병원성 비브리오 종의 분리와 계산을 위한 배양배지

소개글

식품 및 환경유래 샘플의 병원성 비브리오 종의 분리와 계산을 위한 배양배지에 대한 ppt 발표자료 설명의 글

목차

P1. 식품 및 환경유래 샘플의 병원성 비브리오 종의 분리와 계산을 위한 배양배지
P2. 식품 중 병원성 비브리오균의 발생과 분리와 증균을 위한 선택배지의 필요성 및 비브리오 선택배지를 위한 보조제의 역할 형태
P3. 병원성비브리오종의 계통분류학적 위치
P4. 전세계적으로 가장 중요하게 여겨지는 비브리오 균 종 - 비브리오 콜레라, 파라헤몰리티쿠스 및 부르니피쿠스
P5. 비브리오 균 종 - 12 종, 병원성; 8종, 식품연관성
: 비브리오 알지노이티쿠스, 플루비알리스, 퍼니씨이, 홀리쎄 및 미미쿠스
P6. 비브리오 콜레라: 콜레라의 요인균, 전염성
P7. 비브리오 파라헤몰리티쿠스: 식중독, 미생물유래 식중독의 70% 원인균
P8. 병원성 비브리오 부르니피쿠스: 높은 입원율과 가장 높은 치사를 보임
P9. 증균과 동정을 위한 선택배지
P10. 선택적인 보조제와 역할
: 담즙산염 (타우로콜레이트) - 그람양성균 억제 보조제
텔루라이트 - 그람양성균 억제 보조제
폴리믹씬 - 그람음성균 사멸 보조제
P11. 정량분석: MPN, direct plating - 증균, 선택배지 plating
P12. 비브리오 종 증균배지
P13. 비브리오 콜레라 종 증균
P14. 비브리오 파라헤몰리티쿠스 증균배양
P15. 비브리오 부르니쿠스 증균
P16. 증균배지: CPC agar, 40도씨/3시간
P17. 환경유래 비브리오균의 검출과 분리에 용이 - 회수율 (83%)
P18. This medium does not appear to have great potential in isolating vibrios from environmental samples

본문내용

Handbook of Culture Media for Food Microbiology

Title: Culture media for the isolation and enumeration of pathogenic Vibrio species in foods and environmental samples.

Description of PPT

-script-

P1. 식품 및 환경유래 샘플의 병원성 비브리오 종의 분리와 계산을 위한 배양배지
- 발표할 주제의 핵심은 식품 및 환경유래의 샘플에서 비브리오 종 중에서 병원성 있는 종을 구분하여 알고, 이를 분리 및 계산하기 위해 필요한 배양배지에 대해 알아보는 것으로써, 배양배지는 각각 Enrichment broth (증균배지), Plating media (평판배지)를 알아보고, 최종적으로 Recommended culture media (추천배양배지)를 언급하고 있습니다.

[Key words & points]
1. Culture media – isolation and enumeration
2. Pathogenic Vibrio species in Foods and environmental samples
This Chapters procedures ““Foods/Environmental samples –(culture media: Isolation & Enumeration)-> Pathogenic Vibrio Species””
[용어정리]
1. Isolation – ③ ■생물■ (혼합 집단에서의 개체․특정균의) 분리 격리 사육 (생체 조직․기관 따위의) 분리.
* n. detachment, quarantine, segregation, separation, loneliness, seclusion solitude
2. Enumeration – n. U 계산, 일일이 셈[듦], 열거, 매거 C 세목(細目), 목록 일람표.
* enumerate: v. cite, list, name, specify, add, count number
Basic review

참고 자료

Handbook of Culture Media for Food Microbiology