한국 공예작물의 재배현황 및 전망

목차

1. 공예작물의 정의
2. 공예작물의 성격과 특징
3. 공예작물의 재배상 특수성
4. 우리나라 공예작물의 비중과 중요성
5. 공예작물의 분류 및 현황
1) 약료작물(인삼)
2) 유료작물(참깨)
3) 기호료작물(차)
4) 섬유료작물(마)
5) 향신료작물(생강)
6) 향료작물(장미)
7) 녹말료작물(고구마)
6. 우리나라 공예작물의 전망

본문내용

1. 공예작물의 정의
공예 또는 공업의 원료가 되고, 가공된 다음 사람에게 이용되는 작물. 일반적으로 농작물은 이용법에 따라 식용작물(食用作物)․공예작물․사료작물(飼料作物)로 나누어진다. 예컨대 고구마는 굽거나 삶거나 해서 먹을 때는 식용작물이지만, 녹말이나 알코올 원료로 쓰일 경우에는 공예작물이고, 가축의 먹이가 될 때는 사료작물로서 다루어진다. 보통 공예작물의 경우 생산자로부터 소비자에게 건너가기 전에 가공업자를 거치게 된다. 원료의 품질은 제품의 좋고 나쁨에 영향을 미쳐 가격을 크게 달라지게 하기 때문에 수량 이상으로 품질이 중시된다. 따라서 각각의 작물에 알맞은 땅이 선택되며, 고도의 재배기술을 필요로 하는 수가 많다. 그리고 지역에 따라서 특산물화하는 경향이 있다. 또한 대부분이 상품으로 매매되는 것이므로 품질과 규격을 통일하고 생산물의 유통을 원활히 하기 위하여 조합을 설치하기도 한다. 공예작물을 주로 용도별로 분류하면 다음과 같다. ① 섬유작물(纖維作物):목화․삼․모시풀․아마․어저귀․황마․양마․마닐라삼․사이잘삼․왕골․골풀․닥나무․고리버들․대․등․수세미외․카포크나무 등 ② 유료작물(油料作物):참깨․들깨․평지(유채)․아주까리․땅콩․해바라기․올리브․유야자․코코야자 등 ③ 기호료작물(嗜好料作物):담배․홉․차․커피․카카오 등 ④ 약료작물(藥料作物):박하․인삼․양귀비․키니네․제충국․데리스 등 ⑤ 당료작물(糖料作物):사탕수수․사탕무 등 ⑥ 전분료(澱粉料) 및 호료작물(糊料作物):감자․고구마․구약감자․닥풀 등 ⑦ 염료작물(染料作物):쪽․치자나무 등 ⑧ 향료작물(香料作物):향내아카시아․장미․라일락․향내오랑캐꽃․제라늄․레몬그래스․백단 등 ⑨ 고무 및 수지료작물(樹脂料作物):파라고무나무․파나마고무․구타페르카․치클․옻나무 등 다목적으로 이용되는 작물도 적지 않은데, 잇꽃은 씨에서 기름을 짜므로 유료작물이지만, 꽃잎에서 물감을 얻으므로 염료작물이기도 하다. 최근 녹말 및 호료작물은 알코올 원료라는 점에서 석유 대체의 에너지자원 바이오매스로서 주목되고 있다.

2.공예작물의 성격과 특징
1) 공예작물은 각각 특정한 용도에 충당되므로 다른 농작물처럼 그 양은 많지 않으나, 특정한 가치가 있어 가격상으로는 다른 작물보다 유리한 것이 일반적이다. 따라서 금작물 또는 품작물이라도고 부는 때가 많다.

참고 자료

없음