"학교 급식 레시피" 검색결과 181-200 / 459건

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  관악구 보건소, 송파구 보건소 보건의료계획서 사업분석

  확산을 위한 건강 음식점 모니터링- 건강교육 및 염도계 지원을 통한 건강친화 저염 급식소 관리- 어린이집 및 유치원 급식소 저염 레시피 제공 및 염도관리- 염도계 지원 및 홍보물 ... 아동 가정 30가구를 선정내 용 : ‘영양UP, 친환경 식재료 꾸러미’는 유기농 설탕과소금, 식용유, 식초 등으로 구성돼 있고, ‘건강UP 활동꾸러미’는 미니식사 일기장, 건강 레시피북 ... 상담,기회제공:①4-① 건강한 쿠킹교실-대상: 다문화 여성- 건강한 식재료 선택, 저염, 저칼로리, 위생 등 조리 이론 교육- 요구도 조사에 의한 건강한 한국음식 만들기 체험 및 레시피

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.18

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  영양교사의 필요성, 직무, 역할

  식재료의 선정 및 검수식단 작성은 급식대상 학생의 영양기준량을 결정하고 분석한 후 월간 식단의 계획 및 작성과 표준레시피를 관리하는 것이며, 식재료 선정은 학교급식 수요를 예측하여 ... 분석, 표준 레시피 관리식재료 선정 및 검수식재료 구매 관리수요 예측, 구매 계획 세우기, 시장조사 식재료 구매 요구서 작성, 발주, 식재료 검수식재료 보관 및 재고 관리식재료 입 ... 연간 기본 운영계획 수립하기, 학교급식 소위원회 운영하기, 학교급식 모니터링하기, 학교급식 정기 평가하기, 학교급식 보존식 채취하기, 학부모와 식단 평가하기, 학교급식 도우미 제도

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25

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  급식관리시 영양사의 역할 및 업무

  학교, 병원, 회사, 호텔과 같은 시설에서는 급식대상자의 기호, 영양가, 조리능력 비용 등을 기초로 하여 식사 준비를 기획합니다. ... 구체적으로 메뉴관리에 있어서는 영양계획, 메뉴개발과 식단작성, 메뉴평가를 하며 구매관리에서는 구매계획, 발주, 검수, 저장, 재고관리를 하고 생산관리에 있어서는 수요예측, 표준 레시피 ... 시설 및 설비의 설계, 급식설비관리, 급식기기관리, 집기 및 식기관리를 합니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.20

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  급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

  학교 급식의 효과성을 높이고 있는 예로 신갈고등학교 김민지 영양사를 소개하고자 한다.신갈고등학교 김민지 영양사는 신갈고의 스타셰프이자, SNS를 통해 다양한 식단으로 인기를 모으고 ... 관리: 각 급식소 고객의 기호도나 잔반을 고려한 지점 레시피 구축- 구매관리: 재료비 변동을 고려한 전략적 구매 필요- 재고관리: 적합한 재료 보관으로 식재료의 폐기 방지- 생산관리 ... 김민지 영양사는 “요리서적이나 다른 학교 영양사들과의 교류를 통해 메뉴에 대한 정보를 교환한다”고 했다. 서로의 아이디어를 참고하며 학교 급식은 점차 진화를 거듭하는 중이다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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  지역사회실천의 영역(복지관,협의회,공동모금회,사회복지시설 등)중 한가지를 선택하여 설명하고 사례

  종합복지관에서는 급식사업도 행한다. ... 무엇보다도 레시피만 있으면 얼마든지 요리를 할 수 있기에 회원들은 요리 레시피를 저장해 두어 언제든지 참고할 수 있게 한다.(2) 상담사업또, 종합복지관에서는 상담사업을 행한다. ... 한편, 이들은 학교에서 따돌림을 당하는 청소년들, 직장에서 상사나 동료와의 불화로 심리적 고충을 겪는 직장인들, 동업으로 인한 수익 분배로 인해 다툼이 일어나 고민하는 사업자들 등을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.19

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  대학교 구내식당 탐방

  기관인 신세계 푸드 시스템이 메뉴를 등록하고 레시피 조 정, 발주와 수정을 한다.수원대학교 아마랜스 급식실은 위생관리 HACCP을 적용하고 있는데 다음과 같은 사항이 있다. ... 단체급식 report우리는 5월 15일 금요일에 대학교 급식체 견학을 다녀왔다.대학교 급식체는 신세계 food라는 위탁업체에서 운영하고 있으며 운영방식은 위탁이나 직영방식으로 이루어지고 ... 이때 가운과 앞치마는 조리하는 용도에 따라 색깔별로 구분되어 있는데 노란 장갑은 조리 시, 빨간 장갑은 세척 시 흰색 앞치마는 조리 시에 사용되므로 하는 일에 따라 바꾸어 입는다.급식

