"요리 조리법" 검색결과 201-220 / 8,366건

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  하지만 대학생 때부터 레스토랑 서빙 아르바이트를 하면서 요리에 대한 흥미가 생겨 조리 자격증 취득 및 인턴 생활을 통해 실무적인 부분을 배우고자 합니다. ... 이러한 경험을 바탕으로 더 전문적인 지식을 쌓아 다른 사람들에게 도움이 되고 싶습니다.음식 조리 및 개발 연구자로서 역량을 키우고 싶습니다.저는 각종 요리 경연대회 수상 경력이 있으며 ... 전통음식 연구로 한식 세계화에 기여하고 싶습니다.한식세계화를 통해 한국 문화를 전 세계에 널리 알리고 싶습니다.영양사 자격증을 취득하여 급식실에서 근무하며 다양한 메뉴개발 및 위생관리법을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  신라호텔 조리사 최종합격 자기소개서_ 자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  통해 신뢰받는 조리사로서 좋은 평가를 받았습니다.또한 사소한 것도 절대로 지나치는 법이 없으며 이를 통해 식재료의 맛과 신선도를 최상의 수준으로 관리하고자 노력했습니다. ... 확대하며 해외3대 요리학교인 OOO XXXXXX에서 호텔조리사 연수과정을 이상 없이 수료하며 인재로 성장할 수 있는 준비도 해왔습니다.이처럼 노력과 땀의 가치를 중요하게 생각하며 ... 받으며 학비의 70%를 감아 그 간의 노력을 인정받기도 하였으며 또한 해당분야에 대한 관심과 열정으로 전문성을 키우기 위한 노력도 게을리하지 않았습니다.이러한 노력의 성과로 국제요리대회

  자기소개서 | 2페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.11.03

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

  조리법과 식습관우리나라, 중국, 일본 모두 건강을 중시하는 식습관을 가지고 있다. ... 신선한 재료를 사용하며, 조리법에서도 자연의 맛을 살리기 위해 지나친 양념을 피하는 경향이 있다. ... 신선한 재료를 사용하며, 조리법에서도 자연의 맛을 살리기 위해 지나친 양념을 피하는 경향이 있다. 또한, 발효 음식을 즐기는 공통점이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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  중국 문화 중국 음식 8대 계통 요약

  주로 익히거나 찌는 것, 볶거나 데우는 조리법을 사용한다.7. 호남요리고추 기름을 많이 서용허기 때문에 사천요리와 비슷한 느낌이다. ... 광동요리서양 국가와의 교류로 인해서 전통방식과 서양요리법이 결합하여 독특한 맛이 나타난다. 기름을 넉넉히 사용하여 그 맛이 진하고, 화려하지 않고 소박한 것이 특징이다. ... 시고 매운맛을 많이 내며, 복건요리처럼 약한 불로 천천히 조리하는 방법을 사용한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.14

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  조리 방법: 찌기, 굽기, 볶기 등의 조리법이 일반적입니다. 특히, 고기 요리가 발달하여 다양한 고기 요리를 쉽게 접할 수 있습니다.(2) 남방 음식문화? ... 해물탕은 다양한 해산물을 끓여서 만드는 요리로, 매운 맛이 특징입니다.? 조리 방법: 찜, 조림, 탕 등의 조리법이 일반적입니다. ... 대표적인 음식으로는 광동식 딤섬, 쌀국수(펀), 해산물 요리가 있습니다.? 조리 방법: 찜, 삶기, 끓이기 등의 조리법이 일반적입니다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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  [학습심리학]반두라(Bandura)는 관찰학습의 대표자이다.

  요리사들이 사용하는 재료와 조리법을 관찰하고, 같은 재료를 구매하여 조리법을 따라해보면서 보다 다양하고 건강한 요리에 도전할 수 있게 되었다. ... 제철에 사용하는 재료와 조리법 등을 따라해보며 집에서 저녁메뉴로 따라해본다.고정: 간단한 반찬의 경우는 요리를 반복하여 스스로의 것으로 만들어 내며 직접적 또는 간접적으로 습득한 ... 또한 같은 재료로 다른 요리도 만들어보면서 가족들이 건강한 음식을 섭취할 수 있도록 앞으로도 계속 노력하고자 한다.관찰: 요리 프로그램에서 요리사들이 음식을 만드는 과정을 관찰한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.25 | 수정일 2023.07.27

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  인천세관_조리서기보_자기소개서+직무수행계획

  조리법과 철저한 위생관리방법(HACCP)을 습득하였습니다.더 나아가, 각종 요리경연대회에 참가하여 다양한 메뉴 개발로 다수 입상하고, 자기계발에도 적극적인 자세로 임하였습니다. ... 하나의 요리가 완성되기 위해서 많은 사람들의 노력과 세분화된 조리과정이 필요한 것처럼 조리, 취사, 배식, 영양 사무에 대한 일을 수행하기 위해서는 다양한 경험이 필수적으로 뒷받침 ... 등을 기획/조리하면서 다양한 분야에서 실무조리능력을 인정받았습니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.16 | 수정일 2022.07.14

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  약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 기술하시오

  약선요리는 질병 예방 및 치료 목적으로 개발된 식품 조리법으로서 건강 증진 또는 질병 회복을 위한 식사요법 중 하나이다. ... 약선은 ‘약이 되는 음식’ 또는 ‘약효가 있는 음식’이라는 뜻으로 한의학 이론에 근거해서 만들어진 식품 조리법을 말한다. ... 그리고 약선이란 약이 되는 음식이라는 뜻으로 중국 명나라 때 이시진이 쓴 ‘본초강목’에는 약재만을 이용해서 만든 요리법이 기록되어 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.03

