4주강의부터 11주강의 내용중 4지선다형의 문제를 10개 만들어 제출하시오.

소개글

성화대
생활다도 기말과제
4주강의부터 11주강의 내용중 4지선다형의 문제를 10개 만들어 제출하시오.

목차

없음

본문내용

1. 다음은 차의 분류에 대해 설명이다. 옳지 않은 것을 고르시오. ①
① 차를 크게 나누어 잎이 적은 소엽종과 잎이 큰 대엽종으로 나누며, 소엽종은 열대지대에서 재배되고, 대엽종은 온대지대에서 지배된다.
② 차는 잎을 따는 시기, 제조법, 모양, 쓰임새 등에 따라 분류된다.
③ 찻잎은 수용성 아미노산이라고 하는 전체질소 함유량이 많은 차가 좋은 차이다.
④ 차의 종류는 제조방법, 발효정도, 차모양, 차따는 시기와 품질 등에 따라 나눌 수 있다.

2. 차의 분류 중 잘못 짝지어진 것을 고르시오. ③
① 제조방법에 따른 분류- 잎차, 가루차, 떡차. 녹전차
② 발효정도에 따른 분류- 불발효차, 반발효차, 완전발효차, 후발발효차
③ 품질에 따른 분류- 우전차, 세작, 소작, 중작, 대작
④ 색상에 따른 분류- 백차, 녹차, 황차, 오륭차, 홍차

3. 꽃을 이용한 차의 설명이다. 설명에 옳은 차를 고르시오. ②
이 차는 꽃차의 대명사로 불리우며 중국인들이 가장 많이 마시는 차이다. 일반인들이 숭늉처럼 마시기 때문에 가격이 저렴하며 품질도 다양하다. 또 이 차의 품질은 바탕이 된 차의 품질과 꽃이 배합된 정도와 꽃이 생산된 시기 등으로 구분된다. 맛이 깔끔하기는 하나 이 차에서 풍기는 향은 우리나라 사람들에게는 맞지 않는 편이라 국내에서는 그렇게 환영을 받지 못한다.
① 국화차 ② 재스민차 ③ 쿠딩차 ④ 장미차
4. 중국 차의 발효차의 잘못 짝지어진 것을 고르시오.
① 불발효차- 용정차
② 반발효차- 벽라춘
③ 반발효차- 우롱차
④완전발효차- 홍차

참고 자료

없음