"빵 이용 음식 만들기" 검색결과 181-200 / 7,663건

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  만5세 1년 관찰일지 및 총평

  OO는 자신이 먹을 수 있는 양을 잘 알며 편식하지 않고 골고루 음식을 섭취한다.놀이활동OO 재료를 올린 빵을 돌돌 말고 있다. 돌돌 말린 빵을 들고 “이게 바퀴가 되는 거예요?” ... 여러 가지 도구를 조작하고 이용할 수는 있으나 처음부터 바르게 사용하는 방법에 대해 익숙하지 않아 교사의 지속적인 지도가 필요하겠다. ... 교사는 유아들에게 “한쪽 빵에는 케찹을 바르고, 다른 한쪽 빵에는 마요네즈를 바르세요” 라고 한다.

  리포트 | 20페이지 | 9,800원 | 등록일 2023.10.26

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  제과제빵 바게트의 역사 및 종류

  이전까지 프랑스에서는 천연 효모인 르뱅을 이용해 빵을 만들었다. 이렇게 천연 효모로 빵을 구워내려면 24시간 동안 여러차례 빵 반죽을 새롭게 만드는 힘든 과정을 거쳐야만 한다. ... 레미제라블에서 장발장은 빵 하나 훔친 죄로 감옥살이를 했던 것처럼 빵에 대한 시민들의 불만이 하늘을 찔렀다. 이처럼 프랑스 혁명에서 음식은 상당히 중요한 역할을 하였다. ... 바게트는 겉의 바삭한 껍질을 살리기 위해서 굽기 과정에서 스팀을 이용한다. 적당한 수분을 이용하여야 완벽한 바게트의 구현이 가능해진다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.17 | 수정일 2022.04.15

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  전투식량의 역사 에세이

  레토르트의 기술로 만들 수 없는 음식이 무엇이 있을지 오래 고민해야 하는 21세기는 감히 레토르트 식품의 전성기라 말할 수 있을 것 같다. ... 이는 고구려 시기 삶은 콩을 전투식량으로 가지고 다니다가 이것이 장(醬)으로 변해 만들어진 것이다. 그러나 이러한 음식들로는 배를 채워 영양을 충족하기에 한없이 부족했다. ... 당시 사람들은 휴대가 편리하고 오래 보존할 수 있는 육포나 염장(鹽醬) 고기, 딱딱한 건빵 등을 전투 식량처럼 섭취했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.08

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  디저트의 기원과 역사

  밀가루에 꿀을 넣어 단맛을 낸 빵에 가까운 음식으로 석기에 밀가루와 우유 등을 넣고 굳혀 떼어내는 방식으로 만들어졌다. 이것이 케이크의 시초이다. ... 그리스에서는 케이크의 종류가 100여종에 달했으며 로마에서는 케이크가 빵으로 부터 완전히 독립 되어 빵 만드는 사람과 케이크를 만드는 사람이 구분 되어 각각의 전문점을가지게 되었다. ... 이름으로서 유명해 졌고, 1990년대 후반에 이르러서야 정통 디저트 케이크로 더 알려지게 되었다.-3-[ 파블로바 ; Pavlova ]파블로바는 호주의 전통적인 디저트로 머랭을 이용한

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  [프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트

  또 프랑스의 빵과 한국의 깨강정을 이용한 퓨전 음식도 선보였다. ... 그리고 맛과 시각적으로 고급화된 요리를 만들어 한국인들이 프랑스 음식을 접하는 것이다. ... 그 밖에도 프랑스에 수입되는 주요 한식 재료를 활용한 한식 조리법 설명회와 전통주를 이용한 칵테일 제조법 시연회를 통하여 다양한 우리 음식들이 소개되었다.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07

