"식품분석학" 검색결과 201-220 / 403건

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  아미노산 정량

  아미노산1) 아미노산의 성질과 종류2) 제조법3) 영양4) 식품가공2. 고추장3. 적정법1) Formol 적정법2) Van Slyke 가스분석법1. ... 한편, 아미노산을 당과 가열하면 착색됨과 동시에 특이한 향기를 발생한다는 사실이 알려져 식품의 향기개량에 이용하고 있다. ... 예를 들면, 쌀 · 밀에는 리신 · 트레오닌, 콩에는 메티오닌이 각각 보충효과를 보인다.4) 식품가공아미노산은 각각 특징이 있는 맛을 지니고 있는데, 그 중에서도 글루탐산이 가장 맛이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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  [생화학실험] 탄수화물의 개별실험, 탄수화물의 정성분석

  ( 표준 ) 식품분석학 / 채수규 / 지구문화사 / 1998 식품화학의 이해 / 김광수 외 5 인 / 월드 사이언스 / 2004 Naver blog, 지식인 , 백과사전 Google ... 진하기 정도는 단당류 이당류 다당류 ( 단당류에서 정색반응을 보이기 때문에 다당류에서 제일 단당류가 많기 때문 ) 결과예측- 식품분석법 / 이영근 외 3 인 / 형설출판사 / 1998

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.23

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  알코올 의존증 간호과정 a+

  심리적 원인- 알코올 중독 성격이 있다는 이론으로서 특히 정신분석학적으로 구강기에 문제가 있을때 매사에 의존적이며 먹기 위해 가끔씩 술을 마신다.√ 알코올에 대한 내성이 증가한다.진행성 ... 그 외의 지지체계는 없다.7) 대상자 건강정보- 음주/흡연 여부 양상: 주량 8병정도담배 1갑/1일- 현재 식습관: 식사량 감소, 기호식품-콜라- 현재 배변 습관: 정상- 현재 개인

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.07.05

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  A+받은 Bipolar Affective Disorder 케이스스터디 / 양극성 정동장애 / 조울증 / 정신간호학 / case study

  그리고 정신분석학 이론가들은 조증과 경조증은 우울에 대항하는 방어로 보고 있다.4. 임상증상① 우울증의 증상- 정서적으로 우울하며 슬픈 느낌을 가진다. ... 변화시키기 위해서 생산적인 일에 참여시키고, 환자의 사회화를 증진시켜 환자가 망상과 자기비판에 소비하는 시간을 감소시키고 긍정적인 면을 강화시킨다.㉤ 신체적 중재- 식욕부진 : 기호식품을

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.07

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  후생유전학적 관점에서의 태교의 필요성과 한의학

  있게 된다는 점에서 의의가 있다.(3) 후성유전학의 예- 미국 전 대통령의 주치의였던 딘 오니시 박사는 30명의 전립선 환자에게 3개월 동안 과일, 채소, 통곡물, 콩, 콩가공 식품을 ... 모든 노력을 의미하며, 이는 태아에게 제대로 된 영양분을 공급하는 것 또한 포함한다.(2) 태교의 의의- 태아교육과 관련한 학문적 기초는 20세기 오스트리아 신경과 의사이자 정신분석학의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.19

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  오리온신입사원채용 생산분야 [최종합격] 자기소개서입니다..^^ <오리온,오리온자소서,오리온그룹,오리온자기소개서,오리온합격자소서,오리온입사,오리온입사지원서,오리온면접,생산관리자>

  본인의 장, 단점을 다음 관점에서 기술하여 주시기 바랍니다 (500자 내외)* 지식(Knowledge)비록 명문대는 아니지만 ○○대학교 식품공학과에서 식품가공학과 식품분석학 등 식품과 ... 이 과정에서 제가 전공한 식품공학과 생산업무가 연계되어 있는 업무임을 알 수 있었으며 제가 갖추고 있는 식품가공지식을 바탕으로 업무에 참여할 수 있기에 효과적이라는 생각을 하게 되었습니다 ... 특히 제공과정이 끝난 식품이 변질되지 않도록 가공과정 또한 주의해야 합니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.25

