영양소와 식사 문제 그리고 비만

소개글

영양소와 식사 문제 그리고 비만에 이르기까지
다양하게 조사되어 있습니다.
적절하게 사진자료도 배치하였습니다.
만족하실겁니다.

목차

Ⅰ. 영양소
1. 영양소에 대해서 알아보기 전에...
2. 영양소에 대해서 본격적으로 알아보자!

Ⅱ. 식사의 균형
1. 영양권장량
2. 식사구성안 및 식사구성탑

Ⅲ. 비만과 체중조절
1. 비만이란
2. 비만에 영향을 주는 요인
3. 비만의 진단
4. 비만의 치료와 체중조절
5. 소아비만

본문내용

Ⅰ. 영양소
1. 영양소에 대해서 알아보기 전에...
가. 영양이란?
영양소가 음식으로부터 섭취되어 우리 몸속에 여러 가지로 이용되는 과정을 통틀어 영양(nutrition)이라고 한다.

나. 영양소란?
우리 몸에서 에너지를 발생시키고, 몸을 구성하며, 생리기능을 조절하는 등의 기능을 하는 식품내의 성분을 말한다. 지금까지 50여종의 영양소가 밝혀져 있으나 크게 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 물 6가지로 나눈다.

다. 영양소들은 우리 몸에서 무슨 일을 할까?
1) 영양소들은 우리가 일을 할 수 있도록 열량(에너지)을 만들어 낸다.
2) 뼈와 근육을 만들어 우리 몸을 구성한다.
3) 우리 몸의 여러 기능이 원활하게 잘 작용할 수 있도록 도와주는 일을 한다.
4) 영양소들은 저마다 하는 일이 다르다. 그러므로 40가지의 영양소를 매일 섭취하 여 주어야 한다.

참고 자료

없음