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  서브웨이 SUBWAY 경영전략과 SWOT분석

  매장에서 막 구운 빵을 사용하기 때문에 늘 신선함을 유지할 수 있으며 모든 재료를 기름에 튀기지 않아 다이어트 음식으로도 제격이다. ... 하지만 서브웨이는 보다 저렴한 가격에 개인이 요구하는 대로 맞춤 샌드위치를 만들어 판매하는 시스템을 가진다. ... 이러한 추세에 따라 사이즈를 줄이고 간편하게 공급되는 음식들의 인기가 점점 많아지고 있다. 이러한 음식업체들의 예로는 ‘한솥도시락’과 ‘봉구스밥버거’등이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.04.01

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  프랑스 음식문화

  독특한 맛과 모양의 빵을 가지고 있음 밀가루 , 소금 , 효모를 넣어 만드는 바게트는 프랑스를 대표하는 빵으로 크루아상 , 마들렌 , 브리오슈 등이 있음3 . ... 프랑스의 음식문화 프랑스 요리의 특징 지역의 구분은 보통 크에서 식문화를 보여주는 가장 중요한 음식 대략 70 여종의 지역 특산 빵 (pains regionaux) 과 각 지역마다 ... 프랑스의 대표 음식 뵈프 부르기뇽 – boeuf bourguignon 대부분 프랑스 레스토랑에서 찾아 볼 수 있는 음식 소고기와 각종 채소에 와인을 넣어 장시간 졸여 만든 소고기찜

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  [세계 여행 레포트] 밴드 퀸(Queen)을 찾아 떠나는 영국 여행

  요크셔 푸딩이라는 빵을 곁들여서 먹기도 하는데, 이 빵은 로스트 비프를 만들 때 나오는 기름으로 만드는 빵이기 때문에 짭짤한 맛이라고 한다. ... 항상 예시로 본 피시앤칩스는 맛이 없기로 유명하고 파이같은 빵 사이사이에 생선 머리가 나와있는 형태의 음식이어서 거부감이 들었는데, 조사하다 보니 그런 모양보다는 흰 살 생선에 튀김 ... 여행 계획의 대부분의 관광지가 런던 시내에 위치하고, 멀리 있는 곳이 없기 때문에 대부분 도보를 이용할 예정이다.음식은 먹고 싶은 메뉴만 정해 놓고 따로 식당의 위치를 정하지는 않았다

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.10

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  비평문 ) 리틀 포레스트 비평문

  한편 봄 양배추를 이용해 양배추 계란 샌드위치를 만들던 그녀는 엄마가 양배추를 이용해 만들어주던 요리인 오꼬노미야끼를 떠올린다. ... 어머니는 혜원에게 ‘요리는 마음을 비추는 거울’이라 말하며 양배추를 이용한 오꼬노미야끼를 만들어준다. ... 감자빵을 만드는 방법은 혜원이 성인이 되고 나면 알려주기로 약속한 내용으로, 어머니의 감자빵 레시피를 기반으로 본인만의 방식을 재창조하였다는 것은 혜원이 진정으로 성숙한 하나의 어른이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.16 | 수정일 2021.01.04

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  다이어트 포케 샐러드 가게 맛집 창업 사업계획서

  메뉴의 다양화, 빵의 인공 첨가물 제거 등 건강한 먹거리를 제공하기 위해 노력하며 건강한 기업의 이미지를 만들어가고 있다.① 사업의 소개· 1991년 63빌딩점을 시작으로 현재 전국 ... 앱 멤버쉽 카드이용 시 이용금액의 5%를 포인트 적립, ? ... 421개의 지점이 있다.· 서브웨이만의 특별한 빵 매장에서 매일 직접 구워 낸 신선한 샌드위치 빵을 제공한다.· 메뉴의 다양화 빵과 소스 선택 가능.· 드라마, 영화 등 광고에 많이

  리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25

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  기업활동에 영향을 미치는 환경 요소에 대하여 설명하고, 어떠한 기업이 어떠한 환경으로 기업활동에 영향을 미쳤는지에

