"버섯요리" 검색결과 181-200 / 3,662건

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

  그러나 식품에 이미 존재하고 있는 미생물로 인한 복어독, 버섯독, 조개독 등 자연독 역시 화학적 요인의 식품위해요소에 포함된다. ... 가정에서 식사를 한다고 해도 전통적인 방식대로 직접 요리를 해서 먹는 것보다 반조리 식품이나 완전조리 식품, 배달 주문을 통한 식품을 섭취하는 흐름이 점점 확산되고 있다. ... 특히 반조리 식품이나 완전조리 식품은 편의성과 간편성을 갖추고 있으며 가정에서 요리한 음식과 비등한 정도의 품질 향상이 나타나고 있어서 우리나라의 가정에서 그 구매 비율이 점점 높아지고

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  학교급식 표준 레시피

  어울리는 식단 또 는 행사가을철 계절 식단 (버섯 잡채 등과 함께)사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준토란/생것 2.5kg, 마늘 0.1kg, 무 2.5kg, 대파 0.3kg ... 파와 참깨를 넣은 후 간을 한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 식재료는 싱싱한 것으로 한다.2. 볶음김치와 양파는 그날 요리해서 쓴다.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? ... 오븐에서 꺼낸 닭을 소스에 넣고 끓이다가 소스가 어느 정도 졸면 피망, 당근을 넣고 한 번 더 끓여준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  오이선 겨자채

  오이 칼집 속에 황백지단을 각각 끼우고 소고기와 버섯은 섞어서 끼운다.? 촛물을 만들어 제출 직전에 끼얹는다. ... 요리 Tips1) 오이를 볶을 때는 고유의 색이 변하지 않도록 주의한다.2) 어슷하게 칼집을 넣은 부분이 떨어지지 않게 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  샘표식품 전기설비,공무팀 고품격 기업분석 + 자기소개서

  콩에는 천연의 맛 성분인 주요 아미노산이 소고기, 멸치, 표고버섯보다 3배 이상 많고, 그 자체의 맛과 향이 강하지 않습니다. ... 요리에센스 연두'는 건강에 대한 관심이 증가하는 트렌드에 부합할 뿐 아니라, 사회 활동 증가 등으로 요리에 어려움을 겪고 있는 소비자들이 맛있고 건강한 요리를 손쉽게 할 수 있도록 ... 연두1) 산업의 성장성'요리에센스 연두'는 맛내기 조미식품군에서 '요리 에센스'라는 새로운 카테고리를 창출한 제품입니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.07

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  식재료 오감활동

  9검정색김[사전 활동]물속에서 춤추는 김[본 활동]머리카락을 표현해요[본 활동]꼬마깁밥[확장활동]무순 소꿉놀이[확장활동]김 머리카락 꾸미기[가정연계]우리가족 요리왕(무순으로 할 수 있는 요리뽑내기 ... 가지 자동차[본 활동]콩나물 색깔 국수[확장활동][확장활동]콩나물로 동물 표현하기[가정연계]가지 말리기[가정연계]콩나물 밥8주황색당근[사전 활동]길쭉길쭉 당근(당근 줄기 탐색)2하얀버섯

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.01

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  일본의 음식문화

  이것도 추운 날에 해 먹는 대표적인 요리다 . ... 고기 외에 배추 , 쑥갓 , 버섯 등의 야채나 당면 같은 곤약 등도 같이 살짝 데쳐서 먹는다 .{nameOfApplication=Show} ... 일본의 위치 Japan 위치적으로 바다에 둘러쌓여 태생적으로 생선요리가 발달 할 수 있었다 .Japan 일본 음식의 특징 : 바다와 인접 .

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.22

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  특성화교육실천사례연구대회 환경부문 보고서

  )버섯요리실습(가정연계)커피찌꺼기 곤충 사료로 활용신비로운 커피버섯키트? ... 화분을 만드는데 열과 기포가 나면서 굳는게 신기했고, 예쁜 탄소절감 반려 식물을 갖게 되어 기뻤다.5기후변화교육(지구온난화& 온실가스)커피버섯키트 키우기느타리버섯 균류 관찰하기(과학 ... 과학 1학기 5단원 「다양한 생물과 우리 생활」과 연계하여 균류인 버섯의 특징과 생물이 우리 생활에 미치는 영향과 더불어 생활폐기물인 커피찌꺼기를 이용해 탄소배출을 줄이는 버섯키우기를

  리포트 | 25페이지 | 50,000원 | 등록일 2023.11.18 | 수정일 2023.11.19

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  [푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

  마지막으로 의 맨 밑을 보면, ‘가열 조리하여 드세요’라는 문구가 있는데, 이는 이 식품의 기능이 바로 먹는 것이 아니라 요리를 통해서 가열해서 먹는 것이라는 정보를 제공하고 있는 ... 신선편이농산물 중 하나는 뿌리손질새송이 버섯으로서 가공되지 않은 식품이다. ... 되어 있기 때문에 뿌리손질을 하지 않아도 되는 새송이버섯이라는 정보를 제시하고 있다.

