[경영학,관광경영]원할머니 보쌈 성공요인 연구

소개글

원할머니 보쌈의 프렌차이즈 성공요인 분석 입니다.
경영학, 관광 경영학 전공자에게 유용한 자료입니다.
프렌차이즈 분석을 과제로 받으신 분들이 보시기에 적절합니다.

목차

Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 원할머니 보쌈집 일반현황
1. 회사 연역
2. 경영이념

Ⅲ. 경영 4대목표에 의거한 상품 체인 전개
1. 점포 성장
2. 동질성
3. 현지 적응성
4. 시스템 적응성

Ⅳ. 성공 사례
원할머니 보쌈 “암사점”
Ⅴ. 장래 전략

본문내용

원할머니 보쌈은 약 30여 년 전 청계8가 간판도 없던 그 보쌈집을 할머니가 운영한다 하여 그냥 할머니 보쌈집이라고 불렀고 입에서 살살 녹는 할머니 특유의 개성식 보쌈과 김치, 그리고 할머니가 차려주시는 그 푸짐한 양과 저렴한 가격은 그 곳을 찾는 손님들을 충분히 매료시키고도 남았다. 세월이 흐르면서 할머니 보쌈은 입에서 입으로 전해졌고 보쌈 공급을 원하는 사업자들의 문의가 늘어나기 시작하면서 지금의 원할머니 보쌈 체인점으로 발전하게 되었다. 이처럼 원할머니 보쌈은 30여 년을 한결같이 이어온 맛의 비결과 간단한 상차림, 푸짐한 양과 저렴한 가격으로 고객과 체인점 운영을 희망하는 예비점주들에게 최고의 인기업종으로 자리를 굳힐수 있게된 것이다.

참고 자료

없음