2007년 죽 전문점 본죽의 글로벌 마케팅 분석과 문제점 및 개선방안

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본죽의 소개와 글로벌 마케팅
1. 본죽의 연혁
2. 본죽의 해외 사업망
3. 본죽의 슬로건
4. 본죽의 SWOT 분석
1) S (강점; Strengths)
2) W (약점; Weaknesses)
4) T (위협; Threats)
4. 본죽의 STP 전략 분석
1) Segmentation
2) Targeting
3)Positioning
5. 본죽의 마케팅 믹스 분석

Ⅲ. 내가 생각하는 해외시장에서의 본죽의 문제점과 개선점
1. 본죽의 문제점
1)프로모션의 부족
2)너무 지나친 고급화 전략
3)각국의 특성에 맞는 메뉴 부족
4)프랜차이즈상의 문제점
5)파트타임 직원체제
2. 본죽의 개선점
1)다양하고 활성화된 프로모션
2)가격은 좀 더 싸게, 양은 좀 더 적게
3) 각국의 입맛에 맞는 다양한 메뉴 개발
4)프랜차이즈의 문제점 해결
5)직원들에 대한 교육과 인센티브 제공

Ⅳ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
‘본죽’은 창업이래 대한민국 죽 전문점의 대표 브랜드로 확고하게 자리매김 하며 기존 프랜차이즈 시장과 외식관련 시장에 웰빙 건강식의 새로운 바람을 일으켰다. 2001년 본죽은 프렌차이즈 컨텐츠 개발에 착수하여 2002년 8월 대학로에 1호점을 개설한 후 창업 4년 만에 전국에 650여개의 가맹점을 확보하였고, 한 달 매출 120억원대를 달성하며 프랜차이즈 업계의 새로운 성공신화를 이루었다.
‘본죽’은 죽이라는 우리나라의 전통음식인 죽을 다년간 연구하여 현대인의 입맛에 맞게 다양한 메뉴를 개발하였으며, 정크 푸드라고도 불리는 패스트푸드의 반대개념인 ‘슬로우 푸드’라는 개념으로 죽을 우리나라의 대표적인 웰빙 식품으로 상품화하였다. 이러한 전략과 더불어 블루오션을 창출하여 국내에서 대성공을 이루었다고 평가받고 있는 본죽은 국내뿐만 아니라 해외시장에까지 눈을 돌려 2004년 11월에는 일본, 미국, 중국에 상표출원 등록을 마쳤고 2005년 5월에는 일본 내에 법인을 설립, 같은 해 7월 국내 죽 전문 프랜차이즈기업으로서는 처음으로 일본 동경에 본점 1호점을 오픈하여 우리나라의 글로벌 브랜드로서 입지를 다졌다. 이렇게 우리나라의 대표적 글로벌브랜드로서 점점 도약하고 있는 본죽의 글로벌화에 대해서 더욱 자세히 알아보고 그에 따른 개선점과 향후 미래에 본죽이 나아갈 방향에 대해서 알아보고자 한다.
Ⅱ. 본죽의 소개와 글로벌 마케팅
1. 본죽의 연혁
2001년 컨텐츠 개발 착수부터 현재까지의 본죽의 주요 연혁은 다음과 같다. 비교적 짧은연혁에도 불구하고 국내에서 대 성공을 이룬 본죽은 그간 글로벌마케팅에도 주력해 왔음을 알 수 있다.
2. 본죽의 해외 사업망
본죽의 해외법인 및 매장은 현재 일본, 미국, 말레이시아 3개국에 설치되어 운영되고 있다. 일본에서는 동경 아카사카(1호점), 신주쿠 오쿠보(2호점), 스기나미구 니시오기쿠보(3호점)을 오픈하여 일본 프랜차이즈 가맹사업에 박차를 가하고 있으며, 특히 니시오기쿠보점은 현지 생활상권 중심에 입점하여 큰 호응을 얻고 있어 일본 진출이 성공적이라는 평가를 받고 있다. 또한 미국에서는 LA 월셔블루버드(직영 1호점), 라스베가스(2호점), 뉴욕퀸즈(3호점)을 오픈하였으며, 2007년 3월 1일에는 말레이시아의 쿠알라룸푸르에 1호점을 오픈하여 글로벌 브랜드로서 자리매김하고 있다.
3. 본죽의 슬로건
‘프랑스인이 단골손님이 될 때까지’
거리를 돌아다니면 심심찮게 볼 수 있는 본죽 매장의 간판에는 최근 들어 어떤 문구가 적힌 플랜카드도 간판과 함께 같이 걸린 것을 확인할 수 있다. 그것은 ‘프랑스인이 단골손님이 될 때까지’라는 것으로, 글로벌 브랜드로서 자리매김하고 있는 본죽의 국제적 마음가짐을 잘 표현해 주고 있는 것이라 할 수 있겠다. 버스에서 내려 우연히 보게된 본죽의 이러한 슬로건은 내가 주제로 본죽을 선택한 가장 큰 이유이기도 하다.

참고 자료

없음