[생화학실험] pH와 완충 용액 - pH meter의 표준화, 완충 용액 만들기, 아미노산의 적정

소개글

저희 학교 조교의 주문대로 Discussion에 중점을 두며 열심히 썼습니다. (고찰 - 한 장 분량, 글자 point ; 10)
A+ 받은 보고서이니 참고하시면 도움 되실 겁니다~

목차

1. 실험제목
2. 실험일자
3. 제출자 및 공동실험자
4. 목적
5. 원리
6. 시료 및 기자재
7. 실험방법
8. 실험결과
9. 고찰
10. 참고문헌
11. 숙제

본문내용

9. 고찰
이번 실험은 pH meter의 표준화(calibration)와 생체 내 중요한 완충계 중의 하나인 인산계의 완충작용에 대하여 알아보고, 산·염기 적정곡선을 통하여 미지의 아미노산의 종류를 추정하는 실험이었다.
첫 번째 실험인 pH meter의 표준화는 그 다음의 실험인 완충 용액의 pH 측정과 아미노산 적정 실험을 위한 준비과정의 일환이라고 볼 수 있다. pH meter를 사용하고자 할 때는 pH 값을 이미 알고 있는 표준 완충 용액(측정하려는 용액이 산성 용액이면 pH 4와 pH 7의 완충용액을 이용하고 알칼리성 용액이면 pH 7과 pH 10의 완충용액을 이용함)에 전극을 담가 pH를 보정해 주어야 한다. 또한, pH는 온도에 따라 변하므로 pH meter를 표준화할 때는 완충용액의 온도를 이용하여 온도에 의한 표준화도 병행하여야 한다. 위 결과 도표를 보면, ph 7.00에서는 pH meter가 7.00을 나타내었으나 pH 4.00에서는 약 1.01%의 오차가 발생하여 정확한 값을 나타내지 못하였다. 여기서 발생한 오차의 원인은 (측정값이 4.00보다 높은 4.01인 것으로 보아) pH 7.00을 측정한 후 meter기를 증류수로 씻고 나서 전극에 묻은 물을 완전히 제거하지 못했기 때문인 것으로 추정된다. (그러나 이 정도의 오차는 다음 실험들의 측정값에 유효한 영향을 주지 못한다.)
(중략)

참고 자료

없음