소개글
농수산물유통공사(aT)의 ‘2007년 주요 농산물 유통실태 조사 결과 분석’ 보고서에 따르면 42개 대표 농축산물의 최종 가격 가운데 농가 몫은 44.1%, 이윤을 포함한 유통비용은 55.9%로 집계됐다. 소비자가 100원을 주고 농축산물을 사도 이 가운데 농가에 돌아가는 돈은 44원뿐이고 나머지는 공판장이나 도매상ㆍ유통업체 등 중간단계에서 사라지는 셈이다.
42개 품목 가운데 쌀(78.8%), 쇠고기(62.6%) 등 16개 품목은 농가수취비용이 50% 이상이었지만 대파는 유통비용이 무려 81.5%에 달했으며 당근(75.1%), 봄감자(72.2%), 가을배추(70.0%), 상추(68.5%), 고구마(64.4%) 등도 유통비가 최종 가격의 60%를 웃도는 것으로 집계됐다.
비교적 유통비가 적은 축산물도 거품이 끼어 있기는 마찬가지다. 횡성 농가가 최고 품질인 ‘1++’ 등급 한우 거세우(650㎏) 한 마리를 생산자단체에 파는 가격은 743만원. 도축비와 자조금을 빼면 실제 농가 수입은 729만원 정도지만 소비자들이 사는 가격은 1,230만원에 달한다.
이렇듯 고물가의 주범중 하나가 잘못된 유통구조로 확인된 가운데, 정부는 농축산물 유통개혁을 위해 추석 전에 2,300개의 직거래장터를 개설하는 등 대책을 마련하고 있지만 이는 단편적이고 임시적인 방법일 뿐이며 보다 근본적인 유통구조개혁방안의 모색이 필요하다.
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 농산물 유통의 개념 및 특성
(1) 농산물 유통의 개념
(2) 농산물 유통의 특성
Ⅲ. 우리나라의 농산물 유통현황
(1) 우리나라 농산물의 유통 체계
(2) 2007년 농산물 유통 현황
Ⅳ. 우리나라 농산물 유통의 문제점
(1) 농산물 유통 구조상의 문제점
(2) 농산물 유통 경로상의 요인
(3) 농산물 유통조정기능상의 요인
(4) 농산물 유통정책상의 요인
Ⅴ. 주요 선진국의 농산물 유통체계 현황
(1)미국의 농산물 유통 체계
(2) 일본의 농산물 유통 체계
(3)유럽의 농산물 유통 체계
Ⅵ. 우리나라 농산물 유통체제의 개선 방안
(1) 효율적이고 다양한 유통경로 모색
(2) 물류체계의 효율성 제고방안 강구
(3) 도매시장 경쟁력 제고
(4) 규모화전문화된 산지전문조직 육성
(5) 소비지 유통 활성화
(6) 소비자의 신뢰를 받는 안전농산물 공급 확대
(7)시장도매인의 경쟁력 제고
Ⅷ. 결론
참 고 문 헌
본문내용
Ⅰ. 서론
농수산물유통공사(aT)의 ‘2007년 주요 농산물 유통실태 조사 결과 분석’ 보고서에 따르면 42개 대표 농축산물의 최종 가격 가운데 농가 몫은 44.1%, 이윤을 포함한 유통비용은 55.9%로 집계됐다. 소비자가 100원을 주고 농축산물을 사도 이 가운데 농가에 돌아가는 돈은 44원뿐이고 나머지는 공판장이나 도매상ㆍ유통업체 등 중간단계에서 사라지는 셈이다.
이렇듯 우리나라의 불합리한 유통구조의 문제로 인해 농어촌 생산자들은 애써 생산한 농작물의 가격이 적절하지 못해 불만의 목소리를 높이고 있고, 소비자 역시 소매단계의 비싼 농산물 가격으로 부담이 될수밖에 없다. 더욱이 생산지에 가까운 지방 중소도시 소비자가 서울 등 대도시 주민에 비해 훨씬 비싸게 농산물을 구입하고 있는 점이 바로 우리 농산물 유통의 현주소이다.
우리나라는 농업생산이 소규모로 지역적으로 분산되어 있고, 소규모 소매점이 산재해있어 농산물 유통에 있어서 도매시장의 비중과 역할이 큰것이 특징이다. 도매시장은 분산된 산지 생산농가로부터 농산물을 수집하여 도시지역의 식품 소매상에게 분산하는 역할을 수행하고 있으나 도매시장을 경유함으로 해서 유통단계가 많고 유통경로가 복잡하여 유통마진이 높은 단점을 보이고 있다.
회근 유통서비스 시장의 개방과 더불어 진행되고 있는 소매유통구조의 변화로 인해 도매시장 이외의 다양한 유통경로가 출현하고 기존의 농산물 유통체계도 변화될것으로 예상되고 있다. 그러므로 도매시장을 중심으로 하는 기존 유통체계 보완과 산지와 소비자간 직거래 유통형태가 절실히 요구되고 있는 실정이다.
Ⅱ. 농산물 유통의 개념 및 특성
(1) 농산물 유통의 개념
농산물 유통이란, 농산물이 생산자인 농민으로부터 최종소비자의 손에 이르기까지의 모든 경제활동을 의미한다. 즉 농산물 유통은 농산물에 대하여 생산자는 적절한 가격으로 생산비를 보상받고, 소비자는 적절한 가격으로 살수 있게 되며, 상인도 적절한 이윤을 받도록 조절해주는 유통기능이다
참고 자료
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대응방안」, 한국농촌경제연구원, 1995
김준화, “농산물 유통산업의 문제점 및 운영개선에 관한 연구”,
공주대 경영행정대학원 석사학위 논문, 2006
농수산물 유통공사, 「2007년 주요 농산물 유통실태 조사 결과 분석 보고서」, 2008
송현승, “농산물 유통체계의 현황 및 문제점과 개선방안에 관한 연구”,
배재대 국제통상대학원 석사학위 논문, 2004
이한곤, “우리나라 농산물 유통의 문제점과 개선방안에 관한 연구”,
용인대 경영대학원 석사학위 논문, 2003
전태갑, 「농산물 유통론」, 전남대학교 출판부, 2005