[일반화학실험]비누의 제조 파워포인트

소개글

비누의 제조 파워포인트 자료 입니다.
성실히 만들었습니다.
많은 도움이 되시길 바랍니다.

목차

1. 실험 목적

2. 이론
▶ 비누의 정의
▶ 비누의 특성
▶ 비누화 반응 (saponification)
▶ 비누의 세척능력
▶ 비누화 값, 검화가 (saponification value, SAP 값)
▶ 물의 경도 (Hardness)
▶ 염석 (Salting-out effect)

3. 기구 및 시약

4. 실험과정
1) 비누화
2) 염석
3) 비누화의 종료 검사

5. 실험 시 주의 사항

본문내용

1. 실험 목적
우리 생활주변에서 흔히 접할 수 있는 원료로부터 비누를 만들어 보고, 이들의 합성에 이용되는 비누화 반응(saponification) 과 염석(Salting-out effect) 에 대해 이해한다.

2. Theory (1)
비누의 정의
가장 오래된 계면활성제로서 보통 고급지방산의 나트륨 염, 칼륨 염 등 알칼리 금속 염을 말한다. 비누의 분자는 탄화수소의 긴 사슬로 된 소수성 부분과 카르복시기가 알칼리 금속과 결합된 친수성 부분으로 된 전형적인 음이온 계면활성제이다.

참고 자료

없음