식물생명공학 보고서,gmo

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자연과학,생명공학 - gmo식품에 관한 보고서

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식량 부족이 심화되면서 지구촌 곳곳이 굶주림의 공포에 시달리고 있다. 급속한 농업기술의 발전에도 불구하고 식량문제는 여전히 인류의 미래를 좌우할 가장 큰 명제 중의 하나이다. 인구증가, 토양 및 대기오염, 사막화, 기상이변 등은 식량자원의 증산을 위한 최대의 걸림돌이며, 이의 해결은 척박한 토양에서 사는 식물의 개량 및 수확량을 증대시킬 수 있는 획기적 품종개량 연구에 달려 있다. 농업 생명공학은 이러한 문제에 가장 슬기롭게 대처할 수 있는 기술이며, 농업, 축산, 수산 등에 광범위하게 응용 될 수 있다.

올해에 들어서도 곡물 값이 천정부지로 뛰자 유전자변형 농산물(GMO. Genetically Modified Organism)이 식량위기를 벗어날 대안으로 다시 주목 받고 있다. 옥수수 값이 치솟자 한국에서도 이달부터 유전자변형(GM) 옥수수를 대량으로 들여오고 있다. 하지만 환경보호 단체 등 반대론자들은 GMO가 인류 건강을 위협하는 `괴물식품`이라며 크게 반발하고 있다. 그렇다면 과연 유전자조작 농산물은 무엇이 문제인가? 유전자조작 농산물로부터 유래되는 식품의 안정성 평가는 크게 신규성, 알레르기성, 항생제 내성과 독성에 의해 결정된다. 신규성은 유전자 재조합체 그 자체를 먹는 경우는 식품군으로서가 아닌 개별식품으로 판단되며, 자체를 먹지 않는 경우 추출과 정제에 의해 불순물을 제거한 것이므로 순도, 불순물, 물질 자체의 안정성을 평가한다. 그러나 안정성이 평가되었다 하더라도 유전자조작 농산물이 가지는 위험성은 여전히 존재한다. 다음 표는 지금까지 발표된 GMO의 인체 위험성을 입증하는 각종 결과 들이다

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