어준다. 걸죽해지면 소금과 후추를 넣고 맛을 낸다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.18

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  경희사이버대학교 차문화의 이해 사이버강의 내용 정리본, 시험 단어 모음 64p

  장 : 밥이나 미음등 곡물을 젓산 발효시켜 신맛이 나게 만들거나 곡물가루, 채소류 등을 꿀이나 설탕 등에 넣어 숙성시키거나 오래 저장시켜 만든 음료로 모과장, 매장, 유자장 등2. ... 것은 선을 향한 구도와 한가지로 같다다선일매와 다선일여와 같은내용수행을 위한 도구 : 명선차례명절의 낮에 지내는 제사찻잔탁과 찻잔반을 하나씩 의 차나무를 잘 재배하고 관리하여 차를 중국의 ... 선다.여자의 평절공수한 손을 자연스럽게 옆으로 내린다왼쪽 무릎을 먼저 꿇고 오른쪽무릎과 가지런히 꿇는다오른쪽 발이 아래가 되게 발등을 포개며 뒤꿈치를 벌리고 엉덩이를 깊이 앉는다.손가락을

  리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.18

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  ‘차례(茶禮)’에 관한 연구

  별로 좋게 생각되지는 않지만, 언젠가부터 관례화되고 있다) 두 번 절을 하고 떡국 올리기 전까지 한 번 더 술을 올리고 젓가락을 바꾸어 놓는다. ... 홍동백서(紅東白西)는 매번 ‘어느 과일이 더 붉은가’로 논쟁이 붙기 때문에 한자 순으로 확정지어진 순서를 따르기로 한 것이다.차례 지내는 순서는, 제주인 형이 술을 올린 후에 젓가락을 ... 그러나 『삼국사기』 및 『고려사』등의 역사서에 ‘차례’라고 명명된 것도 없으며, 『주자가례』『가례집람』『사례편람』등의 예서에도 ‘차례’라고 명명된 것은 없앋.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.15

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  중국국호/중국민족/중국지형/중국음식문화-중국문화산책

  먼저 요리를 먹고, 주요리를 먹은후 마지막으로 탕을 먹는다.중국음식을 먹을 때 숟가락은 반드시 탕을 먹을 때만 사용하고, 젓가락은 면이나 밥, 요리 등을 먹을 때 사용한다.자신의 ... 개인 접시에 담긴 요리는 남겨서는 안된다.그릇을 손으로 받쳐들고 먹는다.음식을 먹을 때 고개를 숙이지 않는다.한번 사용한 밥그릇은 끝까지 사용한다.밥 위에 젓가락을 꽂아두어서는 안된다.중국의 ... 식의주라고 표현함중국인들이 먹는 이유 : 맛있는 것을 먹기 위해,불노장생(의식동원 : 의약과 음식- 중국의 음식문화는 풍부하고 다채로우며, 중국의 지리환경 및 역사, 여러 민족 등의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.05 | 수정일 2021.11.16

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  05. 베트남의 문화

  음식문화 - 북부는 중국 , 남부는 프랑스 영향을 많이 받음 - 공동 식사 때는 큰 그릇에서 덜어서 먹고 젓가락을 사용하며 숟가락은 항상 뒤집어 둔다 . - 음식을 먹기 전에 아래 ... 청동기의 동산(東山)문화: 베트남 역사의 시작 2. ... 중국의 지배 - BC. 207 최초왕조인 남 비엣(南越) 건설 - BC.111 중국 전한(前漢)에 복속되고 군현 설치  약 1000년간 중국의 통치 3.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.26

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  아시아의 젓가락 사용

  젓가락의 유래와 의미세계적으로 수식문화가 40%, 포크문화 30%, 젓가락문화가 30%를 차지한다. 젓가락의 역사는 3000년이 넘으며 중국 은대에 청동제 젓가락이 사용되었다. ... 젓가락은 당나라에 사신으로 보내졌던 소야매자가 중국에서 가져왔다는 설이 유력하다. ... 젓가락의 유래와 의미본론2. 한국의 젓가락3. 일본의 젓가락4. 젓가락 사용에 대한 한일 음식문화 차이점결론5. 보고서작성을 마치고..6. 참고서적, 참고사이트1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.04

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  [음식과 세계문화] 2014년도 2학기에 100점 받은 따끈따끈한 레포트입니다.