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  <식품화학실험 보고서 A받고 싶으신 분들 필독!>적정과 역적정을 이용한 조회분의 알칼리도 측정

  , pp33-39.(3) 규석조 외 5인, 표준 식품분석학 이론 및 실험, 2003, 지구문화사, pp490-494.(4) 금종화 외 9인, 식품분석 이론 및 실험, 2012, 지구문화사 ... 계산 결과가 +알칼리성 식품, -면 산성식품을 나타낸다. 이렇게 측정된 값은 식품의 성 산성혈증이 된다. 그렇기 때문에 식품을 균형있게 섭취하는 것이 바람직한 식습관이다.3. ... 정의였는데 여태까지 pH가 낮으면 산성식품이고 높으면 알칼리성 식품인줄로만 알고 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.12

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  신체 미생물 관찰

  docid=97874미생물학 실험서/한국미생물학회/을유문화사/1998년식품미생물학 실험서/안병용/석학당/2004년이명석/알기 쉽고 재미있는 분자 생물학 3판/라이프사이언스김영희/분자생물학실험서

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.03

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  [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 수분함량 및 수분활성도 측정법 (상압가열건조법, 칼피셔법-Karl Fisher법, Thermoconstanter)

  참고 문헌☞ 식품화학, 김동훈 저, 탐구당, 2007, p.6-27☞ 표준 식품분석학, 채수규 외 공저, 지구문화사, p.619-626☞ 식품분석학, 노봉수 외 공저, 수학사, p.78 ... 실험의 주요 개념 및 실험법1) 수분함량 측정법① 가열 건조법 : 식품의 수증기압을 높이고 주위의 수증기압을 상대적으로 떨어뜨려서 식품 속의 수분을 증발하도록 하는 방법ⅰ. ... 평형상태에 도달했을 때의 그 식품의 수분함량을 평형수분함량 (equilibrium moisture content), 식품을 둘러싼 공기의 수분함량을 평형상대습도 (equilibrium

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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  경희대학교 문명의 충돌과 조화 발표자료

  사움 자선 ; 자카트 메카 순례 ; 하즈이슬람의 특징 엄격한 계율 : 원리주의 우상 숭배 금지 5 행 ( 다섯기둥 ) 무 ( 無 ) 사제 ( 수니 / 수아 차이 有 ) 꾸란 금지 식품불교의 ... 역사 크게 3 갈래로 퍼지는 불교 종파불교 종파 역사 붓다의 원시불교 소승 불교 대승불교 기원전 3~2 세기 붓다의 계율 해석을 두고 두 분파로 갈라짐 상좌부 / 대중부 점차 주석학적인

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.26

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  식품분석실험 단백질 전기영동

  이것을 처음 접했을 때가 2년 전이였는데, 시간도 오래 걸리는 편이였고, 잘못 되면 다시 몇 시간 기달려 실험을 다시 해야 하는 걸로 들어서, 이번에 식품분석학 수업을 들으면서, 분석되는 ... 식 품 분 석 실 험실 험 보 고 서제목 : 단백질 전기영동과 목 명:식품분석실험(1)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  기능성 쌀

  , 도서출판 석학당 , 이경혜 . ... 오문헌 바이오농업은 제 2 의 녹색혁명인가 , 지성사 , 송만강 외 작물과 인간 그리고 미래 , 교우사 , 고희종 외 3 명 한국전통식품연구 , 성신여자대학교 출판부 , 조은자 쌀의 ... 상대습도 70-75% 도정 후 바로 소비 외부의 공기와 빛이 과도하게 통하지 않게 포장 우수한 저장방법과 가공공정의 과학화 필요참고문헌 기능성 쌀의 과학 , 에피스테메 , 류수노 농산식품가공학

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.20

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  성과사랑, 핵심과제3

  나는 이러한 정신분석학적 관점 중에서도 프로이드의 정신분석학을 통해서 알아보려고 한다. ... 영양플러스라는 빈혈, 저체중, 영양불량 등 상대적으로 영양위험 요인이 있는 임산부(임산부, 출산부, 수유부) 및 영∙ 유아의 건강증진을 위해서 영양교육 및 상담을 실시하는 한편 영양보충식품 ... 이것을 보아 정신분석학적 관점이 성행동과 연관이 있고, 이러한 성행동을 이해하기 위해 정신분석학적 관점이 유용한 것 같다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.24

