[공업화학과 공업화학기초 실험] 건조와 건조속도, 건조율

소개글

1.INTRODUCTION
건조(乾燥)란 고체물질에 함유되어 있는 수분을 가열에 의해 기화시켜 제거하는 조작이다. 고체물질이 갖는 수분은
① 고체 표면 위를 적시고 있는 수분
② 고체 표면구조의 상태에 따라 내부에까지 들어가 있는 수분
③ 화학적인 힘으로 고체물질 분자와 결합하고 있는 수분이 있다.
물질 속에 들어 있는 수분을 없애기 위해서 다음과 같은 방법이 이용된다.
① 건조시키려는 물질과 수분을 잘 흡수하는 물질을 함께 용기 속에 넣는다.
② 건조한 공기로 물질 속의 수분을 증발시킨다.
③ 물질을 넣은 용기 속의 공기를 저압으로 만들어 수분을 증발시킨다.
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목차

1.INTRODUCTION
1. 건조이론
2.건조장치
3. 건조에서의 계산

2.Experiment

3. Result & Discussion
3-1 Raw Data
3-2. data 처리
3-3 Discussion

본문내용

1.INTRODUCTION

건조(乾燥)란 고체물질에 함유되어 있는 수분을 가열에 의해 기화시켜 제거하는 조작이다. 고체물질이 갖는 수분은
① 고체 표면 위를 적시고 있는 수분
② 고체 표면구조의 상태에 따라 내부에까지 들어가 있는 수분
③ 화학적인 힘으로 고체물질 분자와 결합하고 있는 수분이 있다.
물질 속에 들어 있는 수분을 없애기 위해서 다음과 같은 방법이 이용된다.
① 건조시키려는 물질과 수분을 잘 흡수하는 물질을 함께 용기 속에 넣는다.
② 건조한 공기로 물질 속의 수분을 증발시킨다.
③ 물질을 넣은 용기 속의 공기를 저압으로 만들어 수분을 증발시킨다.
건조에는 천일건조와 건조장치에 의한 건조 등 두 방법이 있으며, 천일건조는 주로 단가가 낮은 제품에 이용하며 화학공업과 같은 공정이 연속화 되어 있을 때는 사용부지, 노동력, 건조시간 등을 생각할 때 건조 장치를 이용함이 경제적이다.
①의 방법에 쓰이는 대표적인 용기는 건조기
(乾燥器)이며, 공기를 차단한 용기의 밑 부분에 건조제(乾燥劑)를 넣고 칸을 막은 발 위에 건조시키려는 물질을 놓아둔다. ②의 방법에는, 첫째 주위의 공기온도를 올려 상대적으로 온도를 낮추는 방법과, 둘째 냉방장치의 공기에서 습기를 제거하는 방법과 같이 일단 공기의 온도를 낮추어 수분을 없앤 뒤 다시 상온(常溫)으로 복귀시켜 건조공기를 얻는 방법이 있다. 건조를 촉진시킬 목적으로 실험실이나 화학공장에서는 여러 가지 장치 및 약품 등이 개발, 이용되고 있다.
고체재료에는 분립체. 덩어리진 것, 판상, 콜로이드상 등의 것이 있으며, 건조장치는 원료의 성질, 상태, 제품량, 건조조건 등을 고려해서 가장 경제적으로 합리적인 방법을 선택해야 한다.
열은 주로 전도 또는 대류에 의해 전달되지만 여기서는 열풍에 의한 대류전열(정확히는 경막열전달)을 주로 취급하기도 한다.
1. 건조이론
건조라고 하는 조작은 물체에 어떤 수단(전도, 대류, 복사)으로 열을 보내서 이 열을 잠열로 바꾸어 수분을 증발시키는 것이기 때문에 열과 물질이 동시에 이동하는 조작이다.
1) 재료의 함수율(moisture content)

참고 자료

없음