"호염성균" 검색결과 181-200 / 791건

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  젓갈발효 개인리포트

  이는 높은 염농도의 생육조건에서 호염성 미생물의 생육이 활발해지고, 일반적인 부패균들의 생육이 저하되는 것과 관련이 있다. ... 다만 이러한 경우에도 저장기간이 지나치게 길어질 경우에는 Halobacterium salinarium 등 호염성·내염성 부패균이 증식하여 품질 변화가 발생한다.젓갈의 맛과 풍미는 발효 ... 간 질환 등 만성 질환자나 상처 부ulnificus는 호염성이기 때문에 젓갈의 제조나 섭취 시에도 주의할 필요가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오 2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오

  호염성 세균류에는 다음과 같이 3군으로 분류한다.(1) 미호염균: 식염 2~5%에서 잘 증식하며 바닷물에서 발견된다. ... 일반의 세균에서는 3% 정도의 식염의 존재 하에서 는 증식이 억제되지만 어떤 종류는 어느 정도의 식염농도가 없으면 증식되지 않는 것이 있으며 이들을 호염성 세균이라고 한다. ... 가능하다.(3) 고도호염균: 최적증식에 20~30%의 식염을 필요로 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.24

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  식품과 건강

  전파방지를 위해 손 씻기를 잘하며 조리에 사용한 기구 등은 세척, 소독하여 2차오염을 방지-장염 비브리오: 호염균식중독.장독소를 생성하여 많은 양의 수양성 설사를 유발, 미열 동반( ... )세균성 식중독①감염형-살모넬라 식중독.원인균: salmonella~~.살모넬라식중독은 원인균을 보유한 각종 육류, 유류, 두부 등의 음식물 섭취 또는 대소변에 오염된 음식 섭취로 ... 때문에 여름철에 어패류의 생식을 피하는 것-병원성 대장균 식중독(O-157).원인균: 장내세균, E. coli.잠복기: 12~72시간.농 섞인 설사, 복통, 구토 등의 급성장염 증세.삼한

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.29

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  (방통대) (식품미생물학) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 (1)

  거친 수분활성도에서도 자라는 미생물의 종류에는 호건성균, 내염성미생물, 호염균, 호삼투압성 효모, 내삼투압성 미생물 등이 있다. ... 균종에 따라서 삼투압의 정도가 다른데, 호염균의 경우에는 영양원으로서 식염을 필요로 하고 삼투압 환경이 높지 않아도 된다. ... 일반적으로 질병을 유발하지는 않는데, 병원성세균은 혈액배지에서 집락 주위에 용혈 현상을 일으킨다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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  병원 미생물학 중간고사 요점정리

  증식을 위해 염화나트륨과 같은 염류가 필요함-Vivrio와 같은 해양 세균은 호염성세균으로 약 3％의 염화나트륨 농도에서 잘 자람-대부분의 세균은 0.5％의 염류에서 증식,-포도알균의 ... 세포질막은 수축, 세포막도 세포벽에서 박리됨→원형질 분리-고농도의 용질에서 자랄 수 있는 미생물: Osmotolerant⑤염도-증식하기 위해 고농도의 염류를 필요로 하는 미생물을 호염성세균이라함-호염성세균은 ... *협막-종합체가 명확한 층으로 세포 주위를하는 대표적인 병원균으로는 탄저균, 무산소성균인 Clostrium균속, 리케차균속인 Coxiella,그람양성알균인 Sporosarina 등이

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.15 | 수정일 2019.10.13

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  임상병리사 미생물 요약본

  /KIAA/A, K/AA/A, K/AK/K호염도-+-편모, 운동성주모성 +단모성, 극성편모 +Pseudomonas - 단모성Acinetobacter - xGram곧은 막대균굽은 막대균Pseudomonas ... 병원성전염성 단핵구증, 신생아 패혈증, 성인: 식중독신생아 수막염 → S. agalactiae와 비교, catalse 음성, 알균, 좁은β용혈, 마뇨산염가수분해 양성, CAMP 양성Listeria ... B.anthracis(병원성): sub terminal- B.cereus(병원성): central terminal- B.subtilis(비병원성): sub terminalclostward

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.11

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  <식품미생물학>, 방통대 과제, 1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오.