  방송통신대 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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  프랑스요리과제(스톡,조리용어,소스,향신료,육류,가금류,생선에 대하여)

  소뼈(Beef Bone)나 송아지뼈(Veal Bone), 고기(Meat), 닭뼈(Chicken Bone), 생선뼈(Fish Bone)가 있으며, 양파, 대파, 당근, 셀러리, 양송이버섯 ... Vegetable Stock)스톡각종 향신료를 넣어 만든다.이탈리안 소스(Italian sauce): 토마토 소스에 버터, 햄, 월계수 잎, 퐁드보, 양파, 셀러리, 화이트와인, 버섯 ... 다진 파슬리는 요리 마지막에 넣으면 신선한 풍미를 낸다.

  리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.09

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  <한식메뉴조리> 소내장과 궁중 떡볶이

  ) 재료 : 곱창 400g, 양 100g, 쇠고기 100g 느타리버섯 50g, 무 1/3 개 , 미나리 50g 양파 1 개 , 붉은 고추 4 개 , 대파 2 뿌리 국수 ( 우동사리 ... 소내장과 궁중 떡볶이목 차 1) 소내장에 대하여 2) 소내장의 종류 소내장 종류별 손질방법 3) 곱창 요리방법 4) 소내장 맛집 궁중떡볶이 요리 레시피 소내장에 대하여 궁중떡볶이1) ... 그 후 사리를 넣고 끓인 뒤 소금과 후춧가루를 이용해서 간을 한다 .5) 맛 집 창원 중앙동 왕바우궁중떡볶이1) 궁중떡볶이 요리방법1.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.26

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  푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (1)

  포장되어 편리하게 이용할 수 있는 농산물이라고 정의하고 있는데 특히, 농촌진흥청에서 정의하는 신선편이 농산물은 구입한 뒤 다듬고 세척 하거나 절단할 필요 없이 바로 먹을 수 있거나 요리에 ... 농산물 표준규격에서는 신선편이 농산물을 편리하게 조리할 수 있도록 세척, 박피, 다듬기 또는 절단 과정을 거쳐 포장되어 유통되는 조리용 채소류, 서류 및 버섯류 등의 농산물로 정의하고 ... 서울대학교 식품영양학과 푸드서비스, 2017)농촌진흥청은 신선편이 농산물을 신선편이 농식품을 신선한 상태에서 절단(박피, 다듬기 포함) 및 세척 과정을 거친 과일, 채소, 나물, 버섯류로

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  [독후감] <칼과 혀>, 권정현

  독성을 지닌 버섯으로 끓인 청국장을 먹으며 모리는 죽음으로 가까워진다. 그리고 어머니의 자장가 소리를 듣는다. ... 나는 무엇도 요리하지 않았고 당신은 무엇도 먹지 않았다. 우리는 다만 외로웠을 뿐이라고. 나는 요리를 했고 당신은 접시를 비웠다. ... 삶 아니면 죽음, 인생은 그 어떤 요리보다 담백하다.” -p.167

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.18

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  투석환자의 영양관리

  요리에 소금을 넣지 않더라고 다른 음식들에서 소금을 발견할 수 있으며 염분은 모든 종류의 음식에 자연적으로 존재하고, 보통 포장음식이나 가공음식에 더 많이 포함되어 있기 때문이다. ... , 느타리 버섯, 쑥, 늙은 호박유지류우유 및 유제품(요구르트, 치즈)기타초콜릿, 콜라, 견과류(땅콩, 호두, 잣 등)피자, 돼지 뼈 국물(순대국)5. ... , 콘프레이크, 식빵, 백설기, 마카로니, 카스텔라 등채소류마늘, 풋고추, 생표고, 더덕, 오이, 배추, 달래, 당근, 양배추, 양상추, 치커리, 마늘쫑, 무, 피망, 대파, 팽이버섯

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12

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  세계 3대 진미

  트러플서양의 송로버섯으로 인공재배가 전혀 되지 않고 땅속에서 자라나기 때문에 채취하기 어려워 유럽에서는 ‘땅속의 다이아몬드’라고 불리기도 한다. ... 요즘에는 동물 학대에 대한 논란과 함께 푸아그라 요리를 먹기 거부하거나 푸아그라의 생산 자체를 금지하고, 판매를 중지하는 등의 움직임이 커지고 있다.3. ... 푸아그라는 주로 전채요리에 사용되고 조리 방법은 비교적 다양해서 테린으로 만들어 빵에 발라 먹거나 비스킷에 얹어 먹기도 하며 강한 불에서 양면을 살짝 익힌 뒤 먹기도 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 2019 기말고사 기출문제