  일본은 미국에서 현지화를 위한 끊임없는 메뉴 개발과 함께 스시의 역사와 젓가락 사용법, 먹는 방법 등을 설명한 ‘스시 가이드’를 발간하여 스시를 하나의 문화로 전달함으로써 친숙도와 ... 중식의 세계화는 150년 역사를 통한 식당 자구의 노력과 다양한 메뉴 도입에 힘썼다. 1850년대 미국의 골드러쉬로 인해 25000여 명의 중국인들이 미국으로 이주하면서 최초의 중국식당 ... 음식○ 중국은 세계 각지에 중국인들이 진출하여 직접적인 문화전파식의 마케팅 홍보 전략으로 밀어붙였다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.26

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  콩의 발효학, 발효식품, 콩으로 만든 장(고추장, 간장, 된장, 일본식장, 중국식장 등) 에 관한 발표자료

  낫또를 먹을 때는 간장을 키거나 겨자를 넣고 젓가락으로 저어서 그대로 먹는다. ... 콩의 효과콩의 올리고당 효과 콩의 식이섬유 효과 메티오닌의 지방간 제거 효과 콩 지질의 콜레스테롤 저하효과 콩의 항암 효과 청국장의 혈전 용해 효과Ⅱ.장의 역사와 유래1.콩의 역사 ... 장의 시초중국 – 육장, 어장, 두장 일본 - 7세기경, 한국의 장이 전해짐 우리나라 고려 – 장 자체를 메주라하며, 장은 간장, 된장을 말함 조선 – 청국장이 전래됨 고추장의 등장Ⅲ

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.13 | 수정일 2017.04.12

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  부경대학교 <부산의 역사> 내용 총정리

  동이란 지명의 울 명, 뜻 지는 울음소리에 연유한 것· 명지동에 사람이 살기 시작한 것은 그리 오래되지 않음가락동· 죽도 기슭 바위에 가락국의 왕 김수로왕이 찾아와 낚시를 즐겼다는 ... 지명유래농막마을 : 문현1동, 문현 안동네에 농막이 있던곳.묘지마을 : 농막 마을 뒷산에 공동묘지가 있었음웃농막 마을 :을 찾아볼 수 이다고김해만은 고대문화의 고속도로 바닷길과 내륙 젓줄인 ... 부산의 어제와 오늘▶ 21세기 동양 3국시대· 중국 : 56개 다민족 국가, 각 민족적 특색을 살린 문화경제· 일본 : 각 지방 특유의 향토 토산물 문화, 마쓰리/전통문화를 관광산업화

  시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.06

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  푸드코디 - 05 일본 테이블

  밥공기 들어 먹고 먹기 전 젓가락 끝을 국에 넣어 축인 다음 밥을 먹는다. 국 먹을 때 젓가락으로 ... 관서 요리 - 역사가 길다. ... 피겨 풍습이나 행사의 아이템을 이용한 디자인으로 젓가락 받침의 종류가 다양 8.

