균의 1차, 2차 대사산물의 종류와 이용

소개글

균의 1차, 2차 대사산물의 종류와 이용에 대한 내용입니다.

목차

◎ 1차 대사산물 생산
1. 일차 대사 산물의 정의
2. 영양요구성 균주분리법
3. 영양요구성 균주에 의한 1차 대사 산물의 생산 예
4. 비타민과 아미노산

◎ 2차 대사산물 생산
1. 2차 대사산물의 정의
2. 2차 대사의 특징
3. 대사조절에 의한 2차 대사산물의 생산
4. 방선균
5. 항생물질

본문내용

◎ 1차 대사산물 생산
1. 일차 대사 산물의 정의
1.1 미생물 생존에 필요한 기본 구성 성분
① 최종산물: 세포 구성물질의 전구체로 사용
ex) 아미노산, 비타민, purine 및 pyrimidine nucleotide
② 중간체: 주 대사 경로의 중간 생성물
ex) citric acid, glycolysis, pentose phosphate pathway

1.2 대량 생산: 주로 feedback regulation을 해제
① 유전자 변이: 생합성에 관여되므로 주로 feedback regulation을 해제하여 대량 생산
- feedback inhibition: 생합성 경로에서 최종산물이 경로의 첫 효소(allosteric enzyme)의 활성을 저해
- feedback repression: 최종산물이 과량으로 존재할 때 최종산물이 DNA에 결합하여 transcrition을 막아 효소들의 합성이 정지, 최종산물의 양이 특정 농도 이하일 때 높은 속도로 효소합성
② 균주선별:
- 막투과성 변이주: 세포 투과성 변화로 대사경로에서 주 효소의 조절을 받는 최종산물이 세포로부터 유출되는 변이주
- 영양요구성 균주: 대사 경로 중 일부가 파괴되어 소량의 영양요구 물질 첨가로feedback regulation이 해제된 변이주
- feedback regulation 저항 변이주: 주 효소의 고장으로 보통의 대사물질 농도에서 feedback inhibition과 feedback repression을 받지 않는 변이주(Oc, R- mutant)

참고 자료

없음