  잼이나 고기와 같은 것이 들어간 빵을 선호한다.③하얀색 빵을 선호한다.④아무리 예뻐도 가격이 비싸면 사먹지 않는다.⑤술이 들어간 음식을 먹지 않는다.(3)미얀마의 문화 분석①왼손으로 ... 만들기 위해서는 기존에 쓰는 것보다 좀 더 단가가 높은 밀가루를 사용하여야한다. ... 일반 TV에서는 앱을 이용할 수 없지만, LG유플러스의 스마트 TV로는 앱을 이용할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  뚜레쥬르의 비즈니스모델 분석 및 경쟁력 제고

  많은 미국인들이 보통 점심을 먹기위해 Panera bread를 가는데, 그 이유는 빵 뿐만 아니라 커피와 샐러드와 수프 등 다양한 음식을 먹을 수 있기 때문이다. ... 월 최대 10번을 제한으로 꾸준히 이용하는 고객은 2만원 정도의 혜택을 보며, 요기요는 고객을 계속 붙잡아 두고 서비스를 자주 이용하도록 유도할 수 있었다. ... 와 같이 미국 전역에 있는 프랜차이즈 음식점 중 하나다.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.02

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  떡갈비, 연근들깨칼국수, 시금치나물 조리원리 리포트

  이론적 고찰- 떡갈비는 궁중에서 임금님이 즐기던 고급음식이다. 쇠고기를 다져 만든 모양이 떡을 닮아 붙은 이름이다. ... 글루텐의 피막은 이스트나 베이킹파우더에 의해 생성되는 이산화탄소를 포집하여 빵이나 케이크 등을 부풀게 하고, 쫄깃한 면과 빵을 만들 수 있게 한다. ... -1) 다진 마늘1/2T, 다진 생강1/2t, 다진 파1T, 참기름1T, 간장1T, 간배를 넣고 섞어 양념장을 만든다.2) 고기-빵가루-양념장-치대기2-1) 소고기와 돼지고기를 5:

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  CJ푸드빌 영업관리 면접 자료

  말합니다.그들이 직접 만든 빵을 ‘페밀리빵’이라고 명칭해 안동 맘모스제과 크림치즈 빵과 같이 뚜레쥬르만의 패밀리 빵 문화를 창조하고 싶습니다. ... 만든 빵을 ‘페밀리빵’이라고 명칭해 안동 맘모스제과 크림치즈 빵, 대전 성심당 튀김소보루와 같이 뚜레쥬르만의 패밀리 빵 문화를 창조하고 싶습니다.뚜레쥬르 패밀리1. ... 세계화한국 전역으로 퍼진 뚜레쥬르 패밀리 컨셉의 매장을 해외로 확대Cj의 최대 강점인 문화를 이용한 접근법 -> 단순히니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.09

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  세계 곡물 수급현황과 우리나라 식량 안보

  우리가 실생활에서 자주 먹는 면, 빵, 간식 등 다양한 제품을 밀로 만든다고 할 수 있다. 즉 밀을 이용한 가공품이 많이 생산되고 있고, 국민들이 많이 섭취한다는 것이다. ... 떡은 그 종류가 매우 다양하고 각 종류별로 특색이 있으며 재료에 곡물 뿐 아니라 여러 가지 과일과 식물의 색과 향을 이용하였고 쌀가루에 물 내리기, 설탕물이나 꿀물 섞기 등 만드는 ... 최근 들어 서구화된 식생활로 인해 식사의 개념이 면류, 빵 등과 같이 다양해졌지만 우리나라 사람들에게 있어 ‘식사’란 주식인 쌀로 만든 밥과 국, 반찬류를 같이 먹는 것이다.

