세계음식문화(영국, 아일랜드)

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세계음식문화(영국, 아일랜드) ppt

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*‘유사한 음식문화’ 영국·아일랜드
북유럽에 위치한 영국과 아일랜드
- 기후와 지리환경이 비슷함
- 역사적 과정 속에서 서로 영향을 주고
받으며 전통적인 식습관 형성
식재료 비슷하며 조리법도 유사
해산물, 유제품 및 계란, 빵
차·맥주 · 위스키
티 하우스- 홍차(음료)

*영국 (United Kingdom )
프랑스 · 독일 북서쪽에 대서양 끼고 있는 섬나라
위도 : 북위 50~60도
남동쪽-평지와 구릉
편서풍, 걸프만류
온난 다습한 해양성기후
비오는날 많고 바람이 적은 날에 안개 많이 생성
남부-목축업, 경작

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