과학 실험보고서) 혼합물 분리하기

소개글

2007년 2학기, 부산교대 과학(화학)-과학과 교재연구 김용권교수님 수업시간에 작성했던 실험보고서 입니다.
모든 실험보고서를 교수님의 지시사항을 철처히 지켜 작성하여서 Very Good, Excellent 를 받았습니다. 믿고 참고하셔서 활용하시면 됩니다.
* 실험원리, Why 질문, 실험사진,실험결과 도표정리 모두 포함 되어있습니다.

목차

□■ 제목
□■ 목표
□■ 실험원리
• 혼합물이란?
• 흙과 물의 분리는 어떻게 가능한가?
• 여과지
1) 여과지의 원리
2) 여과지 접는 법
3) 거름장치 꾸미기
• 물과 식용유의 분리는 어떻게 가능한가?
• 밀도 차에 의한 혼합물의 분리
• 분액(분별)깔때기의 사용법
• 크로마토그래피(싸인펜 잉크 색소의 혼합물 분리하기)
• 크로마토그래피의 장점
• 우유에서 단백질이 어떻게 분리가 가능한가?
1) 우유
2) 우유와 산이 만나면?
□■ 기구 및 재료
□■ 실험 가. 흙탕물 분리하기
▶ 개선 및 주의할 점
□■ 실험 라. 물과 식용유의 혼합물 분리하기
□■ 실험 마. 사인펜 잉크 색소의 혼합물 분리하기
▶ 개선 및 주의할 점
◆ 싸인펜 잉크 색소의 분리는 왜 일어나는가?
□■ 이런 실험도 있어요! 우유에서 단백질 분리하기

본문내용

□■ 제목 : 혼합물 분리하기
□■ 목표
• 물질의 성질을 이용하여 혼합물을 분리할 수 있음을 안다.
• 고체와 액체의 혼합물, 서로 섞이지 않는 액체혼합물을 분리할 수 있다.
• 일상 생활에서 혼합물의 분리가 이용되는 예를 안다.
• 우리 주위에 있는 물질에 대하여 호기심을 가지고 물질에 대하여 탐구하려는 과학적
자세를 기른다.
• 혼합물이란?
두 종류 이상의 순수한 물질이 본래의 성질을 잃지 않고 단지 섞여만 있는 물질을 혼합 물이라고 한다. 혼합물은 섞여 있는 모양에 따라 균일 혼합물과 불균일 혼합물로 나누는 데 순수한 성분 물질이 고르게 섞여 있어 조성이 일정하므로 어느 부분을 취해도 성질이 같은 혼합물을 균일 혼합물이라 하고(암모니아수, 공기, 소금물, 도시 가스 등), 각 성분 물질들이 고르게 섞여 있지 않으므로 부분에 따라 물질의 구성 비율이 다른 혼합물을 불 균일 혼합물이라고 한다. 혼합물의 성질은 네 가지인데, 각 성분 물질의 성질을 그대로 가지고 있고 녹는점, 끓는점, 밀도 등이 순물질의 경우와는 달리 일정하지 않으며, 섞이 는 비율에 따라 다르고 물리적인 방법으로 섞여 있는 성분 물질을 분리할 수 있다. 또 한, 가열 곡선이나 냉각 곡선에서 수평한 부분은 성분 물질의 수만큼 나타나지만, 수평 한 부분이 없거나 불분명한 경우도 있다.

• 흙과 물의 분리는 어떻게 가능한가?
화합물은 원자가 화학적인 결합으로 이루어진 것이고 혼합물은 원자나 분자가 물리적인 결합으로 이루어 진 것이다. 대표적인 예로는 물과 설탕물을 들 수 있다. 물론 H²O 라는 분자식에서도 알 수 있듯이 수소와 산소 원자가 수소결합이라는 화학적인 결합에 의하여 물 분자를 구성하게 된다. 이와는 다르게 설탕물은 설탕과 물이라는 각각의 물질이 단순한 인력에 의해 섞여있을 뿐이다.

참고 자료

과학과 교재연구 - 김용권 교수저 등등