  호염성균 : 성장하기 위해서 최소한의 염분을 필요로 하는 균을 말하며 염분의 농도에 따라 중등호염성균과 고도호염성균으로 구분된다. ... 고도호염성균은 10% 이상의 높은 소금농도에서만 생육, 성장할 수 있는 균을 말하며 대표적인 예로는 Halobacterum salinarum이 있다. ... 중등호염성균은 생육에 약 1~10%의 소금농도가 필요하며 대표적인 예로는 해산물을 통한 식중독에 관여하는 Vibrio parahaemelyticus이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.27

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  극한조건과 미생물

  *고염분 환경에서 살아가는 ‘극호염성균’극호염성균은 생장을 위하여 적어도 1.5M 또는 그 이상의 염화나트륨이 필요다. ... Euryachaeota유리아케아 문은 크게 메탄생성균, 극호염성균, 세포벽이 없는 고세균, 초고온성S0^{ -}대사균, 황산염-환원균으로 나눌 수 있는데 이 중에서 특히 극호염성균에 ... 대부분의 극호염성균들은 2-4M NaCl을 적정 생장을 위해 필요로 하며 포화(36%)에 근접한 염농도에서도 자랄 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.31

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  각 미생물에 대해서

  11월 사이에 발생, 특히 7~9월에 호발3)패혈증비브리오균-호염성 비브리오균으로 비브리오 속 세균 가장 심각한 감염증을 일으킨다. ... 페니실린에 감수성O2)Bacillus cereus-탄저균을 제외한 다른 바실루스 균종은 기본적으로 기회감염균이며 비교적 병원성이 약하다. ... 1)고름사슬알균(Streptococcus pyogenes)-다양한 화농성 및 비화농성 질병을 일으킨다.-세균성 인두염의 가장 흔한 원인균이다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.28

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  식품 미생물 배지

  Vibrio spp. : V paraheamolyticus, V vulnificus 감염형 식중독, 호염성균,해수어 및 패류에 생식 등 일반:강가, 해안가 서식,생존을 위해 염 요구 ... : 0~25℃ -중성균, 산성균, 염기성균 마) 산소 : 호기성(Aerobic), 혐기성(Anaerobic), 통성혐기성, 미호기성, 절대혐기성② 대수증식기(Logarithmic phase ... 병원성 대장균O157:H7-장관출혈성대장균), 화학적 식중독 : 유독한 화학물질에 의한 것(농약, 비소, 수은 등) 자연독 식중독 1) 식물성 자연독 (독버섯) 2) 동물성 자연독

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

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  <방통대과제물>2016학년도 1학기 과제물 공통형 -식품미생물학-

  자랄 수 없는 미생물은 편셩호염균 또는 절대 호염균이라고 한다. ... 한편 염이 꼭 있어야 되는 건 아니지만 제법 높은 농도의 염이 있어도 잘 자라나는 통성 호염균 또는 임의 호염균이 있다.pH는 대부분의 박테리아는 중성부근의 pH에서 가장 잘 자라며 ... 각종 유기산이 생성됨에 따라 pH가 떨어지면 그 다음에는 내산성균이 자라게 된다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.14

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  방통대,식품미생물학 -식품원료의 변패를 키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이

  높은 삼투압에서 잘 자라는 미생물 균을 호삼투압균(osmophile)이라 하고, 설탈.소금의 농도가 높은 환경에서 잘 자라는 균을 호당 또는 호염미생물이라 한다.2) 시장에서 유통되고 ... 중성치 7일 기준으로 pH 5~8인 중성에서 생육하는 균을 호중성균이라 하고, pH 5.5이하 산성에서 생육하는 균을 호산성균, pH 8.5이상의 염기성에서 생육하는 균을 호염기성균이라 ... 즉 산소를 필요로 하는 균을 호기성, 산소를 필요로 하지 않는 균을 혐기성세균이라 일컫는다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.11

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  성인간호학 면역반응과 과민반응

  .- 일단 형성되면 효과는 영구적- 접종 시 주입하는 것 : 사균(장티푸스, 콜레라, 주사용 소아마비 백신), 독소(디프테리아, 파상풍), 생균 또는 약화된 균(구강용 소아마비 백신 ... IgG나 IgM 항체, 항원, 보체에 의해 생성 → 보체 분할 펩티드(염증반응 중재자)가 비만세포 및 호염구 탈과립화 → 백혈구로부터의 리소좀 과립이 유리되고 대식세포 작용으로 조직 ... 반응 : ABO 불일치, 약물로 인한 용혈성 빈혈?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.19

