"김치" 검색결과 181-200 / 27,427건

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  녹용김치에 관한 연구

  한국식품영양학회 정기태, 주인옥

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  녹각김치에 관한 연구

  한국식품영양학회 이정훈, 신호

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  김치연구의 현황과 전망

  한국식품영양학회 정재홍, 심창주, 신영, 권효진, 이규희, 오만진

  논문 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  브랜드의 이미지를 연구하기 위한 설문지 작성(김치냉장고의 기업이미지와 브랜드 이미지가 소비자 구매태도에 미치는 영향에 관한 연구를 대상으로)

  귀하는 김치 냉장고를 사용하고 있습니까?(이분형)1) 사용하고 있다 2) 사용하고 있지 않다※ 다음은 귀하의 김치냉장고 브랜드에 대한 인지도와 관련된 질문들입니다. ... 저는 김치냉장고의 기업이미지와 브랜드 이미지가 소비자 구매태도에 미치는 영향에 관한 연구를 진행 중에 있습니다.본 설문지는 김치냉장고의 기업이미지와 브랜드이미지가 구매 시 미치는 영향을 ... 다음은 김치냉장고 브랜드 간에 귀하가 더 선호하시는 제품에 표시를 해주십시오.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.19

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  2005김치분쟁

  중 김치교역현황2. ‘김치분쟁’의 전개- ‘김치분쟁’의 시작과 배경- 중국과 한국의 반응- ‘김치분쟁’의 문제점3. 양국의 협상대응Ⅳ. ... 현황현재 세계 최대 김치 수출국은 중국이고, 최대 수입국은 아이러니 하게도 ‘김치 종주국’인 한국이다. ... 결론- ‘김치 분쟁’에 대한 대응책- ‘김치분쟁’으로부터 얻은 교훈서론중국과 수교한 지 20년이 넘은 지금도 우리는 중국산 식품에 대해 부정적인 인식을 가지고 있다.

  논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.29

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  김치 프로젝트

  저는 김치를 아주 잘 먹어요 왜냐면 아주 맛있거든요 저는 깍두기가 좋아요 점심시간에 나온 배추김치 , 깍두기 , 양배추 김치 외에 이야기 나누기를 통해 나박김치 , 물김치 등 김치의 ... 김치 프로젝트로 인하여 김치에 대한 좋은 점을 알고 김치를 더욱 좋아하게 되었으면 좋겠습니다 . 노랑나비반의 김치여행을 함께 떠나볼까요 ? ... 아삭아삭 김치가 좋아 다양한 가을열매를 이용하여 만드는 김치 .

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.22

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  김치에 관하여

  , 고구마김치, 고들빼기김치, 부추김치, 양파김치, 파김치, 미나리김치, 콩나물김치, 가지김치, 박김치, 우엉김치, 감동김치, 감김치, 박깍두기, 무짠지, 파래김치, 반지(백지), ... , 보쌈김치, 오이김치, 박김치, 열무김치, 갓김치, 장김치, 나박김치, 동치미, 섞박지, 무·오이송송이, 석류김치경기도 : 호박열무김치, 고수김치, 호박배추김치, 총각김치, 들깻잎짠지 ... , 시금치김치, 나박김치, 열무김치, 가지김치, 갓김치, 묘삼나박김치, 박김치, 새우젓깍두기, 돌나물김치, 양파김치, 고춧잎김치, 알타리김치, 어리김치, 굴깍두기, 솎은배추겉절이전라도

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05

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  김치에 관한 문헌적 고찰 -I. 김치의 제조 역사-

  한국식생활문화학회 이철호, 안보선

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  김치 소비 패턴 및 기능성 김치에 관한 소비자 인식

  한국식생활문화학회 김주현

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  김치축제

  광주 어린이 청소년들이 김치체험핫습의 기회를 통해김치문화를 이해하고 김치사랑을 느끼는 김치문화탐험 프로램입니다...PAGE:13김치 퍼니랜드내용:김치놀이 , 공예체험, 전통문화 등 ... :김치의 역사.문화와 더불어 체험이 가능한복합테마마트 광주김치타운 및 세계김치연구소를 ... 김치를 문화로 맘껏 즐길수있는 어린이 김치놀이동산입니다..PAGE:14김치캐릭터는 내친구내용: 축제장에 오시면 김치캐릭터친구들을 만날수 있습니다..PAGE:15김치타운 즐감 투어내용

