"관동 지방 식문화" 검색결과 241-260 / 659건

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  일본의 의식주 문화

  크게 관동, 관서 두가지로 나눌수 있습니다.첫째, 관동지방의 음식은 에도(지금의 도쿄)요리로 불립니다. ... 굵고 쫄깃한 면발이라면 관동지방은 가늘고 부드러운 면발이 특징입니다. ... 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 재료의 본 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다.

  리포트 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2008.08.31

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  일본과 중국의 음식문화 차이점

  중국음식에는 식의합일(食醫合一)이라는 개념이 식생활문화에 깊이 나타나 있는데, 이는 음식물로 약을 대신하는 방법이라 볼 수 있다.중국은 각 지방마다 기후와 토질이 다르고 사람들의 미각이 ... 관동 지방의 음식은 에도(도쿄) 요리로 불린다. 설탕과 진한 간장을 써서 음식의 맛을 진하게 낸다. 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다. ... 이점이 중국요리와 비교하여 가장 큰 차이점이라 할 수 있다.일본음식은 지리적인 특성에 따라 관동 지방음식과 관서 지방음식으로 구별된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.12

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  우리나라의 의식주문화

  사회한국 전통문화 조사하기주제 : 한국의 의식주(衣食住)1. 한국의 옷, 한복2, 한국의 음식문화3. 한국의 지역별 집 모양1. ... 기후와 지세가 서로 다르므로 식생활 구조가 차이가 많다. ... 전주는 비빔밥과 콩나물국밥으로 유명하다.강원도강원도는 높이 1,000m의 태백산맥이 북에서 남으로 흐르고 있어 그 분수령을 기점으로 동쪽은 영동 또는 관동, 서쪽은 영서로 나뉘고 영동과

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.02

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  일본의음식문화

  재료나 제작방법에 지방 풍습이나 전통·특색 등이 잘 나와 있다.관동지방- 국물을 간장으로 맛을 내고 태운 네모난 떡을 넣는다.관서지방- 국물을 미소(일본식된장)로 맛을 내고 태우지 ... 관동지방과 관서지방간단하게 떡국이라고 해도 관동지방이나 관서지방은 맛이 다르다. 오조니는 원래 토지에서 수확된 것을 축하하는 것이 담겨져 있다. ... 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고국물이 거의 없다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.01

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  초창기 일본의 사회주의자들이 지녔던 내재적 한계성과 수용형태

  역사가 번역을 거친 곳의 문화와 역사와의 괴리이다. ... 국민들을 다시 전쟁에 동원하기 위해서 지방개량운동을 실시하였다. ... 고취시키는 했지만, 그러한 연대의 과정에서도 몇 가지 내부 모순점을 드러냈고 정부의 제국주의 및 식민지 정책에 대해서는 무기력한 모습을 보이기도 했다.이에 대해 정부의 탄압-대역사건이나 관동대지진

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.29

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  일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요

  여기에서는 한국과 일본의 식생활 문화에 대해서 알아보고 두 나라의 식생활 문화의 차이점을 알아보도록 하겠다.1. ... 한국과 일본의 식생활 문화학과학번이름식생활 문화란 인간의 생활 중에서 생명의 유지 및 생체의 활동에 필요한 영양분을 섭취하기 위해서 여러 가지 음식을 먹는 일을 뜻한다. ... 국물 또한 관서풍의 경우는 소재의 맛과 색을 최대한 살리기 위하여 연하게 간을 하며, 국물 양이 많은 것에 비하여 관동풍은 주로 진간장을 사용하여 맛이 농후하며 따라서 국물의 양이

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.19

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  한중일의 경제성장과 사회변동 2차강의요약

  일본에서 가장 큰 연구학원도시로 성장하고 있습니다.일본 가운데 가장 큰 도시이자 수도인 도쿄를 소개해 보자면 우리나라의 서울과 대전보다 약 3.5배 이상, 4배 이상 큰 지역이며 혼슈관동지방 ... 그 후 프랑스 전쟁과 청일전쟁에서 패배를 하게 되어 우리나라에서 많은 영향력을 잃게 된 중국은 손문, 장개석이 영국식 미국식 자본주의에 영향을 받아 근대 민주주의 국가를 수립하기 위하여 ... 반대세력 숙청을 하였으나 10년 뒤 모택동의 죽음으로 인하여 문화혁명은 종료되었습니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.29

