혼합물 분리하기 실험보고서

소개글

초등과학에 있는 혼합물 분리하기 단원에서 다루어 지는 과학실험들을 직접해보고 실험보고서를 쓴 것입니다.

목차

1. 제목 : 혼합물 분리하기
2. 목표
3. 실험원리
◉ 혼합물을 분리하는 방법
◉ 우유 단백질의 성질
4. 기구 및 재료
5. 실험활동
가. 흙탕물 분리하기
나. 물과 식용유의 혼합물 분리하기
다. 사인펜 잉크 색소의 혼합물 분리하기
라. 우유에서 단백질 분리하기

본문내용

라. 물과 식용유의 혼합물 분리하기

① 활동절차
․ 식용유가 들어 있는 튀김 냄비에 실수로 물을 쏟았습니다. 어떻게 하면 식용유와 물을 분리할 수 있을까요?
․ 시험관 1개에 식용유와 물을 조금씩 넣습니다. 이 시험관을 고무마개로 막고 몇 차례 흔든 다음, 가만히 놓아둡니다. 어떻게 되었나요?
․ 분별깔대기를 사용하여 물과 식용유를 분리해 봅시다.

② 실험결과
- 물과 식용유는 밀도의 차이, 섞이지 않는 성질(극성, 무극성) 때문에 아무리 흔들어서 섞어도 시간이 지나면 자연히 아래층의 물과 위층의 식용유로 나누어지게 된다. 이것을 스포이트나 분별깔대기로 분리할 수 있다.

③ 해석 및 정리
- 물과 식용유가 섞이지 않는 이유 : 물은 극성물질이고 식용유는 무극성물질이기 때문이다. 극성용매와 극성용질, 무극성용질과 무극성용매 사이에서는 각각 용해가 잘 일어나지만, 극성용매와 무극성용질, 무극성용매와 극성용질 사이에는 용해가 잘 일어나지 않는다.
또한 물과 식용유 사이에는 밀도차가 크기 때문에 더욱 쉽게 분리할 수 있다. 참고로 물의 밀도는 1g/㎤이고 식용유의 밀도는 0.815g/㎤이다. 그렇기 때문에 스포이트나 분별깔대기로 분리가 가능한 것이다.

참고 자료

없음