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  [간호학개론A] 요약 정리

  천벌-치료법:주문,마술,기타방법 사용-함무라비법전:위생시설·의료행위에 대한 구체적인 조문3)팔레스타인(이스라엘)-마법적 치료법 거부, 자연치유·위생대책 지식도입-모세의 건강법 :식품 ... -계몽주의, 사회주의, 실존주의, 정신분석학, 포스트모더니즘 등 시대에 따라 유행하던 학문적 사회적 조류와 더불어 다양한 갈래를 만들며 사회문화 정치 운동, 예술, 지식 생산*제1물결

  시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.27

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  독후감 - 삶의 정도(윤석철)

  내면적인 요소들을 강조하는 저자의 관점으로 보면 삶과 경영의 밀접한 관계영역에서 서로가 다를 바 없는 것을 발견할 수 있다.저자는 다양한 분야와 영역을 아우르고 섭렵한 한국 경영학의 석학으로서 ... 늘어나고 밥걱정 없는 대한민국이 되었지만, 라면은 스스로가 좋아서 찾게 만드는 새로운 목적 함수를 가지고, 라면의 진화는 그렇게 변신을 시도했고, 1980년대에 라면은 기호 선호식품으로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.20 | 수정일 2022.01.22

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  [대외활동/서포터즈] 한국장학재단 대학생 홍보대사(앰배서더) 7기 합격 면접가이드라인

  거기다 다이어트 식품으로도 좋고 지방, 나트륨과 콜레스테롤이 전혀 없으며, 풍부한 섬유질과 비타민C를 다량 함유하고 있는 내실이 꽉 찬 과일입니다. ... (직무(창업)기초교육 40시간 이수완료 시)차세대리더육성 멘토링 : CEO, 석학, 언론인, 문화예술인 등 사회 각 분야의 리더들을 나눔지기(멘토)로 모시고, 그분들의 경험과 지혜를

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.01 | 수정일 2020.11.18

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  식초 중 아세트산의 정량

  지시약 자체가 산 또는 염기가 되어서 본래의 중화반응을 방해하게 되기 때문에 약염기와 약산의 중화반응에는 사용할 수 없다.7.Refernece노봉수,김석중,김영석,이광근,이재환, 식품분석학 ... 따라서 식초에 담근 식품은 보존성이 높다. ... 따라서 적정에 의해 식품중의 유기산과 반응하는 표준용액의 소비량으로부터 식품중의 유기산의 함량을 측적한다. (중화의 원리: H+ + OH- H₂O)4.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.30

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  현대인의 스트레스 실태와 대처법 A+

  카페인 함유 식품을 장기 복용할 경우 교감신경계를 자극시켜 우리 몸에 좋지 않은 영향을 미치게 된다. ... 작용하게 된다.⑵ 생물학적 요인업무의 특성다 오전근무, 오후근무, 야간근무 들을 번갈아 해야 하는 생활은 인간의 생체리듬을 불규칙적으로 만들고 이로 인해 스트레스가 발생한다.⑶ 정신분석학적

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.04.25

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  황화납실험

  실험 보고서(1) 실험 제목단백질 및 아미노산의 정성분석-황화납 실험(2) 실험자명유 미리( 식품영양학과 20084563)(3) 실험의 목적 (원리)단백질은 중성 또는 알칼리성 용액에서는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.22

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  조단백질 정량-킬달법

  따라서 식품 중의 단백질량을 구하는 것은 총질소를 정량하여 그 값에 100/16=6.25를 계수로 곱하여 산출한다. ... ◇ 조단백질 정량식품을 구성하는 각 성분 중에서 질소를 함유하고 있는 것은 대부분이 단백질이다. 단백질은 다른 성분과 달리 평균 16%의 질소를 함유하고 있는 것이 특징이다. ... 식품 중에는 아미노산, amide화합물, 암모니아화합물, purine염기, creatine 등의 여러 가지 비단백태의 질소화합물이 함유되어 있으며, 이들은 종류에 따라서 그 조성이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.27

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