  부추마늘버섯양파가금류다음 설명 중 옳지 않은 것은? ... 세자르 리츠 – 현대 프랑스 요리 규범으로 알려진 “요리안내” 책 발간마리앙투안 카렘 – 현대 프랑스 요리의 시조오귀스트 에스코피에 - 19세기까지의 프랑스 요리를 체계화함레스토랑 ... 불속에서 달군 뜨거운 돌을 이용한 돌찜요리이다.타로토란, 바나나,물고기,쇠고기,닭고기,호박,감자 등 이용재료는 다양하다.방부작용을 위해 요리에 다양한 향신료를 사용한다.마오리족의 전통음식이다

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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  농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(

  또한 원물상태, 가공처리(물리적 변경)를 하지만, 냉동, 가열 처리 또 는 첨가물, 방부제 처리없이 신선한 상태로 바로 먹거나 요리할 수 있는 식품으 로 정의되고 있다. ... 위생적으로 포장되어 편리하게 이용할 수 있는 농산물이라고 하고 있으며 신선편이 농산물은 구입한 뒤 다듬고 세척하거나 절단할 필요 없이 바로 먹을 수(ready to eat) 있거나 요리에 ... 신선편이농산물농촌진흥청은 신선편이 농산물을 신선편이 농식품을 신선한 상태에서 절단(박 피, 다듬기 포함) 및 세척과정을 거친 과일, 채소, 나물, 버섯류로 본래의 식품특성을 유지하고

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13

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  레스토랑 식료품점,명품 냉장고,명품 햄버거,명품과 식품,식품 콜라보레이션

  달러 (77 만 4 천원 ) 바닷가재 + 송로버섯 + 캐비어 + 그뤼에르치즈 + 루왁커피소스 유소셜버거 1 만달러 (1182 만원 ) 호주산와규 + 흰 송로버섯 + 체다치즈 + 스페인산햄 ... 혁신적 냉장기술을 통해 재료 자체의 신선함을 최상으로 유지해 소비자가 매일매일 신선한 요리를 섭취하고 건강한 식생활을 할 수 있도록 만든제품 .출처 - 헤럴드 경제 = 채상우 인턴기자 ... ud=20120918000837 md=20120921003543_BK 바닷가재 버거 18 만원 푸아그라 + 바닷가재꼬리 + 검은 송로버섯 + 레드와인소스 + 브리오슈 번 두쉬버거 666

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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  진균감염증과 관리 정리본(자세히)

  , pahllotoxin, psilocybin, psilocin-독버섯: 요리 시 악취, 쉽게 껍질 벗겨짐.버섯독이 장관에 영향 미칠 경우)심한 구토, 구역 및 설사,섭취 후 2~6일 ... 버섯중독버섯독(mushroom toxin)생산 대표 속: Amanita, Psilocybe, Conocybe, Clitocybe, Claviceps-버섯독의 종류: amatoxin ... 경과 뒤 회복 or심하면 사망버섯독이 신경계 장애 일으킬 경우)환각, 조울 및 혼미상태,초기 : 알코올중독 유사심할 경우 : 경련, 심장마비 사망버섯독 to 세포)염증, 괴사 및

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.28

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  계명대학교 식품과건강 주관식 기출문제 / 족보 / 시험범위

  본인섭취 채식요리2-3 채식 식단의 장단점3-1 알코올 섭취의 문제점3-2 나의 알코올 섭취3-3 알코올이 신체에 미치는 영향4-1 식품알레르기란4-2 식품 알레르기 반응을 일으키는 ... 식품과 알레르기5 비만이란본인의 식습관에서 비만을 예방하기 위해 줄여야 할 부분체중 감량을 하기 위해 가장 바람직한 방법6 식품과 연관된 곰팡이의 종류와 특징식품과 관련된 효모와 버섯에

  시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.17 | 수정일 2020.09.09

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  11월 장애개인관찰기록부

  )요리 활동시 칼을 잡아서 위아래로 치면서 재료를 썰기보단 칼이 책상에 부딪혀서 나는 소리에 관심을 보여 재료를 자르는데 어려움이 있었다.수수깡을 썰 때 칼을 잡아 책상에 반복하며 ... 된다특별 활동시간 옆 바구니에 있는 장난감을 꺼내며 집중하지 못하고 교사의 율동을 모방하여 따라하지 못하여 교사가 함께 지도를 해주었지만 교사의 도움 없이 따라하지 않는다.대·소근육(버섯

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.05

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