[경영경제]외식 마케팅

소개글

외식 마케팅론 수업을 들으면서 썼던 레포트 입니다. 롯데리아, 맥도날드, 버거킹 3사의 소개를
비롯하여 우리나라의 역사, 3사의 SWOT분석 ,차이점등을 분석 하였습니다. 여러 자료를 토대로 작성하였고, 전략, 3사의 특징등을 분석하였습니다. 각각의 자료에 대한 주석을 달았습니다. 레포트를 내실때 더 도움이 되실것입니다.

목차

1. 서론
2. 본론
-3사의 소개와 역사
-3사의 SWOT분석
-롯데리아와 맥도날드의 차이점 분석
-나아가야 할 방향
3. 결론

본문내용

버스를 타고 가다보면 거의 정거장 마다 보이는 것이 있다. 바로 라스트 푸드점이다. 한때 햄버거가 비만의 원인이 되고 안좋은 소문으로 주춤하기도 했지만 그 틈을 타서 외식시장은 급격히 성장하고 있다. 우리의 외식산업의 역사는 그리 오래되지 않았지만 정부의 통계만으로도 연간 20조가 넘는 거대시장으로 급성장 하였다. 하지만 이렇게 외면적으로 커졌다고 하여 곧 그것이 한국 외식산업의 발달이라고는 단정할 수는 없는 일이다. 아직도 여러 외식 프랜차이즈는 관리능력부족과 여러 전문 인력 부족 속에서 단기간 내 급증하는 수요를 대처하느라 수많은 시행착오를 거듭하면서 현재에 이르고 있는 것이다. 이러한 시점에서 현재 순위를 다투고 있는 가장 유명한 패스트 푸드점 롯데리아, 맥도날드, 버거킹, KFC, 파파이스등 여러 업체 들이 있지만 KFC와 파파이스는 햄버거 보다는 치킨에 주력 하는 업체이기 때문에 다루지 않고 앞에 3개 업체에 대해서 다루기로 하였다. 또한 가장 경쟁력을 다투고 있는 롯데리아와 맥도날드에 대해 더 자세히 알아 보기로 한다.
그동안의 역사와 성공전략, 마켓팅, 차이점에 대하여 알아보고 그들이 앞으로 나아가야 할 방향에 대해서 알아보도록 하자.

참고 자료

네이버, 롯데리아, 맥도날드, 버거킹 홈페이지, 예병일의 경제노트