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2022.03.27

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  음식레시피-견과류 찹쌀떡 구이(중식) 조리법

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교용? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명견과류 찹쌀떡 구이(중식)?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.03

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  단체급식이론-요약

  급식대상별 유형- 학교, 산업체, 병원, 어린이집, 사회복지시설, 군대급식 등2장. 메뉴1. ... 조리-냉동, 수비방식② 장점- 계획적인 생산- 서비스인력 효율적 배치, 작업스트레스↓- 배식직전 필요한 만큼 재가열→잔식, 식재료비↓③ 단점- 초기투자비용↑, 질감유지를 위한 적합한 레시피필요4 ... 보관과 배식1) 보관과 배식시 고려사항(1) 적절한 온도(2) 1인분량 조절- 표준레시피활용: 조리시간, 온도 등 명시하여 조리과정철저히 감시- 식품명세서 상세히 작성- 정해진 배식도구

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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  단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

  표준 레시피 작성표준 레시피 작성은 공통적으로 최신급식업무로 전산화되어 있는 2013년 식약청영양데이터베이스를 참고하여 작성하였다. ... 영양교육 및 상담, 직업병 및 성인병 예방을 위한 연구조사, 품질관리(TQC) 활동을 한다.학교 영양사의 경우 급식관리 동일 영양 및 식생활 개선에 관한 학생지도와 학부모 상담 및 ... 교육, 효율적인 학교급식을 실행하기 위한 교직원 교육, 교육자료 개발, 연구 및 업무 능률 향상 활동을 하며, 병원에서 임상영양관리의 역할을 하는 영양사의 경우 영양판정, 영양상담

  리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  가장 먼저 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설 등과 같은 집단 급식소로 갈 수 있다. 그리고 보건소, 건강 상담분야, 급식산업 등 비 집단 급식소로 갈 수 있다. ... 이 지원센터에서는 순회 방문 지도를 하기도 하고, 대상별 맞춤 교육을 진행하며 연령별 레시피를 제공하고 식생활 정보를 제공한다. ... 다음으로 학교는 급식 조리종사자와의 관계 유지, 그리고 고객인 학생과 학부모, 교직원과의 관계 유지, 점검자와의 관계유지 등이 존재한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  풀무원푸드앤컬쳐 영양사 합격 자소서 2022

  단체급식 관련 경험"침착에 순발력 더하기"대학교 2학년, 교내 '영양레시피 개발경연대회'에 참가하였습니다. ... 덕분에 낯선 환경 속에서도 빠르게 적응할 수 있는 힘과 같은 상황이라도 긍정적으로 바라볼 수 있는 힘을 얻었습니다.제주도에서 고등학교 시절을 보내던 한 날, 학교 급식으로 고기 국수가 ... 주어진 공통 식재료 오징어를 활용하여 창의적으로 레시피를 개발하는 팀 경연이었습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.19

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  [생활과학과] 2021년 2학기 단체급식관리 기말시험 과제물(단체급식의 유형 중 2개를 선택)

  이 대회에서는 학교급식에 제공할 수 있게 개발한 한 그릇 음식들을 두고 맛과 영양성분 등을 고려해 평가를 진행한다. 선정된 레시피는 실제 학교급식 메뉴로도 반영할 예정이다. ... 앞서 도교육청은 '2021 경북학교급식박람회' 외에도 우리 학교 급식자랑, 아침밥 먹기, 남김없이 먹기, 학교급식 진로체험, 친환경 급식 등 급식과 관련해 다양한 프로그램을 추진했다 ... .1) 학교급식든든한 경북 학교급식… 인플루언서 통해 홍보'밥심은 국력'이라는 말이 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.09

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  현대그린푸드 자소서[최종 합격자 예시]

  제주도에서 고등학교 시절을 보내던 한 날, 학교 급식으로 고기 국수가 나온 것이 인상이 깊습니다. ... 2학년, 교내 '영양레시피 개발경연대회'에 참가하였습니다. ... 주어진 공통 식재료 오징어를 활용하여 창의적으로 레시피를 개발하는 팀 경연이었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.08

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  학업계획서(자기소개,진학동기,연구계획,졸업후진로계획

  이를 토대로 실무에 적용할 수 있는 방법론을 알아보고 '영양교육'에 필요한표준안에 대해 고민하고자 합니다.학교 급식법 개정으로 인한 유치원 단체급식에 대한 중요성이 커짐에 따라, 체계적인 ... 이를 바탕으로 조리 요원에게 레시피에 맞는 음식을 조리할 수 있도록 설명했습니다. ... 연구계획학교 급식법의 개정으로 인한 유치원 영양교사의 역할이 강화되고 있습니다.석사과정을 통해 ‘생애주기 영양학’을 학습하며 학령전기아동을 위한 영양소 요구량과 영양 관리에 대한지식을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.13

