[자연과학]유전자 변형 식품

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목차

1. 유전자 변형 식품 [Genetically Modified Organism(GMO)]의 역사적 배경
2. 유전자 변형 식품(GMO)란
가. 유전자 변형 식품의 정의
나. 유전자 변형 식품의 개발 배경
다. 유전자 변형 식품의 조작 방법
1) 아그로박테리움(Agrobacterium) 방법
2) 원형질세포법 및 전기충격법
3) 입자총(particle gun) 방식
3.유전자변형식품의 세대별 구분 및 종류
1) 제1세대 (Input trait control)
① 제초제 저항성 작물
② 해충 저항성 작물(Bt Crop; Bt 작물)
2) 제2세대 (Modification of output trait control systems)
① 생명공학 토마토
3) 제3세대 (Genetically Improved Foods Through Technology and Science)
① Golden Rice
② 바이러스병 저항성 작물
4. 유전자 변형 식품의 영향
가. 유전자 변형 식품의 유용성
1) 식량문제 해결
2) 농약사용절감
3) 영양 및 품질향상
나. 유전자 변형 식품의 위험성
1) 인간 보건에 미치는 영향
① 앨러지 (allergy)
② 항생제에 대한 내성 (antibiotics resistance)
③ 독성 (toxicity)
2) 환경에 대한 영향
① Bt crop: Superbug의 출현 가능성
② 수퍼잡초 (superweed)의 출현 가능성
3) 사회․윤리적 영향
5. 우리나라의 유전자변형식품의 개발, 수입 및 유통현황
6. 우리 나라의 대응 방안
1) 우리나라 GMO의 수입 및 유통현황 조사필요
2) GMO에 대한 안전성 평가․관리 기술의 제고
3) 국내 GMO 관련 법제의 완비 및 시행
4) 국내 GMO 기술 개발 및 개발 단계의 투명성 제고
5) 시민 단체의 참여 보장
6) 차기 협상에 적극 대응
8.참고문헌

본문내용

1. 유전자 변형 식품 [Genetically Modified Organism(GMO)]의 역사적 배경
세계 인구는 끊임없이 증가하여 UN의 세계인구 예측에 따르면 1997년에는 60억에 이르렀으며, 2000년에는 62억, 2070년에는 100억에 이를 것으로 추정된다. 한편, 인구증가에 세계의 식량수요도 계속 증가하여 왔다.
지금까지는 식량증산을 위하여 경지면적을 확대하고, 화학비료와 농약을 사용하며 통일벼와 같은 다수확 품종을 재배하는 방법 등을 이용해왔다. 그러나 이용할 수 있는 농지면적은 한정되어 있으며, 화학비료나 농약 사용은 잔류농약 등에 의한 안전성 문제도 있어 이러한 방법에 의한 식량수급은 불균형이 심화될 전망이다.

반면에 인간의 수명 연장과 질병을 치료하기 위한 노력의 대가로 세계 인구는 폭발적으로 증가하고 있다. 인구증가와 함께 가속화된 산업화로 말미암아 경지 면적은 줄고 농업 환경은 더욱 피폐해지고 있다. 따라서 날로 열악해지는 농업 환경에 대처하기 위한 환경 친화적이며 높은 생산성을 약속할 수 있는 대체 기술의 개발이 필연적으로 요구되고 있다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전공학적 방법으로 유용유전자를 이식시켜 농업적 특성을 개선한 유전자재조합 기술을 이용하게 되었다.

2. 유전자 변형 식품(GMO)란

가. 유전자 변형 식품의 정의

유전자 변형기술에 의해 자연에는 없는 새로운 성질이 부여된 작물을 말한다.
GMO는 `유전자변형생물체`의 약자이나 주로 농작물을 대상으로 하기 때문에 `유전자변형작물`이라고 부른다. GMO는 질병에 강하고 소출이 많이 나도록 유전자를 변형시켜 주변환경에 적응시킨 작물이다.
* 농산물품질관리법 - 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물
* 식품위생법 - 유전자 재조합 식품이란 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등의 유전자 재조합 기술을 활용하여 재배 육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공한 식품
* EU(유럽연합) - 자연교배나 자연결합으로는 생성될 수 없는 방법으로 변형된 유전자를 가지고 있는 농산물
* USDA - 염색체 변형뿐 만 아니라 이종교배의 기술로 만들어진 농산물
* CODEX(식품표기분과위원회) - 자연적인 증식 또는 재조합에 의하여 일어날 수 없는 방법으로 유전 물질이 변형된 농산물

참고 자료

http://bric.postech.ac.kr
http://blog.naver.com/cyber216/150004461546
http://blog.empas.com/mjaqo1/13929717
http://cafe.naver.com/00theisland.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=20
http://cafe.naver.com/2in2b.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=15
http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=11&dir_id=1104&eid=8TCD0AGvJ+LIfJeHme3AcSNmT+Yfk8u2
http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=13&dir_id=1309&eid=j8aBrpmRCT5PAfrGrehUeOeszfpYrsc5
http://blog.naver.com/zenithji?Redirect=Log&logNo=70003092016