[식품영양]치매

소개글

영양교육대학원 학생이라, 식품영양적 측면에서 치매를 다루었습니다.
정말 힘들게 한거구요 ㅠ_ㅠ;;; 최신자료와 각종 그림도 첨부하였습니다.
치매에 관해 리포트를 썼고, 마지막에 치매와 영양 대한 논문 5편을 요약하였습니다.
논문 필요하신분 연락주세요~

목차

【 서 론 】

【 본 론 】
<1> 치매의 개요
1. 치매(dementia)란?
2. 치매와 건망증의 차이
3. 치매의 원인 질환 8가지
4. 치매와 알츠하이머병의 차이
5. 치매의 증상
6. 치매의 3단계 진단
7. 치매의 치료 (증상치료, 약물치료, 재활치료)
8. 치매의 예방
<2> 치매노인의 영양문제와 영양지원방안
1. 치매노인의 식행동
2. 인지기능과 관련된 영양소
3. 치매노인의 영양상 문제점
4. 치매노인의 영양상태 및 평가방법
5. 영양지원방안
6. 치매노인을 위한 식사지침
<3> 최신 치매 연구정보
1. 최소인지장애란?
2. 치매의 유전학적 측면
3. 노인성판 형성의 중지 - 알츠하이머 백신
<4> 논문 요약 및 정리
1. 노인들의 식품섭취와 영양상태가 인지기능에 미치는 영향
2. 일반식을 섭취하는 재원 치매 노인환자의 영양소 섭취 실태에 관한 연구
3. 대두와 약콩의 Acetylcholinesterase 활성 억제효과와 항산화 효과
4. 녹차에 의한 치매 치료 및 예방 연구
5. 남녀 노인층에서 Alzheimer 위험 예측 인자로써의 Apo E4 Genotype에 관한 연구

【 결 론 】

【 참고문헌 】
【 참고논문 】
【 발표자료 】

본문내용

<1> 치매의 개요
1. 치매(dementia)란?
치매는 사람의 정신(지적)능력과 사회적 활동을 할 수 있는 능력의 소실을 말하며, 어떤 사람의 일상생활의 장애를 가져올 정도로 충분히 심할 때, 우리는 이것을 치매라고 얘기한다. 즉 치매는 그 자체가 어떤 활동을 이야기하는 진단명이 아니라 단지 특정한 증상들이 나타나서 어떤 기준을 만족시키는 경우를 이야기하는 하나의 증후군(증상복합체)이다.
수 세기동안 사람들은 그것을 노망이라고 부르면서 나이를 먹게 되면 피할 수 없이 필연적으로 오는 것으로 생각했다. 하지만 지금 치매는 단지 나이가 들어 발생하는 그런 생리적인 현상이 아니라는 것이 잘 알려져 있다.
치매는 여러 가지 질환들에 의해 나타나는 병적 증상이다. 그 밖에 미만성 루이소체 치매, 두부 외상성 치매 등 매우 다양한 질환들에 의해서 치매가 나타날 수 있는데, 알쯔하이머병, 혈관성 치매, 미만성 루이소체 치매들은 치매의 증상으로만 나타날 수 있다.
또 어떤 치매의 원인 질환들은 여러 가지 나타나는 증상들 중에 한 가지로 치매가 나타나기 때문에 이런 경우에는 치매 이외의 다른 증상들을 잘 살펴보면 쉽게 진단을 내릴 수 있는 경우도 많다. 대개의 경우, 경험 많은 신경과 의사의 병력청취와 신경학적 검사만으로도 많은 질환들이 배제되고, 의심되는 몇 가지 질환으로 추론 되어 몇 가지 검사만으로도 진단을 할 수 있는 경우가 많다.
치매의 증상들은 원인 질환의 종류와 정도에 따라 매우 다양하게 나타나는데, 아주 가벼운 기억장애부터 매우 심한 행동장애까지 나타나게 된다. 그러나 모든 치매 환자들은 기억장애 외에도, 사고력, 추리력 및 언어능력 등의 영역에서 어느 정도의 장애를 같이 보이게 된다. 인격장애, 성격의 변화와 비정상적인 행동들도 치매가 점차 진행됨에 따라 나타날 수 있다.

참고 자료

1) http://www.thedementia.co.kr/ (대한치매학회)
2) http://www.hp.go.kr/ (건강길라잡이 - 건강한 생활)
3) http://www.geocities.com/drstein2/ADCK/info.htm (치매정보)
4) http://ns.khmc.or.kr/busok/sense/sence3_25.htm (경희의료원 건강정보)

1) 치매-일찍 알고 밝게 살자 (2002년)
- 한국형 치매진단 및 치료지침 개발위원회, 조선일보
2) 알츠하이머 치매의 예방과 치료 (2005년)
- 윌리엄 로드맨 쉔클 ․ 다니엘 아멘, 고려의학
3) 치매 동의보감 (1997년) - 이진산, 도서출판 인화
4) 노인성치매연구 (2002년) - 한경희 외 9인, 敎文社

1) 치매의 예방과 관리 (2000년) - 정영조 ․ 이승환, 仁濟醫學
2) 치매환자를 위한 영양관리 (2004년) - 홍주영, 대한산업보건협회

1) 노인들의 식품섭취와 영양상태가 인지기능에 미치는 영향 (2001년)
- 이영수, 蔚山大學校 大學院 석사학위논문
2) 일반식을 섭취하는 재원 치매 노인환자의 영양소 섭취 실태에 관한 연구 (2006) - 이 진, 단국대학교 정보통신 대학원 석사학위논문
3) 대두와 약콩의 Acetylcholinesterase 활성 억제효과와 항산화 효과 (2004년)
- 강순아 ․ 한진아, 동아시아식생활학회
4) 녹차에 의한 치매 치료 및 예방 연구 (2001년) - 임종순, 한국식품과학회
5) 남녀 노인층에서 Alzheimer 위험 예측 인자로써의 Apo E4 Genotype에 관한 연구 (2007년) - 오현희 외 7인, 한국영양학회지