외식사업 성공 사례 -원할머니보쌈-.

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목차

* 서 론.
1. 원할머니보쌈 사업소개
2. 연혁
3. 보도자료
4. 개설조건
5. 투자대비효과
* 본 론.
1. 회사소개(본가)
2. 업장소개(본가)
3. 철산명가->우리동네
4. 인테리어(철산점)
5.전국의 가맹점
6.가맹점 지원사항
7. 경영철학
8. 2004년 사업목표
9. 원앤원의 미션(중장기 사업목표)
10. 장점
11. 메뉴소개.(신메뉴)
->정보마당
12. 성공포인트
* 결 론.
1. 전망
2. 느낀점
*참고문헌

본문내용

* 서 론.
1.원할머니보쌈 사업소개.
원앤원주식회사는 단순히 음식을 맛있게 하는 차원을 넘어서서 우리 고유의 먹거리를 계승 발전시키고 이를 세계적으로 널리 알리고자 하는 강한 신념으로 세워진 기업이다. 현재 서울,경기지역의 대표 먹거리로 자리잡은 원할머니보쌈은 부단한 연구와 노력으로 명실상부 대한민국 "보쌈의 명가"로 그 명성을 널리 알리고 있다.
원할머니보쌈은 청계8가의 작은 보쌈집에서 시작되었다. 그 후 오로지 `맛` 하나로 소문난 원할머니보쌈은 이제 서울 경기지역 150여개 단일지역 최다 가맹점을 이끌어가고 있는 견실한 기업으로 성장하였다.
2002년 9월 최첨단 시설을 갖춘 청계8가 본점을 신축오픈 하면서 `제2의 도약`을 선포 하였다. 아울러, 2001년 11월, 신사옥을 준공하여 최신 설비로 이루어진 김치공장, 족발공장, 물류창고 등 명실상부한 전문 식품제조공장의 시스템을 완비하였으며, 폐수처리시설과 멸균시스템 등을 구비하여 환경과 위생을 생각하는 이 시대의 올바른 기업상으로 거듭나고 있다.
원앤원주식회사는 한국전통의 맛을 보다 체계적으로 관리하고, 연구하기 위한 시스템개발에 아낌없는 투자를 하였으며 고객께 좀더 나은 제품과 서비스를 제공할 수 있는 기틀을 마련하였다. 또한, 10여 년간 프랜차이즈사업을 운영해 오면서 쌓아온 제품생산 및 물류분야의 노하우를 바탕으로 전통식품제조 및 유통사업부문에 경쟁력을 강화해 나가고 있다.
2.원할머니보쌈 연혁.
1984년 1월 보쌈전문점 시작
1989년 3월 『원할머니보쌈』상표사용
1991년 8월 『원유통』설립 (가맹사업본부 시스템 운영)
1991년 11월 가맹1호점 개점(안산 상록수점 : 현재 영업 중)
1998년 1월 『원앤원주식회사』설립(WON & WON Co., Ltd.)
『원할머니보쌈』 상표등록
1998년 6월 한국프랜차이즈 대상 수상 (동아일보/매일경제신문사)
1999년 5월 프랜차이즈 우수브랜드상 수상 (한국능률협회)
2001년 11월 성수동 신사옥 및 중앙공급식

참고 자료

->점장님이 주신 책자.
http://www.bossam.co.kr(원할머니 보쌈 홈페이지)
http://search.naver.com