[과학 실험 보고서>]6. 혼합물 분리하기

소개글

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목차

1. 제목 : 6. 혼합물 분리하기

2. 목표

3. 실험원리

4. 기구 및 재료

5. 실험활동 및 결과

6. 해석 및 정리

본문내용

1. 제목 : 6. 혼합물 분리하기

2. 목표
1) 흙탕물에서 흙을 분리하여 깨끗한 물을 얻을 수 있다.
2) 물과 식용유의 혼합물을 분리할 수 있다.
3) 수성 사인펜의 색을 몇 가지 색소로 분리할 수 있다.
4) 우유에서 단백질을 분리해 낼 수 있다.

3. 실험원리
가. 흙탕물 분리하기
흙탕물을 물과 흙의 알갱이 크기의 차이점을 이용하여 거름종이로 걸러내어 분리한다. 거르기란 두 가지 이상의 물질이 혼합해 있는 경우, 흙탕물의 경우 액체와 고체 물질이 섞여 있는 경우에 이용한다. 다시 말해 고체물질과 액체물질이 섞였지만 고체물질이 액체물질에 의해 용해되지 않은 경우 이용하는 방법이다. 거르고 난 후, 거름종이 위에 남은 고체물질 혹은 비커에 담긴 액체물질이 순물질이 아니면, 남은 물질을 분리하기 위한 또 다른 방법을 택해 분리하는 경우도 있다.
․ 중력여과: 깔대기를 이용한 여과법으로 여과액이 중력에 의해 내려가는 원리로 여과가 되는 것
․ 감압여과: 여과기 아래쪽 플라스크 내부의 압력을 감소시켜 이 때 발생하는 여과액에 대한 흡인력을 이용하여 여과하는 것이다. 이 감압 플라스크에 감압장치를 연결해 플라스크 내부를 감압시키고 플라스크에 연결된 여과기 위의 여과물을 여과시키는 원리로 감압부로는 모터를 사용할 수도 있고 물을 사용할 수도 있다. 감압여과를 하는 이유는 감압여과를 하면 빠른 시간에 많은 양의 물질을 여과할 수 있고 보다 완전한 여과가 가능하다.

라. 물과 식용유의 혼합물 분리하기
물과 기름이 섞이지 않는 점, 물과 식용유의 밀도차를 이용하여 분리한다. 여기서 물과 기름이 섞이지 않는 이유는 비슷한 것은 비슷한 것을 녹인다고 하는데 기름은 무극성 분자(무극성 공유 결합으로 이루어진 홑원소 분자나, 극성 공유 결합을 하더라도 분자 모양이 대칭이어서 이중 극자 모멘트의 합이 0 이 되는 분자물질)이고 물은 극성 분자(극성 공유 결합을 하고 있는 분자 중에서 분자의 모양이 비대칭이어서 이중 극자 모멘트의 합이 0 이 되지 않는 분자)이기 때문에 서로 섞이지 않는다. 극성분자와 무극성분자의 가장 큰 차이는 전기적 성질의 유무이다. 따라서 전기적 성질을 가진 분자끼리는 마치 자석이 서로 붙듯이 강한 분자간의 인력으로 상호작용 할 수 있지만 분자 간 인력의 종류가 달라 서로 섞이지 않는 것이다.

참고 자료

없음