[생물실험]단백질 정량법

소개글

단백질 정량법에 대한 이론과 실험방법에 관한 자료입니다

목차

<실험제목>
<실험목적>
<실험이론>
<실험기구 및 시약>
<실험방법>

본문내용

<실험제목>
단백질 정량법
<실험목적>
이미 정량된 특정한 단백질을 이용해 미지의 단백질을 정량한다.
<실험이론>
-단백질이란?
단백질은 세포의 성분 중에서 물 다음으로 많은 양을 차지하는 것으로 탄소(C), 수소(H), 산소(O), 질소(N)로 구성되며, 황(S)을 함유하는 것도 있다.
단백질은 생물의 세포막 등 세포 기관을 구성하는 중요한 성분으로 몸을 구성하는데 쓰이며, 효소, 호르몬 등의 성분으로 생체 내에서 일어나는 각종 화학 반응과 생리 기능을 조절하기도 한다. 또 근육, 헤모글로빈 및 항체를 구성하는 성분이기도 하다. 탄수화물이나 지방이 체내에 부족할 때는 에너지원으로 쓰이기도 하는데, 1g이 완전히 산화․분해되면 약 4kcal의 에너지를 낸다.
단백질의 구성 단위 물질은 아미노산이며, 단백질은 다수의 아미노산들이 펩티드 결합으로 연결되어 있다. 결합하는 아미노산의 순서에 의해 단백질의 종류가 결정되므로 탄수화물이나 지방에 비해 그 종류가 훨씬 많다.
-단백질 정량법
실험실에서 흔히 쓰이는 단백질 정량방법으로는 Lowry 정량방법과 Bradford 정량방법이 흔히 쓰인다. 그중 Lowry 정량방법은 Bradford 방법에 비해서 시간이 오래 걸리고 또 단백질 종류에 따라서 색의 변화가 심하므로 오늘날엔 Bradford 정량방법을 주로 이용한다.

<실험방법>
① 표준용액을 만든다. BSA 10mg에 100mL의 증류수를 혼합한다.(1mg/mL)
② BSA 1000㎕/㎖, 500㎕/㎖, 250㎕/㎖용액을 만들어 농도를 달리한다.
③ 각 용액을 시험관에 500㎕씩 담는다. 1개의 시험관에 증류수 50㎕을 담아 black를 만든다. blank는 스팩의 0값을 인위적으로 지정하기 위해 하느 s작업으로 보통은 용질을 용해한 용액을 이용하여 만든다.
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참고 자료

없음