프랜차이즈 점포 `부어치킨` 창업에 대한 조사. 프레젠테이션.

소개글

프랜차이즈 점포 `부어치킨` 창업에 대한 조사. 프레젠테이션.
회사에 대하 상세한 조사가 이루어진 상태에서 작성.
78명을 대상으로한 리서치 조사 포함되어 있음.
직접 점포에 찾아가서 조사한것임.
디자인과라서 디자인도 깔끔하고 예쁨.
교수님꼐 칭찬받았음.

목차

1 부어치킨의 현황 및 사업전망
2 등록절차
3 초기투자비용
4 수익성분석
5 성공전략

본문내용

1) 개요
판매 품목 → 프라이드 치킨 & 양념 치킨.
부어는 독일말로 ‘농사꾼’을 말함. ‘남한에서 가장 맛있는 치킨’이라는 슬로건을 가지고 있음.
‘KFC에서 18년간 일한 CEO의 노하우가 담긴 맛’으로 선전. 07년 9월 → 210호점 개업. 점포 수는 점점 늘어나고 있다.
비슷한 사업 상품이 많아서 경쟁 상대가 多. Ex) 달감치킨, 땅땅치킨 그 외 저렴한 값의 치킨 체인점이 있다.
부어치킨의 현황 및 사업전망
1
(1) 비슷한 상품의 저렴한 치킨 점포
이미 이전부터 저렴한 가격으로 맛 좋고 품질 좋은 치킨을 판매하는 다수의 체인점이 시장에 자리잡고있었음.
4,900원 정도로 낮은 가격에 치킨을 판매하는 곳도 있다. 부어치킨은 5,500원에 치킨을 판매하고 있어 1천원 정도 싸지만 소비자들은 부담스러운 가격은 아니라고 생각하고있다.
2) 경쟁상황
값은 좀 더 비싸지만 보통 한마리 치킨 값에 맛이 다른 두마리를 먹을 수있고 집까지 배달을 해 주기 때문에 꾸준히 판매량을 올리고 있다.
(2) 한마리값에 두마리를 주는 치킨 배달업체
(3) 해외 치킨 체인전문점
인지도가 높고 방송광고를 하고있기 때문에 경쟁구도를 두기에는 무리가 있음.
판매 품목은 같지만 기업 목표와 브랜드 이미지가 서로 다르기 때문에 매출 등에 타격을 크게 입힐 것 같지는 않음.
학교 정문
학교 후문
아파트 단지
경쟁 닭집
kFC, 번화가 까지 100M
점포 수가 1년에 2배이상 증가하고 있음.(부어치킨 측의 주장) 한동네에서 2개이상의 부어치킨을 볼 수있을 정도가 되어 업체간 경쟁의 위험.
타 업체보다 1천원 가량 비싸지만 입소문을 타고 꾸준한 판매량을 보이고 있음.
해외 체인전문점에서 일한 노하우를 가지고 만들었다는 광고전략으로 비슷한 치킨 업종과는 다른 특별한 맛의 차이로 차별화를 두어 많은 고객의 선택을 받고있음.
3) 사업전망
▶ 최근 학생들의 간식 장소로 각광 받고있다.
용돈이 적은 학생들이 몇 명이 모여 돈을 모아 치킨을 구입하고
20대는 남녀 구분없이 구매 하는 성향을 보였고
30~40대의 남성들은 집으로 퇴근하는 길에 술안주나 아이들의 간식으로 사가는 경우가 대부분 이었고 여성들은 아이들이나 가족들의 간식으로 주로 치킨을 사갔다
▶학교 앞 부어치킨의 경우 구매자들의 남녀 성비는
50%씩 이었으며
▶ 판매량은 오후 6시~8시 와 10~11시 에 가장 높다고한다.
▶ 평일과 주말의 판매량을 비교해 보면 학교에 상권을 두고 있다는 특징 때문에 보통 주말에 평균보다 조금 높은 매출을 올리는 다른 점포들과 달리 주말보다 평일에 매출이 많다.
4) 소비성향
공간협소(12%), 상품종류적음(5%), 느끼지 못함(61%)
구입시 불편사항
주1회(57%), 주2회이상(21%)
이용횟수
10,000원 이상(28%), 5,500원 선(50%)
1회 방문시 구매액
가격(37%), 맛(23%). 품질(18%)
제품선택기준
설문결과
설문내용
부어치킨을 이용하는 소비자를 대상으로 한 설문조사 : 78명
날짜 : 07. 11. 11~12 장소 : 학교 앞, 거주지역 부근 설문대상 : 방문 소비자
부어치킨의 창업 안내도
출처 : 부어치킨 www.boor.co.kr
보통 창업절차는
- 창업준비
- 사업아이템 설정
- 사업계획수립
- 입지선정
- 창업자금 확보
- 영업준비
- 개업
등 크게 7단계로 나눠볼 수 있다.
등록절차
2
6평 기준
11,320,000 ~
(평수에 따라 상당한 차이를 보임.)
TOTAL
480,000
기타
0
＊ 오픈이벤트 도우미 행사 무상지원
＊ 오픈행사 치킨 무상 지원
＊ 오픈행사 전단지, 판촉물 지원
본사지원
-
＊ 식자재
＊ 포장재, 일회용품 등

참고 자료

없음