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  일본과 한국의 식문화 비교

  확실히 세계지도에서 보면 먼 나라는 아니지만, 문화적인 부분은 틀린 부분이 많다. 그 중에서도, 인간에게 가장 중요한 식문화에 대해서 조사해 보았다. ... 일본과 한국의 식문화Ⅰ．들어가는 글한국과 일본은 서로 가까운 나라이기도 하지만, 먼 나라이기도 하다. ... ●한국과 일본의 덮밥◎ 돈부리돈부리는 한마디로 밥 위에 재료를 얹은 요리(한국식으로 덥밥)이다. 일본은 전통적인 식문화(음식을 올려서 먹거나, 섞지 않는다)와는 조금 다르다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.02

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  [한일문화비교] 한국과 일본의 문화 비교 - 식문화를 중심으로

  그러나 현재 일본은 옛날부터 전해져 내려오는 일본의 전통 조리법과 외국 문화와의 교류로 들어 온 외국조리법을 함께 사용하고 있다. 관동지방의 음식은 에도 요리로 불린다. ... 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다. 생선 초밥, 덴뿌라, 민물 장어, 메밀국수가 대표적인 음식이다. ... 일 문화 비교- 식문화를 중심으로...우리는 살아가면서 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없지만 아쉽게도 평생 맛볼 수 있는 음식은 한정되어있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.07

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  한국관광의 발전사을 시대별로 조사하여 작성하고, 앞으로의 발전방안에 대한 나의 의견을 제시하시오.

  여행의 동기로는 관유, 공무, 유배, 전쟁, 과거응시, 종교, 상업 및 표류여행 등이 있고 여행목적지로는 관동지방, 특히 금강산이 제일 인기 있었다.3. ... 한편 삼국은 불교문화권의 나라로서 여행이나 관광활동도 불교가 정착되면서 산중의 사찰을 찾는 종교적인 목적이 많았다.1. ... 또한 1902년에는 서울의 최초 서양식호텔인 손탁호텔이 세워졌다.그 후 일본의 통치가 시작되어 일본의 대륙침략의 목적으로 철도가 부설되었고, 관광형태는 편리한 철도관광이 대중을 이루게

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.29

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  체중관리와 식생활 ( 세계 각국의 전통적인 식생활과 그 나라의 비만발생과의 관련성 )

  가난한 가정에서는 집에서 만든 맥주와 단단한 빵, 베이컨, 콩과 덤플링 등으로 배를 채웠다.1차 세계대전 이후 독일 공화국의 탄생으로 귀족들의 호화로운 음식 문화는 종말을 고했고 식생활이 ... 하지만 서구화가 진전되면서 일본인들은 다양한 식생활을 추구하게 되었다.④ 인도인도는 10억의 인구로 중국에 이어 세계 2 위의 인구수를 자지역은 와인다른 지방처럼 양념이 강하지 않은 ... 관서는 전통적인 일본 요리가 발달한 곳으로, 쿄오토의 담배한 채소요리과 오오사카의 실용적이고 합리적인 요리가 주종을 이루는데 비해, 관동 요리는 에도 막부가 생긴 이후의 무가요리로서

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.26

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  일본음식문화와 한국음식문화에 대한 비교

  이와화가 발전하여 오늘에 이르렀다고 할 수 있다.2.대표 음식 비교일본은 크게 관동지방의 음식과 관서지방의 음식으로 나누어 볼 수가 있는데, 그 중 관서지방의 음식이 전통적인 일본요리가 ... 언어, 식문화, 대중매체를 통한 청소년들의 패션, 만화 이외에도 보이지 않는 일본의 문화는 우리 곁에 있다. ... 그러나 일본은 육식문화가 발달하지 못한 대신 콩 소비 중심의 독특한 식생활 문화가 정착되었다. 일본 된장(미소), 낫도, 왜간장(소유), 두부 등이 그것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.26

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  일본의 음식문화

  지금은 교통수단의 발달과 요리기술의 교류로 그 지역적인 특성이 적어졌지만, 일본음식은 지리적인 특성에 따라 관동지방 음식과 관서지방 음식으로 나누어진다.(1) 관동지방 음식관동지방의 ... 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어려우며 거의 국물이 없다. ... 이러한 식생활 지혜의 결정은 인간이 처해 있는 자연 조건이나 사회 조건에 따라 다르다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.28

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  일본의 음식문화

  일본의 관서 지방에서는 쓰쿠리라 하고 관동 지방에서는 사시미라고 함. 일본의 대표적인 요리로 신선한 것을 산채로 먹는다. 이 점은 일본 요리의 특색이라고 할 수 있다. ... 또한 흰밥 위에 우메보시를 얹어놓은 것을 쉽게 볼 수 있는데 그 모양이 일본의 국기와 비슷하다고하여 히노마루벤토라고 한다.지역별 음식지역별 분류 관동지방 관동요리는 무가 및 사회적 ... 남반요리의 도래 등 일본요리를 발전시킴.요리의 발전에 있어서는 서민이나 도시의 일반 사람들의 문화적인 영향이 컸음.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.17