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.12

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  배추김치 만들기

  배추김치 만들기1. 목적- 배추김치가 되는 원리를 이해하고, 배추김치 가공 방법을 배우고 직접 만들어본다.2. ... 배추김치의 기호도 결과를 보고 배추김치를 가공하여 시판하기 전 구매자들이 더 선호하는 배추김치 맛에 대한 연구가 필요하고, 그 연구를 통해 대중적인 김치의 맛을 만드는 것이 중요하다고 ... 김치 산업동향'에 따르면 지난해 가정에서 1인당 연간 김치 소비량은 평균 25.3kg이었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

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  김치표면 마감 방법이 저장중인 김치의 품질에 미치는 영향

  한국식생활문화학회 김중만, 황신묵, 최용배, 김형태

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  김치와 한옥

  김치와 한옥우리나라만의 독특한 발효 식품인 김치는 자연환경과 조상의 슬기로운 음식 솜씨에서 비롯되었다. 우리는 농경민족으로서 곡물 위주의 식생활을 영위하면서 채소를 즐겨 먹었다. ... 이것이 김치와 젓갈의 저장 원리이다. 소금은 삼투압 작용으로 수분을 빼앗아 대부분의 미생물 생육을 억제하고 유익한 발효 과정을 하도록 돕는다. ... 채소가 나지 않는 겨울철에 저장성을 높이기 위한 방편으로 오랜 시간에 걸쳐 ‘김치’가 만들어지게 되었다.채소류를 소금에 절이면 채소가 연해지며 사각사각 씹히는 맛도 있고 오랫동안 저장이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.14

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  김치

  1.김치의 종류김치의 종류배추를 이용한 김치배추김치배추를 썰지 않고 통째로 절여 잎 사이에 소를 넣어 담그는 동절기의 김치로 가장 많이 담가 먹는다.같은 배추김치라도 지방에 따라 특색이 ... 물김치에 전복을 큼직하게 썰어넣고 담그는 전복김치가 있고, 해물김치, 나박김치, 동지김치 등이 있다.종류 : 해물김치, 나박김치2. ... 콩나물김치·파김치·동치미·함경도 대구깍두기·쑥갓김치 등이 있다.종류 : 콩나물김치, 파김치, 동치미강원도 :해물김치산맥을 중심으로 산간지방과 해안지방으로 나뉘어진 강원도는 소박하면서도

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.05

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  한국의 무김치에 관한 역사적 고찰

  한국식생활문화학회 조우균

  논문 | 28페이지 | 6,700원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  청국장과 김치에서의 이취 발생과 저감화

  한국식생활문화학회 홍은정, 김영준, 노봉수

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  김치축제 행사에 관한 평가 연구

  한국식생활문화학회 정강환, 노용호, 김현덕

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  김치의 숙성과정 중 조직감 변화

  한국식생활문화학회 박길동, 이철, 윤석인, 하승수, 이영남

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  김치 : 한국전통채소류 발효식품

  한국식생활문화학회 이철호

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  김치의 이해

  김치의 이해목 차1.김치의 개요1) 김치의 일반적 특성가.김치의 역사(1)삼국시대 김치(2)고려시대 김치(3)조선시대 김치나.김치의 주재료다.김치의 종류라.김치의 영양마.김치의 효능2 ... .김치의 문화적특성가.한국의 대표이미지 김치나.역사성다.보편성라.사회적 가치마.문화적 가치바.경제적 가치3.김치의 현황참고자료1.김치의 개요0) 김치의 일반적 특성한식의 세계화를 위해 ... 대표적인 일반 김치류에는 배추김치, 통배추김치, 깍두기, 총각김치 등이고, 절임 탈수된 주원료에 고춧가루를 포함한 다른 부재료를 혼합하여 숙성 제조하며, 대부분의 김치가 여기에 속한다

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.07

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