중화요리에 담긴 중국을 읽고

소개글

김양섭 교수님의 동양의 역사와 문화 중 독후감 레포트 입니다.
A+은 아니지만 A0 받았고요. 나름대로 성의 있게 쓴 글입니다.

목차

없음

본문내용

나름대로 역사에 관심이 있어서 들은 이 수업 동양의 역사와 문화는 동양에서 중국의 문화에 대해서 많이 배우는 것 같다. 한중일 삼국 중 가장 큰 영토를 차지하고 가장 많은 인구를 자랑하는 중국은 나라의 양적인 광대함 만큼이나 상대적으로 동양의 다른 나라, 다른 문화 보다 더 많은 그것을 가지고 있다. 상대적인 문화를 절대적인 것으로 환산해 계산 할 수 없지만 수치상으로의 계산으로 따지고 보자면 중국의 그것은 지구상의 어떤 나라의 문명 문화보다 보다 다채롭다.
그러한 문화들을 수박 겉 햝기식으로 훑어보는 것만으로도 현기증 날 정도로 방대하다. 문화의 발견과 조사, 복원이라는 것은 원래 시간이 많이 걸리는 작업이지만 중국의 그것은 그 규모면에서 타의 추종을 불허한다. 그만큼 다양한 문화와 문명을 가지고 여러민족이 살아온 중국이라는 문화를 한 부분이나마 약식으로라도 알아보기 위해 한 가지 주제를 택하는 건 쉽지 않지만 수업 중 교수님이 말씀하시는 삼국의 식도락 문화에 관한 말씀 중 중국인의 미각은 한중일 삼국 중 가장 발달해 있다는 말과 중국의 다양하고 신기한 어떻게 보면 괴기하기까지한 음식이야기에 흥미를 느끼게 되었다. 일주일에 두 세 번씩이나 자장면을 먹을 정도로 자장면을 좋아하는 나의 관심 그리고 한 나라의 음식 문화는 그 나라의 지리 조건과 다양한 풍토, 그리고 단면적인 문화까지 알 수 있기 때문에 이 책을 읽게 되었다.
중국은 간단히 정의를 내리기에는 너무 크고 많다. 중국인들은 그것을 땅은 크고 물자는 풍부하다는 말로 표현하곤 한다. 예를 들어 본다면 중국의 넓이는 960만 제곱킬로미터로 지구 전체의 15분의 1을 차지하며, 러시아와 캐나다에 이어 세계에서 가장 높은 봉우리 가 있는가 하면 장강의 길이는 6300킬로미터로 세계에서 두 번째로 길다. 그래서 연변의 우리 동포들이 출근을 할 때 서쪽 파미르 고원은 아직 캄캄하고. 하얼빈에서 얼음 축제가 열리는 때에 남쪽 해남도에서는 해수욕을 즐길 수 있는 거대한 대륙 중국. 교수님의 말씀처럼 영국의 마카토니가 무역교류를 요청하자 건륭황제 왈“천조에는 없는 것이 없는데 오랑캐의 물건으로 필요한 것이 있겠는가?”라고 할 정도의 방대함.

참고 자료

중화요리에 담긴 중국/고광석 지음/매일경제신문사/