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  일본의 역사를 간략히

  백제로부터 전래된 불교(538) 문화 적극 수용? 아스카 지방 중심(아스카 문화 飛鳥文化).? 스이코천황(推古天皇; 592-628):최초의 실존 여자 천황.? 쇼토쿠태자(聖? ... 1923년 9월 관동대지진으로 인해 사회적 혼란 야기3) 쇼와시대(昭和時代) : 1926~1989《1945년 이전》? 군부세력의 확장? ... 1946년 쇼와천황의 인간선언, 신헌법 채택, 민주화 추진, 미국식 학제 도입, 군부에 협력한 경제인 추방, 재벌해체?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.11

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  사토마나부의 교실개혁

  1920년대 치바 사범부속초등학교에서 처음 사용된 단어로, 특징적인 학급 경영양식을 의미.치바 사범 부속초등학교는 당시 자유교육을 제창한 테츠카가 중심이 된 신교육 학교이자 관동 지방 ... 일제수업 및 강의식 수업 2.학급의 숫자 40명 내외 3. 경쟁을 통한 개인적인 학습 4. ... 교실의 개혁학교 개혁의 중심은 교실 개혁에 있다.1) 세계의 변화- 세계의 많은 나라들은 획일적, 강의식 수업 탈피- 수업은 일제 수업이 아니라 탐구적, 협동적 수업으로의 변화- 학생의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.02

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  일본의 통과의례와 식문화

  총체이다.식문화란 문화의 하위 개념으로 볼 수 있으며 글자 그대로 음식에 관한 문화이다. ... 우리는 전통 식생활의 장점, 오늘날 식생활의 문제점, 그리고 다른 이들의 식생활 문화를 학습함으로써 건전한 식생활 문화란 어떠한 것인가에 관한 가치관 정립이 필요하다.통과의례(The ... 식생활 문화는 그 시대의 시대적 가치관을 반영한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.01

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  일본과 한국의 식생활

  일본의 식생활 문화를 살펴보고, 우리나라의 식생활 문화와 비교해보도록 한다.II. 일본의 식생활1. ... 일본의 문화와 생활 세계Report 11I. 序식생활은 인간의 기본적인 부분이고, 어느 민족, 나라나 특유의 식생활이 존재한다. ... 또한 곧바로 먹을 수 있었기 때문에 하야즈시라라고 불렸다. 1923년 관동 대지진 때 도쿄에서 스시를 만들던 요리사들이 고향으로 돌아가면서 일본 전역에 니기리즈시가 확산되었다.(3)

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.01

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  [A+] 일본에 대한 조사보고서 (문화,음식,주류,음료,식사,축제,숙박,교통,주요관광지)

  오뎅 · 스키야키 · 샤부샤부음식의 종류 (16) 낫또 삶은 콩을 발효시킨 것 한국의 청국장 비슷한 발효식품 냄새가 독특하고 집으면 실타래처럼 끈적끈적하게 늘어난다 일본에서 주로 관동지방에서 ... 차게 만들어 먹어야 하므로 온도에 특히 신경을 써야 하는 음식 소바에는 와사비 ( 고추냉이 ) 를 넣어 면류의 맛을 돋우어 먹는다음식의 종류 (10) 사시미 일본의 가장 대표적인 음식 ... 전국 각지에 있는 신사나 불교사원에서 1 년 중의 특정시기에 행해지며 많은 사람들이 참가하거나 구경하러 온다 .숙박 (1) 서양식 호텔 일본 전국에 걸쳐 다양하게 분포 어느 곳이나

  리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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  국사2

  호서학회, 호남학회, 관동학회, 기호학회 등 많은 학회와 신민회 등의 정치·사회 단체의 교육 구국운동? ... 1884년 우정국 낙성식을 이용 수구 사대당 요인들 살해 및 개화파 요인들을 중심으로 하는 개화당 정부 수립. 14개조의 개혁요강을 마련.? ... 문화와 기술의 발전(1) 성리학의 보급① 조선 초 신진사대부층의 성리학적 정치이념이 확립되어 조선 사회를 지배하였으며 국가적 차원에서 유교문화사업(집현전 설치, 윤리규범 보급)이 행해졌다

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.08

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