한국에서 몽골음식 체험하기 ( 몽골식당 체험기 )

소개글

서울 동대문에 있는 몽골식당을 체험하고 후기를 작성한 레포트입니다.
OCU 인터넷수업이나 몽골의 문화에 관한 레포트 작성시 유용한 자료가 될 것입니다.

실제 몽골 식당에서 음식을 찍은 사진 포함입니다.

목차

1. 체험한 현장 ( 서울시 을지로 몽골식당 )

2. 몽골 음식에 대하여
1) 사전조사 (식당에서 주의할 점)
2) 수태차이
3) 호쇼르(Khuushuur)
4) 보쯔
5) 몽골식당 방문 배경과 소감

3. 참고자료 및 신분증

본문내용

1. 체험한 현장 ( 서울시 을지로 몽골식당 )
서울 을지로에 위치한 몽골식당에 방문하게 되었다. 식당의 이름은 3AJIYYC 라고 하는 곳 이였다.몽골의 사회경제와 문화 수업을 듣게 되면서 실제로 몽골의 문화를 체험하고 온다는 것에 큰 의의를 갖고 찾게된 몽골 음식점은 처음부터 나에게 약간은 실망을 주었다.
처음 동대문운동장 역에서 내려서 국립의료원쪽 길로 가다가 ‘병달e` 슈퍼라는 곳에서 꺽어진 골목에서 몽골음식점을 찾게 되었다. 몽골어로 되어있는 간판이 한눈에 확 들어와서 찾는데 어렵지는 않았다.
몽골식당이 있던 건물에는 몽골인들을 위한 여러 가지 시설도 같이 있었다. 몽골어로 쓰여있는 편의점, 사진관, 식당이 오히려 여기가 한국인가 싶을 정도로 몽골인들을 위한 공간으로 느껴 졌다. 몽골식당은 건물 2층에 위치하였다.

2. 몽골 음식에 대하여
1) 사전조사 (식당에서 주의할 점)
1) 음식값 계산은 후불이며 계산을 확인하는 것이 좋다.(몽골의 대부분의 식당 및 호텔 그리고 상점에서는 컴퓨터가 있다 할지라도 컴퓨터로 계산을 하는 것이 아니라, 거의가 종업원이 계산기로 계산을 하므로 착오가 있을 수가 있다.)
2) 음식값을 계산한 후 반드시 영수증을 받는것을 습관화 한다.
3) 음식값을 계산할때 반드시 현지화를 준비하였다가 계산한다.(환율상 손해를 보게 되어있다.)
4) 식당에 들어가서 마음대로 앉지 않는다.(반드시 종업원에게 동반자 수를 말하고 안내를 기다린다.)
5) 종업원을 부를때 큰 소리로 부르지 않는다.(손만 조용히 들어도 된다.)
6) 테이블 아래로 떨어진 수저, 포크, 젓가락등은 다시 집어 사용하지 않는다. (종업원을 불러 새 것으로 가져오도록 시킨다.)

참고 자료

한․몽골 교류협회, 한.몽골 교류 천년, 1995
Facts about Mongolia, 2000
Mongolia, 1996 Korea Exhibition
http://www.mongolia.pe.kr/