[과일 비타민]색깔별 과일의 비타민 함유량과 효능 특징...

소개글

과일의 비타민 함유량과 특징 효능등을 과일의 색깔을 주제로 묶어서 작성했습니다
학점은 A+ 확실보장할수있습니다.

목차

< 목차 >

1. 개요
1-1 무지개 색으로 먹어라

2. 빨간색 과일
2-1 딸기
2-2 버찌
2-3 토마토

3. 노란색 과일
3-1 귤
3-2 모과
3-3 참외

4. 녹색 과일
4-1 키위
4-2 은행
4-3 무화과

5. 보라색 과일
5-1 포도

6. 계절별 제철 과일

본문내용

·과일은 우리 몸의 노폐물을 씻겨내는 청량제
이는 과일에 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄, 그리고 파이토케미컬을 두고 하는 말이다.
이 중 파이토케미컬은 세포의 노화를 방지하는 강력한 항산화제로 최근 활발하게 연구되고 있는 식물성 생리활성물질이다.흥미로운 것은 파이토케미컬이 과일의 색깔에 집중해 있다는 것이다.
`무지개색으로 먹어라`는 말은 여기서 유래했다.

 빨간색 과일 : 피를 연상케 하는 붉은색은 건강과 에너지의 상징.

과일의 빨간색은 우리 몸 안에서 `유해산소를 제거하는 청소부`로 불린다.
예컨대 토마토의 붉은색을 결정하는 라이코펜은 뛰어난 항산화력으로 암을 예방하는 탁월한 효능을 보인다.
딸기와 붉은 과일 껍질에 집중적으로 몰려있는 안토시아닌 역시 강력한 항산화물질이다.
시력 향상과 당뇨병 조절에 도움을 주고 혈액순환을 증진시킨다.

참고 자료

없음