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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  동아시아공동체에서 지역으로서의 인식과 과제

  중국?일본 3개국은 비슷한 외모와 젓가락을 쓰며, 같은 유교문화권이며 한자를 사용한다는 점을 비롯하여 많은 유사성들을 가지고 있다. ... 역시 일본의 역사교과서 왜곡 문제와 야스쿠니신사 참배문제와 중국 동북공정문제가 대표적이다. ... 현재는 일본 민주당 대표조차 신사참배를 하지 말라는 입장에 서있기에 이르렀다.마지막으로 중국 동북공정문제는 중국 영토 내에 존재하였던 모든 민족과 그 역사는 모두 중국민족이고 중국사라는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.11

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  한국과 중국의 음식문화

  음식을 다 먹은 후에는 숟가락과 젓가락을 오른쪽에 가지런히 놓고, 식사 후 식탁에서 이를 쑤시거나 트림을 하지 않으며, 어른이 일어나시기 전에 먼저 일어나지 않는다.중국음식 문화중국에서는 ... 구이, 조림, 볶음, 전, 생채, 숙채, 젓갈, 장아찌 등 조리방법이 다양하다.4. 장류, 김치, 젓갈 등 발효음식을 많이 먹는다.5. ... 같은 발효식품이 발달하였다.우리나라 음식의 역사는 조선 500년에 걸친 궁중음식을 근간으로 하는 왕실의 권문, 반가의 화려한음식, 일반인들의 서민음식, 그리고 각 지역의 특산물을

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.24

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  한국 전통문화의 허울을 벗기다.

  음식문화에서 가장 처음으로 두드러지는 특징은 젓가락과 숟가락 문화이다. 한국은 숟가락과 젓가락을 함께 사용한다. ... 숟가락 사용과, 젓가락 사용의 문화를 봐도 알 수 있듯이, 중국은 인간관계를 얼마나 중시하는가를 엿볼 수 있다. 중국은 제후국들과의 관계를 얼마나 조화롭게 조율했는가에 달렸다. ... 또한 제후국뿐만 아니라 이민족들과의 관계를 조율하는 데 모든 심혈을 쏟았던 타자와의 관계학의 역사였다, 반면 숟가락의 사용에는 타자와의 타협이나 관계에 의존하지 않는다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.15

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  한중일 음식문화비교) 한국, 중국, 일본의 음식문화 비교

  중국의 교자와 일본의 교자* 참고문헌* 한국, 중국, 일본의 음식문화비교1) 식 습 관(1) 한국의 식습관한국의 역사적 ? 사회적 환경이 식생활에 영향을 미쳤다. ... 일본의 동질성 중 하나로 젓가락을 꼽기도 하지만 자세히 살펴 보면 서로 다른 점을 가지고 있고, 식탁에 놓는 방법도 다르다.(1) 젓가락을 통한 종교의 전파젓가락의 기원은 중국이다. ... 어떤 사회의 문화라도 그것은 그 사회가 처해 있는 특수한 환경과 상황에 적응해 온 역사적 축적물이며, 따라서 그 나름대로의 가치를 가지고있는 것이다.한국 ? 중국 ?

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30

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  베트남 자료조사

  밥을 다 먹은 후 젓가락은 밥그릇 위에 가지런히 얹어 놓는다 .{nameOfApplication=Show} ... 베 트 남 Socialist Republic of Vietnam 득천폭포 ( 중국과 베트남국경에 위치 )목 차 01 2. 베트남 역사 1. 베트남 소개 3. 베트남 산업 4. ... 베트남 전통왕조 시대 ( 939 ~ 1862 ) 중국을 물리친 응오왕조 몽골의 침략을 게릴라전으로 방어 1757 년 남진정책으로 오늘날의 국경을 완성05 베트남 역사 3.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.10 | 수정일 2013.11.22

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  중국의 음식문화 특징

  는 말이 있듯이, 중국인은 하루 세끼 먹는 것을 원칙으로 한다.② 젓가락중국인은 긴 젓가락을 사용하여 식사하는데, 3천년 전에 발명했다고 한다. ... 중국문화의 한 축을 담당하고 있는 것이 바로 음식문화이다. 중국은 다른 나라들보다 훨씬 유구한 역사와 전통을 지녔다. ... 중국요리의 조미료는 백여종에 달하여 세계적으로도 첫 손가락에 꼽히고 다양한 조미료는 중국요리에 있어서 맛의 조화를 이루어내는 관건이기도 하다.3.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

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