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  감염미생물학 정리

  생물학적 성상의 차이에 의해 아시아형과 엘토르형 콜레라균으로 나뉨. 경구적으로 감염),장염 비브리오(호염성으로 해수에 서식. ... 장출혈성 대장균감염증은 “제1군 감염병”(2)이질균속: 세균성 이질의 원인균. 편모 없어 비운동성. 수인성 질환. *이질균(3)살모넬라속: 인수공통 병원세균. 편모 가짐. ... 그 외의 그람음성조건무산소성막대균(통성혐기성간균)1)헤모필루스속: 비운동성으로 다형성 나타냄.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.05

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  위생사 식품위생학 요점정리

  >>>>유일한 단모균이라서)>*원인균:비브리오 파라헤몰리티큐스>*호염성: !!(3~4프로)의 식염농도(nacl)!! 상태에서 잘자란다. ... >>비브리오는 다 호염균>원인식품: 어패류>잠복기:10시간>예방대책:(담수)로 씻는다//가열후 섭취*(!!폐혈증(3군감염병)의 원인균!!) ... >>>장염비브리오병원성 대장균(주모균)>원인균:E.coli>*일반 대장균과 차이가 없다.

  시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.01

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  [일반생물학실험]LB배지 만들기 및 Colony dilution

  고장액에서는 증식하기 어려운 염감수성(증식 가능한 NaCl농도는 0∼4%), 고장액에서도 증식할 수 있는 내염성균(0∼12%에서 증식 가능) 및 NaCl을 필요로 하는 호염균(halophiles ... 호염성균 중에서도 10% 이내의 소금 농도에서 잘 생육하는 세균(주로 해양세균)이 있는 반면, 10% 이상의 소금 농도에서도 생육하는 세균이 있다.소금이 미생물 생육을 저해하는 이유는 ... coli호염균(2% 이상)중도호염균(10% 이하)Vibrio parahaemolyticus고도호염균(10% 이상)Halobacterium, Halococcus미생물은 소금에 대한

  리포트 | 12페이지 | 4,200원 | 등록일 2015.11.01 | 수정일 2020.08.01

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  소아과 뇌수막염 문헌고찰, maningitis 문헌고찰, 뇌수막염 문헌 고찰, maningitis

  세균성 뇌막염-세균성 뇌막염은 내과적 응급 질환으로 치료하지 않으면 높은 사망률을 보일 수 있는 질환이다. ... 뇌척수액을 이용하여 백혈구와 그 종류들(총 백혈구 개수 중 호중구, 호산구, 호염구 같은 특정 백혈구 세포의 비중), 적혈구, 단백질 함량과 포도당 수치를 측정한다. ... 포도알균(staphylococcus)과 그람음성 막대균은 신경외과적 수술 직후의 환자에서 흔하게 발생할 수 있는 뇌막염의 원인균들이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.27

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  식품독성학정리

  세균 감염시세균을 식균작용으로 제거하는 대표적인 자연면역 세포- 호산구 : eosin과 같은 산성의 염색약에 잘 염색이 되는 염기성 과립을 가지고 있는백혈구로서 기생충에 대한 면역반응이나 ... allergy 반응에서 중요한 역할을 한다.- 호염구 : romanowsky 염색약에 보라색으로 염색되는 산성의 과립을 가지고 있는세포로서 histamine 등과 같은 여러 가지 ... 매개물질들을 분비하여, allergy 반응에서중요한 역할을 한다.- 비만세포 : 호염구와 마찬가지로 세포질 내에 histamine 등과 같은 생리활성물질을가지고 있는 과립을 많이 가지고

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  [미생물학실험] 미생물의 생장에 미치는 요인 보고서

  호염성 생물 : 염화나트륩이나 다른 염이 약 0.2M 이상일 떄 생존 가능하다.c. ... 혐기성 균에는 효과가 없다. ... pH 0~5.5에서 최적 생장을 하고, 호중성 생물은 pH 5.5~8.0에서 최적 생장하며, 호염성은 pH 8.5~11.5에서 최적생장을 한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2019.08.13

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  실습A+자료 칭찬받았습니다.) 복막염 케이스

  항생제· 수술 전에 염증 상태를 치료하기 위해 투여한다.· 처음에는 혐기성과 호기성 균에 대한 광범위한 항생제 투여한다.· 혈액배양(blood culture)과 sensitive test를 ... 표피 포도상구균 (Staphylococcus epidermidis)· 복막염의 가장 흔한 원인균· 표피 포도상구균은 피부나 콧속 등에 흔히 존재하는 비 병원성 세균· 도관입구를 통하여 ... .- 대장균, 임균, 진균, 결핵균, 녹농균, 포도상구균, 연쇄상구균, 폐렴균 등이 원인이다.- 가장 흔한 원인균은 표피포도상구균이다.?

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.20

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