PLD를 이용한 PC의 가수분해

소개글

생화학 실험 예비 리포트

목차

1.실험제목:
2.날짜,시간:
3.이름:
4.실험목적:
5.실험원리:
6.시약 및 기구:
7.실험방법:

본문내용

♡ 가수분해 ♡
가수분해는 물을 첨가시키면서 일어나는 분해 반응이다.
대표적인 경우가 소화효소의 작용이다.
아미노산과 아미노산의 결합은 아미노기와 카르복시가 결합하면서 물 한 분자가 빠져나와 펩티드결합을 한다. 따라서 이런 펩티드 결합을 분해하는 효소들은 물을 첨가하면서 분해해야한다.
(그림 참고)

위 반응은 단백질의 합성과정이다.
두 아미노산의 카르복시기와 아미노기가 결합하면서 물 분자가 떨어져 나가는 탈수 축합반은이다. 펩티드 결합은 물이 떨어져 나가면서 생기기 때문에 펩신과 같은 단백질 분해 효소가 단백질을 아미노산으로 분해할때는 위 반응의 역반응이 진행된다. 원래 아미노산이 갖고 있던 카르복시기와 아미노기를 형성하기 위해서 물이 첨가되면서 반응이 일어나다. 이를 가수분해 반응이라고 한다.

참고 자료

없음