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  대기업 단체급식에 관하여

  단체급식은 특정 다수인에게 식사를 제공하는 기숙사, 학교, 병원, 사업체, 기타 사회복시지설의 급식을 지칭하는 것으로 불특정인을 대상으로 하는 일반 식당과는 근본적인 개념이 다르며 ... 삼성웰스토리는 과학적 메뉴 검증을 통해 레시피를 개발한다. ... 삼성웰스토리가 보유한 30,000개의 표준화된 레시피로 고객의 특성과 만족도를 고려하며 62,000가지 세트를 구성하여 제공한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  급식 조리사 이력서

  뷔페, 코스요리0000 (주임) -4개월- 발주 및 식재 관리- 레시피 개발 및- 웨딩, 디너, 조식 뷔페학력00고등학교 (졸업) - 이과00대학교 (4년제 졸업) - 호텔관광외식경영학과기술 ... 개발- 조리 교육000 (조리실장) - 3개월- 0000 직원식당 주방 실장- 주방관리 및 위생 관리0000 (부조리장) - 9개월- 조리 및 위생관리- 이동식 급식 및 구내식당 ... 작성 가능자격증한식조리한국산업인력공단0000.00.00커피바리스타2급한국능력교육개발원0000.00.00제과기능사한국산업인력공단10년차 조리사 000입니다.- 단체 급식에서 7년이상

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.16

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  단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k

  식품의 필요량을 산출할 때는 표준 레시피의 1인 분량, 예상 급식 인원수, 식품별 폐기율 or 출고계수를 알아야 하며, 전처리 식재료나 가공품은 폐기되는 분량이 없으므로 표준 레시피의 ... ‘학교급식 김치 공동구매 사업’은 학교 급식소에 제공하는 식자재(김치)를 공동으로 구매하는 사업으로 안전하고 질 높은 학교급식을 제공하기 위해 추진된다. ... 단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k생활과학과(식품영양) 단체급식관리3공통1

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03

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  2023 기간제 영양교사 합격 자기소개서

  초등학교는 식사예절 및 식습관 등이 자리 잡는 시기인 만큼 항상 좋은재료와 레시피연구에 관심을 아끼지 않고 맛있고 건강한 급식이 될수 있도록 세심하고 열정 있는 영양교사가 되도록 하겠습니다 ... 자 기 소 개 서성 명 : 0 0 0※ 지원동기중·고등학교 근무 4년, 유치원 근무의 경험을 살려 다양한 연령대의 급식대상자들이 있는 초등학교의 특성과 기호도 및 영양적 요소를 고려하여 ... 또한 학교급식의 총책임자로써 개학 전까지 00초등학교의 학생들의 학년별로 준수해야할 영양요구량과 알레르기 대상 파악, 선호 및 기호도 파악, HACCP숙지, 점검대비, 지도교육 등

  자기소개서 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.30

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  [수업자료][교육자료] 학교 급식에서 나트륨 줄이기의 실천방법 자료입니다.

  김 치 국 Ⅰ 2019 년 학교급식 메뉴별 나트륨 섭취율 - 초등학교 반 찬 33.2% 33.2% 26.1% 5.2% 1.5% 0.8% Ⅰ 2019 년 학교급식 메뉴별 나트륨 섭취율 ... 학교 급식 나트륨 줄이기의 필요성001 초 · 중 · 고등학교의 나트륨 줄인 급식의 필요성 Ⅰ 국내 · 외 나트륨 섭취량 비교 3,189 mg 4,027 mg 2,000 mg 일본 ... 학교급식 나트륨 줄이기 목표 대비 실제 1 식 나트륨 제공량 (mg)] 900mg 1,028mg 1,098mg 1,378mg 1,454mg 1,820mg 2019 년 학교급식 나트륨

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.14

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  아워홈 자기소개서 합격 자기 소개서

  독특하고 맛있는 레시피가 있다면, 점심시간 사람들의 발걸음과 기대가 급식실로 향할 것입니다. 저에게는 그러한 레시피를 향한 창의성과 독창성이 있다고 생각합니다. ... 어학연수 시절 미국 필라델피아에 있는 대학교 급식을 먹어봤던 적이 있습니다. 그곳에서는 일반 메뉴를 자신의 메뉴로 변화시켜서 새로운 메뉴를 만들어 제공하고 있었습니다. ... 어떤 사람이 어느 정도의 힘으로 커피를 뽑고 레시피를 얼마나 잘 맞추는지에 따라 커피 맛과 음료의 맛이 좌우된다고 생각하였기에 항상 같은 방법으로 레시피에 맞춰 같은 맛을 내기 위해

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.09

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