[현대기업의이해] HMF(Home Made Food) 사업제안서

소개글

HMF(Home Made Food) 사업제안서에 관한 보고서자료입니다.

목차

Ⅰ. HMF 사업개요
1. 사업목표
Ⅱ. 환경분석
1. 시장환경
2. 상품분석
3. 경쟁자 분석
4. 노동력
5. 법적/규제환경
Ⅲ. 전략
1. 상품전략

Ⅳ. 기대하는 수익 및 장기 목표

본문내용

Ⅰ. HMF 사업개요
1. 사업목표
HMF의 사업목표는 ‘나와 내 가족이 먹는다는 생각으로 바른 먹거리를 만든다’는 것이다. 이러한 Mission Statement는 소비자들로 하여금 안심하고 HMF의 제품을 아이들에게 먹일 수 있도록 도와줄 것이다.
2. 사업배경
⑴ 웰빙 트렌드
대상 소비자계층은 크게 볼때 웰빙 트렌드에 관심이 있는 식료품 소비자들이다. 선진국들의 사례를 보자면 향후 경기가 침체되더라도 웰빙소비경향은 지속될 것으로 보인다. 국내 웰빙소비자의 소비경향을 정의하자면 ‘나와 내 가족을 위한 소비’라고 할 수 있겠다. 웰빙 트렌드는 불황에도 불구하고 지속될 것으로 보이는데 이는 일종의 학습효과에 기인한다. 일단 ‘삶의 질’ 향상에 관심을 갖게 된 소비자들은 여간해서 이전으로 돌아가지 않으려 하는 경향이 있기 때문인데, 이런 면에서 볼때 식료품 소비의 특성상 한번 확보된 소비자층은 안정적으로 지속적인 구매를 할 것으로 보인다.
⑵ 주부 공략
이유식 제품의 구체적인 대상 소비자층은 중산층 이상의 가정주부들로 잡았다. 최근 학교 급식 품질 관련 논쟁과 식중독 파동으로 인해 대량생산 먹거리들을 안심하고 먹을 수 없게 됨에 따라 웰빙/홈메이드 식품에 대한 관심도가 높아가고 있는 실정이다. 아이들 이유식의 경우 더욱 그렇다. 또한 날이 갈수록 주부들의 구매력이 증가하고 있기 때문에 가정주부들을 대상으로 집에서 만든 양질의 ‘걱정없는’ 이유식을 공급한다는 것이다. 아이들 이유식 만큼은 아무리 비싸도 탈없고 걱정없는 제품으로 먹이고 싶어하는 것이 주부들의 심리이기 때문에 ‘손수 만든 이유식’이라는 아이템은 주부들에게 매력적으로 다가갈 것으로 보인다.
⑶ 기존 제품에 대한 불신
기존의 분말/레토르트식 이유식의 경우 안심하고 먹을 수 없는 인스턴트식 제조과정을 거친다는 단점이 있다. 또한 일동 후디스의 프리미엄 이유식 제품조차도 최근 대장균 검출 파동에 시달리면서 소비자들의 신뢰를 잃었다.

참고 자료

없음