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  표준 조리법-날치알 김치볶음밥(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명날치알 김치볶음밥(중식)? ... 0.8 청주 0.5 물 0.3건 표고 0,03 쇠고기 1 : (양념 설탕 0.01 마늘 0,03 간장 0,04 )후추 대파 0.3 굴 소스 0.15 깨소금 0.05 식용유 0.2조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-불낙죽(불고기 낙지죽)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별남녀공학중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명불낙죽(불고기 낙지죽)?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-돈사태 떡찜(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교 급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돈사태 떡찜(중식)? ... )돈사태 5, 가래떡 2, 양 파0.5, 파프리카(황색) 0.3, 피망(녹색) 0.3,피망(적색) 0.3, 청 주0.1, 후추 약간, 간장 0.02, 소금 0.15, 설탕 0.25조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-수제 치즈 함박스테이크(중식))

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등, 남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제 치즈 함박스테이크(중식)? ... 돼지고기/뒷다리 3.5피자치즈 2 달걀 2빵가루 1 당근 0.5양송이 0.6 양파 0.9피망(녹색) 0.5 하이스 가루 0.2토마토케첩 1.5 우스터 소스 0.5후추:약간 생강가루:약간조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  사조오양 기출면접문제 자기소개서작성성공패턴 출제경향 인성검사 논술문제 인적성검사문제 지원동기작성견본 직무관련어학능력검증문제

  þ 다른 요리법과 비교했을 때, 수산물 가공식품의 특별한 매력은 무엇인가요? ... þ 수산물 가공식품의 다양한 조리법을 활용하여 메뉴 개발을 어떻게 계획하시나요?þ 수산물 가공식품에 대해 고객들과 소통하는 방법에 대해 어떻게 생각하시나요? ... þ 자신이 좋아하는 수산물 가공식품에서의 조리 시간과 방법에 대해 설명해주세요.þ 수산물 가공식품의 감성적인 부분을 어떻게 표현하시나요?

  자기소개서 | 246페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.07.25

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  인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분찬과 합찬의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 서술하시오

  서로 다른 지역과 문화 간의 교류가 활발해지면서 다양한 식재료와 조리법이 서로 영향을 주고받게 되었다. ... 도시화와 산업화가 진행되면서 식재료의 이동이 쉬워졌고, 다양한 식재료와 조리법이 서로 섞이고 발전하게 되었다. ... 반면 서양은 교역과 문화 교류의 증가로 인해 다양한 식재료와 조리법이 서로 영향을 주고받으며 합찬 형태가 보편화되었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.24

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  요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.

  알 수 있는 직업과 하는 일 등에 대해 알아보는 시간을 가지고 다양한 조리법과 각국의 문화가 내재된 요리라는 주제라는 특성을 알아감으로써 사회문화적인 학습 능력 역시 기를 수 있게 ... 영유아는 요리활동을 하며 재료를 칼로 썰고 가위로 자르고 손으로 반죽하고 밀대로 밀고 볶거나 굽는 등 다양한 조리 체험을 해보게 되는데 이렇게 재료가 조리되는 과정을 통해 재료가 물리적 ... 있다.영유아는 요리 과정에 참여하면서 식재료가 가진 물리적인 특성을 이해하며 재료의 조리과정에서 나타나는 화학적인 변화 역시 경험해볼 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08

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  학교급식 표준조리법-쇠고기미역국(중식)

  마늘, 국 간장, 소금, 후추로 간을 맞춘다.나만의 요리법또는참고 사항1. 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.2. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형농어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면배식? 인기 메뉴명쇠고기미역국(중식)? ... 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다.3. 여름철은 물론이고 평상시에도 위생에 철저히 주의를 기울인다.4. 상한 음식은 즉시 폐기한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-돈육등갈비바베큐조림

  양념이 충분하게 배게 조린다.7. 푹 조려지면 등갈비 살이 잘 벗겨진다.8. 양념을 끼얹어 가면서 조린 등갈비를 배식한다.나만의 요리법또는참고 사항1. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기 등 갈비 바비큐 조림(중식)? ... 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다.3. 여름철은 물론이고 평상시에도 위생에 철저히 주의를 기울인다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  동양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

  전통적인 조리법, 가정 요리, 지역적 특산물 등은 소중한 문렌드와 요구에 부응할 방법을 모색할 것이다. ... 서양의 셰프가 동양의 식재료를 활용한 새로운 요리를 개발하거나, 동양의 조리법이 서양의 음식에 통합되는 등의 상호 작용이 활발해질 것이다. ... 셋째, 음식의 조리법에서 나타나는 복합적인 맛과 향이 특징적이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  학교급식 표준조리법-순대강정(중식)

  순대 튀김과 강정소스를 버무리고 땅콩 가루를 뿌려준다.나만의 요리법또는참고 사항1. 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다.2. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형농.어촌형? 학교급별초등학교학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명순대강정(중식)? ... 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다.3. 여름철은 물론이고 평상시에도 위생에 철저히 주의를 기울인다.4. 상한 음식은 즉시 폐기한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  [아동영양학] 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.

  하기위해 필요한 조리도구들과 식재료들의 특징, 사용법과 이름을 알 수 있다. ... 본론1) 신체발달: 재료를 준비하고, 요리를 만드는 과정에 신체발달을 촉진 시킨다.조리도구를 여러가지 사용해보고, 식재료를 손으로 직접 만져보면서 원하는 대로 자르고 다듬어 보는 과정을 ... 청결을 위해 손을 씻고, 어른이 자리에 위치했을때 먼저 식사를 시작할 수 있도록 기다려야 하는점, 소리를 내지 않고 점잖게 먹어야하는점, 숟가락과 젓가락을 적절하게 사용해야하는 법을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.25

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