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  [고찰A+유기화학실험] 알코올의 합성(Ethanol by fermentation)

  요구르트나 치즈, 김치 등이 젖산발효에 의해 만들어지는 음식이다. 젖산발효는 음식을 만드는 과정뿐 아니라 우리 몸 속에서도 일어나는 경우가 있다. ... 이 현상은 예로부터 알코올음료, 빵 그 밖의 소위 양조제품 제조에 이용해 왔다. ... 이러한 발효를 알코올발효라고 하며 알코올발효를 이용하여 막걸리나 맥주와 같은 술을 만들 수 있다.젖산균을 무산소상태에서 포도당과 반응시키면 젖산을 만들어내는데, 이러한 발효를 젖산발효라

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  식품영양3 지역사회영양학 지역사회영양학의 관점에서 본인의 관심 영양소 3개를 선택하고, 그 선택이유를 간략히 쓴 후, 지난 10년간의 섭취량 변화 추이

  하지만 탄수화물은 쌀뿐만 아니라 밀가루에도 들어가 있으며 빵이나, 국수 등 밀가루로 만드는 음식에서 탄수화물을 섭취할 수 있다. 13년도부터 계속해서 탄수화물 섭취량이 평균적으로 상승을 ... 탄수화물은 빵이나 국수 등 밀가루 음식에 많이 들어가 있으며 우리가 주변에서 쉽게 구하고 값싸며 자극적인 탄수화물이 들어간 음식을 섭취할 수 있다. ... 남녀노소 누구나 섭취해야 하는 필수 영양소이기도 하며 탄수화물은 사람의 몸에서 운동의 에너지원이 되면서 운동을 할 수 있는 힘을 만들어 준다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.01

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  경영전략론_가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오.

  고객이 매장에서 주문함과 동시에 만들기 시작하여 고객에게 더욱 신선하고 따뜻한 음식을 제공할 수 있는 ‘메이드 포 유’를 통해 더욱 빠르게 햄버거를 생산하고 있다. (4) 마케팅 마케팅은 ... 매장은 실내장식 변화와 24시간 영업 매장 전환, 홈서비스를 제공해 이용 시간과 공간의 차이를 좁혀나가고 있다. (6) 서비스 임금이 낮은 인력으로 전문성이 낮고 고객 응대가 미흡하고 ... 결론 많은 기업은 그들의 경영전략을 목표로 많은 분석과 비교를 통하여 그러한 기업들을 경쟁우위의 위치로 만들어 놓는다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  제과제빵 반죽법에 대하여 조사하시오

  (체인점에서 이용)* 이스트사용은 보통반죽 보다 2배가량 더 넣는다.장 점 : 소비자에게 신선한 빵을 제공, 늦은 밤이나 휴일을 대비 미리 반죽을 만들어 저장, 운송 배달이 쉬운 점 ... 제분, 제빵 기술이 크게 발달하였는데 로마가 멸망하고 기독교가 전파됨에 따라 제빵 기술도 함께 유럽 각지로 퍼져나가게 되었으며 그때까지 빵은 일부 특권층만이 먹을 수 있는 음식이었다.그러나 ... ※제빵 반죽법●스트레이트법: 준비한 빵 반죽 재료를 한꺼번에 반죽하는 방법 소규모 제과점에 이용한다.장 점 : 제조 공정 시간 단축, 작업 시 제조장 및 설비가 간단, 노동력 절감,

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05 | 수정일 2020.04.07

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  압출성형식품에 사용되는 식품첨가물

  사용식품 - 빵과 케이크를 만들 때 빠지지 않는 대표적인 첨가물이다 . ... 압출성형식품에서 찾아본 식품첨가물 1) 과자 – 카라멜콘 땅콩 색소 색소는 원래 음식물에 넣어 음식의 색깔을 보기 좋고 먹기 좋은 색으로 만드는 식품첨가물이다 . ... 식품 첨가물의 종류 유화제 : 물과 기름을 서로 섞이게 하는 역할을 하며 농도를 향상시켜 빵을 더 부드럽고 맛있게 만들고 보존 기간도 더 길어지게 하는 역할도 한다 .

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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